金龍園 紅磡
地址: 紅磡差館里7號地舖
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金龍園推介
因為前陣子比較忙，所以辣辣小隊已經有幾個星期沒吃辣了，這次我們又再聚首一堂，吃吃辣說說笑。本來我們是約在佐敦尋辣吃的，結果我們一連兩家都摸門釘，黑仔到不行，最後跟著鬆弛的指引，我們轉而到紅磡去。坦白說，單看門面就沒有對這裡抱太大期望，格局根本就是一家茶餐廳，看著裡面的食客吃著碟頭飯、白汁燴意粉等等食物，與辣完全扯不上關係，餐牌上又沒什麼涼拌菜等等開胃小吃，要不是大家都因為摸了兩次門釘太餓太累，也未必會去吃。餓昏的我們坐下不理三七二十一，先點一個雞煲，店員並沒有問我們要什麼辣度。上檯時雞煲看來更似麻辣湯底，湯水的量是我吃過的雞煲之中最多的，湯面浮著一層辣油，又有不少辣椒，香味聞起來也不錯。裡面除了雞件，還有翠肉瓜和豆腐。先喝一口湯，不算特別辣也不怎麼麻，但幾夠味，如果以一個麻辣湯底看待的話，質素是不錯的。再吃一件雞，雞件肉嫰，都算有雞味，只不過似乎滾得不夠入味，雞還雞，湯還湯，有食友就說像是把本身已經煮好的雞丟進麻辣湯底裡，所以如果你一心想吃平常那種麻辣雞煲，這個就不太適合你了。一開始大家都不算很滿意，不過越吃似乎越欣賞這個麻辣湯底，除了雞件，裡面的豆腐都很好吃，翠玉瓜本來還擔心要煮很久，也較難煮得腍，但沒想到翠肉瓜和麻辣湯底都挺夾的呢。意猶未盡的辣友，開始想點火鍋料，結果店員第一句就說有很多東西都是沒有的，其實也難怪，現在始終不是吃火鍋的日子，而這裡又不是專門吃火鍋的地方，結果我們好像想點六七樣東西，最後只有三樣是有的。後來店員也很好，他主動給我們咭片說下次如果想吃的話可以預先致電訂座和告訴他們有什麼想吃，他們會準備。白蘿蔔片，份量超多的，切成長條片狀，不過因為某些部份刨得不夠深，所以帶點苦澀味，其他的還好，最後吃著吃著也清碟了；金菇菜，價錢相宜，份量又多，好好吃；午餐肉，是適合用來做火鍋料的較粉午餐肉，不過切得較薄，容易散。他們本來想點薯粉，結果沒有，轉而點個丁麵，麻辣湯底配丁麵，沒有不好吃的理由。最後埋單二百五十多元，雞煲本身$148一隻，火鍋料也只不過是二十多元，另外還點了啤酒呢，一點也不貴，絕對試得過，不過記得先致電才好去。
紅磡金龍園
| 餐廳分店 | 金龍園 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金龍園訂位
金龍園位於紅磡區，詳細地址是紅磡差館里7號地舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。金龍園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金龍園餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有現金付款。金龍園優惠
金龍園 評價 相片
因為前陣子比較忙，所以辣辣小隊已經有幾個星期沒吃辣了，這次我們又再聚首一堂，吃吃辣說說笑。
本來我們是約在佐敦尋辣吃的，結果我們一連兩家都摸門釘，黑仔到不行，最後跟著鬆弛的指引，我們轉而到紅磡去。
坦白說，單看門面就沒有對這裡抱太大期望，格局根本就是一家茶餐廳，看著裡面的食客吃著碟頭飯、白汁燴意粉等等食物，與辣完全扯不上關係，餐牌上又沒什麼涼拌菜等等開胃小吃，要不是大家都因為摸了兩次門釘太餓太累，也未必會去吃。
餓昏的我們坐下不理三七二十一，先點一個雞煲，店員並沒有問我們要什麼辣度。
上檯時雞煲看來更似麻辣湯底，湯水的量是我吃過的雞煲之中最多的，湯面浮著一層辣油，又有不少辣椒，香味聞起來也不錯。
裡面除了雞件，還有翠肉瓜和豆腐。
先喝一口湯，不算特別辣也不怎麼麻，但幾夠味，如果以一個麻辣湯底看待的話，質素是不錯的。
再吃一件雞，雞件肉嫰，都算有雞味，只不過似乎滾得不夠入味，雞還雞，湯還湯，有食友就說像是把本身已經煮好的雞丟進麻辣湯底裡，所以如果你一心想吃平常那種麻辣雞煲，這個就不太適合你了。
一開始大家都不算很滿意，不過越吃似乎越欣賞這個麻辣湯底，除了雞件，裡面的豆腐都很好吃，翠玉瓜本來還擔心要煮很久，也較難煮得腍，但沒想到翠肉瓜和麻辣湯底都挺夾的呢。
意猶未盡的辣友，開始想點火鍋料，結果店員第一句就說有很多東西都是沒有的，其實也難怪，現在始終不是吃火鍋的日子，而這裡又不是專門吃火鍋的地方，結果我們好像想點六七樣東西，最後只有三樣是有的。
後來店員也很好，他主動給我們咭片說下次如果想吃的話可以預先致電訂座和告訴他們有什麼想吃，他們會準備。
白蘿蔔片，份量超多的，切成長條片狀，不過因為某些部份刨得不夠深，所以帶點苦澀味，其他的還好，最後吃著吃著也清碟了；金菇菜，價錢相宜，份量又多，好好吃；午餐肉，是適合用來做火鍋料的較粉午餐肉，不過切得較薄，容易散。
他們本來想點薯粉，結果沒有，轉而點個丁麵，麻辣湯底配丁麵，沒有不好吃的理由。
最後埋單二百五十多元，雞煲本身$148一隻，火鍋料也只不過是二十多元，另外還點了啤酒呢，一點也不貴，絕對試得過，不過記得先致電才好去。
很奇怪的一個晚上, 原先到佐敦吃麻辣的晚餐, 但去到沒有開門. 附近吃麻辣的也是沒開門辣辣小隊立刻想去哪吃好, 其中一人建議去這家, 不知道是什麼餐廳的我們就坐的士去了這家像是一家茶餐廳, 賣的都是碟頭飯. 但看到他們有水牌寫著有雞煲, 也不管了進了去點了一個有一隻雞的雞煲上桌的時候有點擔心, 因為我沒有吃過那麼多湯的雞煲. 之前吃的都是沒有那麼多湯湯汁都是比較杰身可以掛著雞件上. 但這湯頭好喝, 很夠鹹鮮, 麻辣度雖然不是我們想要的但也蠻香的比較失望是雞件. 我看到他們有白斬雞賣, 雞煲裡面的雞好像是白斬雞直接倒進去一樣因為雞件沒有入味. 裡面本身有翠玉瓜, 洋蔥跟豆腐想點配料的時候呢, 幾乎什麼都沒有. 因為這裡是茶餐廳, 他們不敢入太多貨所以只吃到金菇, 午餐肉跟白蘿蔔. 最後點了即食麵, 還蠻好吃的因為湯頭夠好服務也不差, 因為店員應該知道我們蠻失望的, 主動發了卡片給我們說如果下次來請先預訂他們會為我們準備食材. 跟朋友說, 其實已這湯底, 加一些新鮮的海鮮, 肉類會很好吃可能我們會再來, 但一定會先打電話請他們幫我們準備, 還有就是可以只有他們的麻辣湯底好了
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金龍園餐廳詳細資料：
- 金龍園地址: 紅磡差館里7號地舖 Jin Long Yuan, G/ F,7 Station Lane, Hung Hom
- 金龍園電話:
- 金龍園價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 金龍園 Facebook
更多金龍園相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Breakfast Club內有任何傳播的風險，Breakfast Club在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Breakfast Club除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Breakfast Club同時建議採取以下措施*Breakfast Club 黃, Breakfast Club 藍, (Breakfast Club 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金龍園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金龍園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金龍園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金龍園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳