客家好棧 北角
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客家好棧推介
相約朋友聚會 竟然是飲茶@_@!!! 其實後生一輩都有識茶之人...飲茶真係香港傳統傳落來既一項節目 無論幾時都適合...今日來到北角飲下午茶更是意想不到..客家好棧 之前食過一次晚飯係銅鑼灣 利舞台廣場個間...印象中都唔錯.. 今次改為飲下午茶 唔知有冇驚喜!來到門口都幾多人...但咁岩有台吉左出來 於是3個人就坐落去...一邊係沙發 一邊係普通椅...拿起點心紙都幾多野食...於是就tick呀tick, 加多個粉絲心諗應該夠..始終係下午茶 為傾計多過食野..先上炸物類, 有炸花枝丸,新鮮炸起有點彈牙! 再來炸雲吞配春卷..都係個句 新鮮炸起 唔炸過火都唔會難食得去邊..再來 蝦腸, 汁唔夠多..但腸粉皮晶瑩剔透而且帶d黏 吃下去有點咬感..再來金錢肚+鳳爪. 顏色不是平時見到的偏橙色,而是啡色 但味道香味卻跟平常的一樣, 鳳爪非常入味..牛肉球+燒賣: 牛肉球有d實 而且不是配山竹>.<燒賣顏色也是淡 但味道卻足 而且肉質彈牙茄子鯪魚球: 沒有食呢個 因為我唔食茄子山煎包: 本身想叫小籠包..但已賣清光..於是改叫呢個 但都好味..只是不太熱雞翼:忘了叫什麼名堂.. 但乾身得來香脆可口, 內裡非常熱..芝麻糊: 友人吃了..說是不錯, 不會太稀魚滑米粉: 賣相不錯..但湯少 而且 非常的淡... 帷一吃剩的..環境格調簡單 , 四周天花 沒有什麼佈置,但簡單得來舒適..只是人多起來時冷氣好像不太夠!
北角客家好棧
| 餐廳分店 | 客家好棧 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
客家好棧訂位
客家好棧位於北角區，詳細地址是北角和富道21-53號和富中心家居庭商場UG1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。客家好棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐客家好棧餐單包括有客家菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。客家好棧優惠
客家好棧 評價 相片
相約朋友聚會 竟然是飲茶@_@!!! 其實後生一輩都有識茶之人...飲茶真係香港傳統傳落來既一項節目 無論幾時都適合...今日來到北角飲下午茶更是意想不到..客家好棧 之前食過一次晚飯係銅鑼灣 利舞台廣場個間...印象中都唔錯.. 今次改為飲下午茶 唔知有冇驚喜!來到門口都幾多人...但咁岩有台吉左出來 於是3個人就坐落去...一邊係沙發 一邊係普通椅...拿起點心紙都幾多野食...於是就tick呀tick, 加多個粉絲心諗應該夠..始終係下午茶 為傾計多過食野..先上炸物類, 有炸花枝丸,新鮮炸起有點彈牙! 再來炸雲吞配春卷..都係個句 新鮮炸起 唔炸過火都唔會難食得去邊..再來 蝦腸, 汁唔夠多..但腸粉皮晶瑩剔透而且帶d黏 吃下去有點咬感..再來金錢肚+鳳爪. 顏色不是平時見到的偏橙色,而是啡色 但味道香味卻跟平常的一樣, 鳳爪非常入味..牛肉球+燒賣: 牛肉球有d實 而且不是配山竹>.<燒賣顏色也是淡 但味道卻足 而且肉質彈牙茄子鯪魚球: 沒有食呢個 因為我唔食茄子山煎包: 本身想叫小籠包..但已賣清光..於是改叫呢個 但都好味..只是不太熱雞翼:忘了叫什麼名堂.. 但乾身得來香脆可口, 內裡非常熱..芝麻糊: 友人吃了..說是不錯, 不會太稀魚滑米粉: 賣相不錯..但湯少 而且 非常的淡... 帷一吃剩的..環境格調簡單 , 四周天花 沒有什麼佈置,但簡單得來舒適..只是人多起來時冷氣好像不太夠!
2010年5月13日 ( 客家好棧 1 ) 連綿的雨天，濕熱又煩悶，幸運地，今天陽光再現，我倆約了友人渡海荼聚，地點朋友選擇的，就是這裡的客家好棧。
選了如下的點心：潮州粉果、豉汁蒸鳳爪、家鄉咸水角、脆皮蓮藕餅、奶王馬拉卷、潮式糯米卷、紫麥流沙包、三星燒賣、懷舊炸兩、金錢肚陳村粉、蜆芥鯪魚球、茄汁蝦及炆伊麵。
這裡的點心跟其它的客家好棧，點心夠平，質素仍屬ok之選。
今天，人客不多，各方面及服務還算是可以。
難得假日一家人可聚首，想試一間未吃過的酒樓，結果來到這裏。
雖是假日，午市仍未滿，還可坐靠窗的桌子，甫坐下，發覺茶杯和碗碟都是膠製的，心裏納悶，感覺像在幼稚園。
看看價目非常便宜，點多幾款試試，共點了十款點心：三星燒賣，叉燒腸粉，鮮蝦腸粉，炸兩腸粉，牛肉球，腐皮卷，糯米飯，叉燒包，牛柏葉陳村粉，皮蛋瘦肉粥。
三星燒賣有三件不同的食物放在燒賣面，蠔豉，蟹柳和冬菇，蠔豉不錯；腸粉本是家人至愛，但竟然會吃剩，可想質素如何，粉漿有點黏、糊口；牛肉球，不夠彈牙；叉燒包，不過不失，仍是小伙子的至愛；腐皮卷，則是小妮子至愛，全部吃掉，沒有我的份兒；糯米飯，用一飯盅盛著，有些少臘腸臘肉粒，夠乾身，味道很好；牛柏葉陳村粉，牛柏葉上的黑椒茨汁太厚，牛柏葉幾爽口，陳村粉層層疊疊，很好吃；皮蛋瘦肉粥，OK la!這處的賣點是價格便宜，款式頗多，食物質素一般，祇求飽肚，是理想之選。
家母看見報紙上客家好棧大賣「一蚊雞」的廣告, 提議在我們家的外食日過來吃。
稻香集團的酒樓, 地方基本上不會太差的。
$1 雞的優惠於 6 時至 9 時供應, 是要連一種指定的 $38 小菜一同點的, 每兩星期轉一次 (所以應該不會有人想日日來吃雞囉), 這晚的是京式扒豆腐。
那隻稻香穗香雞「話咁快就到」, $1 隻當然不可以太高要求, 肉奀奀的, 也不算大隻, 怪不得後來老媽要再來多一隻! 京式扒豆腐也是相當細碟, 之不過是百福 (或類似) 的豆腐加點肉碎榨菜醬汁, 所以豆腐是幾滑的, 汁就頗鹹。
我之後有事辦, 在第二碟豆腐來到之前已走了, 不久就發覺滿口味精的澀味 。
在正餐牌上也點了一味家珍什錦煲 ($62), 材料包括花枝片、蝦仁、帶子、豬肉和玉子豆腐, 還有一些西芹。
這個配搭幾得意, 但也是比較鹹的, 最好吃的是外脆內軟滑的玉子豆腐。
全餐唯一有點兒客家風味的東西, 是兩缽缽仔白飯和兩碗地瓜清粥 ($10@), 缽仔飯應不是在飯煲裡出來的, 因為食落頗乾身的; 粥就只有兩粒硬硬的蕃薯, 麻麻地, 倒是很清淡啦。
食物普普通通, 不過勝在免茶芥加一, 合起來也不算太貴的。
9點入去諗住睇下有咩食門口個知客好似唔想做生意咁眼尾都唔望下你,我心諗呢間野係咪想汁之後門口有怪味又唔關埋對門,要入面d人叫佢先識關之後一坐低,張台又唔汁叫我地坐低先張台咁都垃圾點坐呀,仲要d登係濕既佢話轉頭抹番乾,之後影都冇之後自己係第到拉張登黎坐,到佢番黎問咁係咪唔洗抹張登真係咩服務黎,濕左唔洗理叫左半隻咸"光"雞同個魚湯浸菜苗隻雞真係咸到你唔信,食左2舊已經唔想食個魚湯浸菜苗...都唔知點解浸菜苗智變左波菜...白飯又硬...呢d咁既服務仲要咁難食,真係唔洗有下次但服務真係零分,唔知以為自己去左快餐店
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客家好棧餐廳詳細資料：
- 客家好棧地址: 北角和富道21-53號和富中心家居庭商場UG1舖 Hak Ka Hut, Shop U G1, Home World, Provident Centre, North Point
- 客家好棧電話:
- 客家好棧價錢: $101-200
- 分類: 客家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 客家好棧 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在星巴克咖啡內有任何傳播的風險，星巴克咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星巴克咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星巴克咖啡同時建議採取以下措施*星巴克咖啡 黃, 星巴克咖啡 藍, (星巴克咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
客家好棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內客家好棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳客家好棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
客家好棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳