心儀美食推介

來到SKW想試自稱低調的雞蛋仔~以為會很難找~點知原來地鐵站出口一列已經是~加上長長的人龍至少要等上45min~就趁大比排隊的時候周圍捐~~這間在沙嗲屋旁的雞蛋仔舖裝潢簡單不過~也排了四五人~~反正那邊有排都無得食~姑且試試這邊如何~大不了每邊吃半底就成了唔排還好~一排之下~~明明前面只有2個客人~合共約5底的份量~以3個雞蛋仔模的進度~應該15min內都會有得食掛~~但小比足足等上了35min~!何解? 因為2位老闆一人主外一人主內~~沒有問題~但平底每整3底雞蛋仔~先有一底成功可以給客人~其餘都在未熟透的時候就打開~又或者是因痴底而要全底掉了再整過新的~結果明明等5底好似幾左等15底咁~~但眼見成功過到關ge賣相又好似唔錯~~姑且繼續等35min之後終於雞蛋仔到手~~出爐後放在竹箕上開風扇上而下吹一陣就入袋~~脆度可算是200分~~但蛋的香味是0分~~那麼已經達不到雞蛋仔的最基本要求~手執這底"脆蛋仔"走到二十步外的大比~~試了兩粒就著小比不要浪費胃納~吃面前等候中的那底吧~~可憐可憐等候期間見成日要扔就好奇問老細是否新開~佢連忙解釋一路都係第度做開~但舊模無得拎走就用上全部模所以勁痴底~~新模我信~但是否一路做開就半信半疑~~只知道沒有蛋味的雞蛋仔有名無實~不值一試~新張期間$9一底~~不見得是特別新張特價到~~~又不禁令人覺得是一間搶隔黎唔願排隊的客的短期舖 =[

筲箕灣心儀美食

餐廳分店	心儀美食
地區	筲箕灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,小食店,
人氣指數	602
價錢幾錢	$50以下

心儀美食訂位

心儀美食位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣東大街76號廣信樓地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。心儀美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐心儀美食餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款。

心儀美食優惠

心儀美食評價相片

As mentioned last time, the boss here is from another well established shop in Fortress Hill with quite a few years of history.The Eggettes I had here last time wasn't done overly well though. But as promised, the owner tried to improve and I came back here around 2 weeks ago to retrial. The egginess taste has definitely improved.A sidebyside comparison of the version here and its Low Profile Competitor showed that this had around 50%+ more egginess flavour and aroma instantly. The toasting this time is also like the old shop, much more even. UNFORTUNATELY, the texture of this seemed slightly too.... crunchy hard somehow, although the middle was still moist and in fact denser than its Competitor.******************ALL IN ALL,Things can still be improved but its already on the right track.Around a mid '3' to low '4' here.For this 2nd Round contest, if I had to pick a winner I would still pick 低調高手 due to the overall better texture, but the next time? Who knows.心儀美食seems to be on an improving trend and the boss is determined to win one day....but then, the same can be said about the other shop!

心儀美食餐單提供港式,小食店等推介美食位於筲箕灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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心儀美食餐廳詳細資料：

心儀美食地址:
筲箕灣東大街76號廣信樓地下A舖

心儀美食, Shop A, G/ F, Kwong Shun Building, Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
心儀美食電話:
心儀美食價錢: $50以下
分類: 港式,小食店,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 心儀美食 Facebook

常見問題 FAQ:

心儀美食在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內心儀美食應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳心儀美食建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

心儀美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳心儀美食的好與壞？

你可以這餐廳發表心儀美食意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼心儀美食不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問心儀美食訂位方法。

我可以刪除心儀美食在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳心儀美食違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認心儀美食餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳心儀美食是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對心儀美食的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到心儀美食黃藍立場，心儀美食黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到心儀美食藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟心儀美食 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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