小肥鵝火鍋料理 北角
地址: 北角和富道82號地下
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小肥鵝火鍋料理推介
放工行過嚟，食店已經放好餐桌，準備好，我地急不及待叫了海鮮塔，海蝦超新鮮，花甲亦相當肥美，可惜今晚元貝缺貨，不過換來的是大隻的聖子王，蟹爆膏同鮑魚鮮甜，服務員親切友善，簡直係VIP？
北角小肥鵝火鍋料理
| 餐廳分店 | 小肥鵝火鍋料理 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小肥鵝火鍋料理訂位
小肥鵝火鍋料理位於北角區，詳細地址是北角和富道82號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小肥鵝火鍋料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小肥鵝火鍋料理餐單包括有港式,火鍋,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。小肥鵝火鍋料理優惠
小肥鵝火鍋料理 評價 相片
放工行過嚟，食店已經放好餐桌，準備好，我地急不及待叫了海鮮塔，海蝦超新鮮，花甲亦相當肥美，可惜今晚元貝缺貨，不過換來的是大隻的聖子王，蟹爆膏同鮑魚鮮甜，服務員親切友善，簡直係VIP？
想同朋友攪個生日飯，經朋友介紹黎左呢間小肥鵝食，早幾日就訂定位，一去到就有位姐姐四萬咁口招呼我地四位坐低，好耐無見過d服務員有咁嘅笑容！坐低後，果位姐姐就介紹我地食品，我問有無剌身，姐姐就介紹我地食條章红魚同泰式生蝦刺身，ok第一次黎即管信下佢，先黎個生蝦，見個蝦頭仲郁郁下，配埋個泰式酱汁，好味!!再黎章红魚，一上黎就知師父刀工好，唔厚唔薄食落口感啱啱好!姐姐果然信得過，咁我就直頭叫姐姐幫我點菜食火鍋，姐姐就介绍先食個招牌鵝煲跟鹅腸，鹅腸吸哂d鹅汁味道好好，食哂d鵝同鹅腸先加湯打邊爐，我就叫左碟本地鲜牛肉，墨魚滑，雲吞拼水餃，手卷炸腐皮，加多二碟菜夠哂，幾樣火鍋配料都在水準之上，睇得出呢度個師父好用心，呢度d服務員個個有笑容，唔似出面果d，好似欠佢地錢咁！最後埋單每人250,仲唔收加一，總括黎講呢餐飯食得好滿意，會再返黎食，走時見到門口寫住九點半後仲有七折，幾個老友都話下次宵夜黎呢到！
今次專登去小肥鵝試下，我們九點鐘去到只有兩張枱十點清場叫咗個我部有點失望全部都可以骨不是頭就是頸＄148有點失望後來朋友話不夠吃再加多一份可惜仍然一樣全部也是骨西鄰活魚還可以魚肉比較薄爽，本地牛肉睇來色好似幾好大食落十分硬，$208不值啦，象拔蚌細188數落都1520、小小片，但比較鮮味，蝦丸沒有蝦味但比較爽，只是試一次不會做會頭了
之前睇左雜誌介紹，想試好耐~星期日又想食雞煲，突然醒起係屋企付近就打電話Book檯如果以星期日晚市時段，唔算太爆~點左: 鵝煲 乾身上的，份量大概係1/4隻左右，兩個人食都OK，以我自己既認識，鵝肉應該係比較鬆化，肉味軟香濃，呢個都香肉味，但同鵝又好似有D唔同~不過佢個汁唔錯，幾惹味，唔辣，好似有D藥材味。
開頭食個兩舊幾好，因為夠多皮包住，食落唔鞋口，又入味~但到第二三舊好大舊個D就好鞋好靿，牙胶都軟埋，最後兩舊都放棄無食~ 芥蘭苗 － 夠嫩，只是新鮮便是好菜～ 脆骨腩 － 份量足～很新鮮！另外點左兩支大啤！
當小肥鵝深水埗總店開張時，就已經去過品嚐，可能當時剛剛開業，雖然已經有鵝煲坐鎮，但食物的品種遠不及依家多。
因為家住港島東區，所以上年聽聞小肥鵝在北角開分店，當然要前往嚐鮮。
其實已經來過唔少次，每次都好滿意，又見無人評論，所以小弟先來一篇。
北角和富道雖然食肆林立，但其實生意並不太旺，除左隔離阿鴻有人排隊（個人認為認真麻麻）。
小肥鵝位置處於和富道中間，鋪面唔大（覺得同深水埗店差唔多），但兩間鋪頭都有兩層，檯凳分佈都算闊落。
今個星期嚴寒，打邊爐暖粒粒，所以一坐低就叫個鵝煲先。
講真個鵝煲唔大，不過真系好入味，如果未夠候加碟鵝腸一定夠滿足。
隔離臺三個人一直在議論會唔會食左鵝煲無胃口食其他野，認真想太多。
鵝煲分量唔多最重要原因就係俾各位能有肚食其他野，所以只會覺得唔夠，唔會覺得太飽。
另外不得不推介的就是章紅魚兩食（刺身+椒鹽）。
章紅魚絕對唔係冰鮮，所以一D冰渣都無，我試過幾次都水準依舊，不得不讚！而剩下的頭同尾椒鹽酥炸，無浪費又好味（叫支啤酒啤一啤簡直一流），絕對值得一試！（不過分量不少，建議四人或以上）。
其他要推介的就是炸魚皮同埋響鈴。
酥脆甘香，響鈴即叫即炸，唔洗浸湯底都夠好味！最後亦要讃一讚服務，無論加湯加水都好主動，亦唔會有漏單情況，所以整體好滿意。
由於小弟口大胃細，所以叫多左，下次再搵班好友齊齊去，一定完美。
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小肥鵝火鍋料理餐廳詳細資料：
- 小肥鵝火鍋料理地址: 北角和富道82號地下 小肥鵝火鍋料理, G/ F.,82 Wharf Road, North Point
- 小肥鵝火鍋料理電話:
- 小肥鵝火鍋料理價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 小肥鵝火鍋料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滋味站內有任何傳播的風險，滋味站在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滋味站除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滋味站同時建議採取以下措施*滋味站 黃, 滋味站 藍, (滋味站 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小肥鵝火鍋料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小肥鵝火鍋料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小肥鵝火鍋料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小肥鵝火鍋料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳