權記雲吞麵 北角
地址: 北角渣華道108號
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權記雲吞麵推介
北角一向美食多多， 今日小跳豆媽趁小跳豆返學， 去咗附近一間小店食雲吞麵。 小跳豆媽由細到大都鍾意食雲吞麵， 貪佢又平又好味。 想當年我讀書時期嗰陣，仲食緊$14雲吞麵， 不過隔咗咁耐 ，有通脹等因素 ，$14 雲吞麵就好難見到啦。 但係今日都畀我搵到$20碗雲吞麵。 餐廳位於 渣華道體育館斜對面， 細細間， 舊式裝修， 勝在夠經濟實惠。 雲吞麵入面有四粒雲吞，好足料，都算唔錯。 一路食仲一路見到啲員工喺度親手包緊雲吞。 我亦都見到有啲熟客同啲員工有傾有講，好有街坊人情味嘅感覺。 大家有興趣就去支持下啦， 始終香港小店愈來愈少。
北角權記雲吞麵
| 餐廳分店 | 權記雲吞麵 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 484 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
權記雲吞麵訂位
權記雲吞麵位於北角區，詳細地址是北角渣華道108號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。權記雲吞麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐權記雲吞麵餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。權記雲吞麵優惠
權記雲吞麵 評價 相片
北角一向美食多多， 今日小跳豆媽趁小跳豆返學， 去咗附近一間小店食雲吞麵。
小跳豆媽由細到大都鍾意食雲吞麵， 貪佢又平又好味。
想當年我讀書時期嗰陣，仲食緊$14雲吞麵， 不過隔咗咁耐 ，有通脹等因素 ，$14 雲吞麵就好難見到啦。
但係今日都畀我搵到$20碗雲吞麵。
餐廳位於 渣華道體育館斜對面， 細細間， 舊式裝修， 勝在夠經濟實惠。
雲吞麵入面有四粒雲吞，好足料，都算唔錯。
一路食仲一路見到啲員工喺度親手包緊雲吞。
我亦都見到有啲熟客同啲員工有傾有講，好有街坊人情味嘅感覺。
大家有興趣就去支持下啦， 始終香港小店愈來愈少。
巴打戲癮突起，居然要看大戲，小人一於奉陪到底。
明知大戲做得長，二人都不敢吃多；所以只叫了少少來吃。
店子上菜的速度相當快，令人以為食物都是灼一灼就上枱。
吃下竟是夠熱夠燙，是時間掌握得好，值得一讚。
淨雲吞一客五顆，說多不多；但粒粒大顆，肉感豐足，咬下爆湯。
雲吞皮有魚尾，滑不溜口，是佳品。
魚皮餃無魚肉味，亦缺乏豬肉的鮮甜。
貢丸更為敗筆，過實而全欠香菇的香氣，明顯地煮得未夠透。
叫了一碟油菜，蠔油極鹹，生菜過腍，我們吃時都避過了蠔油。
作為將急就車的一餐，還是可以的。
新年伊始，趁放假去九龍城個邊閒逛，之後就坐渡海小輪番北角。
係北角碼頭一落船，就發覺有少少肚餓，又未到晚飯時間，想搵啲輕食頂住先，係碼頭向英皇道方向行，就見到「權記」。
當然啦，呢類麵檔係香港唔算罕有，但一睇就知係平民消費。
行入店舖，人客坐滿每一張枱，就隨意挑一張坐下。
望一望貼在牆上的餐牌，亮點係單雙併同價，三併先另外加錢，不過呢間就無賣牛腩牛筋，只有賣鮮牛肉作配料。
平時自己去呢類麵檔，一般都會要求加色(加腩汁)，食落會較為惹味。
最後叫左碗雲吞片頭河，朋友就叫左雲吞魚皮餃麵，另加一碟通菜。
兩碗麵好快就端上來，配料份量正常，兩粒雲吞加兩塊片頭。
先試下粒雲吞，size都夠大粒，入面包滿鮮蝦，不俗。
然而，片頭就比較失色，咬落去唔夠彈牙，明顯係粉比重太多。
至於河粉都不過不失，湯底方面可能平時都會要求加色，覺得味道略為偏淡。
碟通菜就好麻麻，可能唔太時令，偏黃偏老總括而言，我覺得以呢個平民價錢，野食要求不能太高，用作充飢之用已足矣。
是日點餐: 雲吞片頭河雲吞魚皮餃麵油菜(腐乳通菜)豆漿
權記雲吞麵~係我最鍾意食嘅雲吞麵，雲吞饀料十足，加上原隻大蝦，D蝦肉咬落真係嗦嗦聲，好爽脆，用料真係好新鮮，鯪魚球又係彈牙，而且魚味濃，又食到好香嘅果皮味，麵質幾好唔會過淋，D阿姐服務態度又良好，而且呢度地方夠大，一行到入嚟嘅感覺令人舒服，唔會覺得侷促，仲有呢度嘅蘿蔔相當清甜，剩食$8元，三拼$24元
簡直窮人恩物～已經幫襯過幾次，每次想平價賣單都會諗起權記。
係今日既香港已經好難搵到19蚊又食得飽既晚餐，仲要個雲吞係有蝦算足料！再加魚露、醋同辣椒油，真係快靚正。
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權記雲吞麵餐廳詳細資料：
- 權記雲吞麵地址: 北角渣華道108號 權記雲吞麵,
- 權記雲吞麵電話:
- 權記雲吞麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 權記雲吞麵 Facebook
更多權記雲吞麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雲狄斯內有任何傳播的風險，雲狄斯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲狄斯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雲狄斯同時建議採取以下措施*雲狄斯 黃, 雲狄斯 藍, (雲狄斯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
權記雲吞麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內權記雲吞麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳權記雲吞麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
權記雲吞麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳