牛牛日式火鍋放題 北角
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牛牛日式火鍋放題推介
今晚在北角打邊爐，自從北角新樓盤落成，新餐也一間接一間，北角街坊有福了！六點多到達餐廳，餐廳已有不少客人，裝潢光潔明亮，座位與座位之間有板隔開，大家可以放心用餐。有不同價錢的牛肉和豬肉放題，價錢由$178至$328。我選擇了$198的美國頂級牛肉放題套餐，任吃美國頂級牛肉和丹麥皇冠豚肉。湯底有大地鰹魚鍋、美人豆乳鍋、日式麻辣鍋、骨膠原豬骨鍋、芝芝番茄鍋和牛牛秘見鍋。⭐️ 大地鰹魚鍋鰹魚鍋湯底比較清淡，味道極為清淡。⭐️ 牛牛秘見鍋湯底是壽喜燒湯底，入口味道較香濃惹味。火鍋醬料齊全，有炸蒜蓉、紫天椒、蒜蓉、胡椒粉、芝士粉等，一應俱全。火鍋配料選擇不少，有不少特色丸類和蔬菜，蔬菜有蟲草花、蓮藕和羽衣甘藍等，十分豐富！⭐️ 美國頂級牛肉牛肉薄薄一片，肉味不太突出，蘸上醬料比較好吃。⭐️ 丹麥皇冠豚肉不過吃了一次就沒有再追加，因為吃配料也吃飽了。另外竟然有溏心蛋、咖喱飯，咖喱飯味道濃郁，很好吃。最吸引還有MÖVENPICK®雪糕無限吃，共有三款，分別是朱古力、雲尼拿、士多啤梨味，三種味道都很好吃，哈哈！
北角牛牛日式火鍋放題
| 餐廳分店 | 牛牛日式火鍋放題 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 23868776 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,日式放題, |
| 人氣指數 | 523 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牛牛日式火鍋放題訂位
牛牛日式火鍋放題位於北角區，詳細地址是北角渣華道123號北角匯2期1樓110-111號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛牛日式火鍋放題幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牛牛日式火鍋放題餐單包括有日本菜,火鍋,日式放題等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23868776 查詢訂座。牛牛日式火鍋放題優惠
牛牛日式火鍋放題 評價 相片
今晚在北角打邊爐，自從北角新樓盤落成，新餐也一間接一間，北角街坊有福了！六點多到達餐廳，餐廳已有不少客人，裝潢光潔明亮，座位與座位之間有板隔開，大家可以放心用餐。
有不同價錢的牛肉和豬肉放題，價錢由$178至$328。
我選擇了$198的美國頂級牛肉放題套餐，任吃美國頂級牛肉和丹麥皇冠豚肉。
湯底有大地鰹魚鍋、美人豆乳鍋、日式麻辣鍋、骨膠原豬骨鍋、芝芝番茄鍋和牛牛秘見鍋。
⭐️ 大地鰹魚鍋鰹魚鍋湯底比較清淡，味道極為清淡。
⭐️ 牛牛秘見鍋湯底是壽喜燒湯底，入口味道較香濃惹味。
火鍋醬料齊全，有炸蒜蓉、紫天椒、蒜蓉、胡椒粉、芝士粉等，一應俱全。
火鍋配料選擇不少，有不少特色丸類和蔬菜，蔬菜有蟲草花、蓮藕和羽衣甘藍等，十分豐富！⭐️ 美國頂級牛肉牛肉薄薄一片，肉味不太突出，蘸上醬料比較好吃。
⭐️ 丹麥皇冠豚肉不過吃了一次就沒有再追加，因為吃配料也吃飽了。
另外竟然有溏心蛋、咖喱飯，咖喱飯味道濃郁，很好吃。
最吸引還有MÖVENPICK®雪糕無限吃，共有三款，分別是朱古力、雲尼拿、士多啤梨味，三種味道都很好吃，哈哈！
愛食放題，所以去到任何地方都會留意附近的美食，今日來到北角，留意到渣華道的北角匯有一間新開的牛牛日式火鍋放題，於是就到來試嚇。
餐廳間格位寬敞，裝修新潮舒適。
一人一鍋我要了個日式麻辣鍋，而朋友則要了個大地鰹魚鍋。
放題選擇都較多元化，套餐由$188~$398都有，除套餐指定的食物外，放題任食有很多自助任取的食物，及飲品任取任食。
我們揀了個澳洲產特級M6和牛放題套餐。
有澳洲產特級M6和牛、特級羊肩肉及美國頂級牛肉...等。
特級羊肩肉，廚師將每款的羊肉及牛肉都切得很薄，放到鍋內滾上4~5鈔經已可食，羊肉有少少羊肉騷味，羊肉點上自調醬汁，很是美味。
澳洲直送長期穀飼牛前胸也是切得非常薄，不會太肥，肉質鮮嫩有牛味。
澳洲直送M6和牛肩胛小排牛小排切得很大件，味道感覺比牛前胸濃一些，也是較為高質。
自助放題非常多款式，有肉類、丸類、菇類及素菜…等。
當中的雞肉及魚肉最得我愛，生菜非常爽口，羽衣甘藍雖然有點帶硬性的口感，但對健康有益，也是深得我愛。
疫情穩定點，終於可以食餐火鍋放題。
這店限時90分鐘，任吃任喝。
最吸引是每人一鍋，更衛生。
六款湯頭可選，按肉的級數區分收費，價錢由$178$328。
入座前，侍應姐姐先要求我們揀選鍋底與肉類，開始計時🤔。
今晚滿坐，而且越夜越多人，一枱接一枱，相信大家與我們想法相同吧😅! 門口提供紙袋給我們放口罩，貼心👍🏻。
離開座位便需帶口罩，雖好像有點煩，但衛生安全要緊。
自助取食物區，擺放多款丸類，青菜，粉麵，醬料，及咖哩牛腩+日本米飯，溏心雞蛋，滷水熟食。
我們點了骨膠源豬骨湯和牛牛秘見湯❨壽喜燒風味❩。
肉類由普通吃至高檔次，先吃❮1.美國頂級牛肩胛❯ 油脂適中，分佈均勻，牛味2級❨以今晚吃的牛肉分了4級做對比~4是最濃味❩，柔軟，嫩，沒肥膩感。
❮2.美國特級牛肩胛❯ 脂油細紋較少，牛味1級，柔韌，有點點油膩感。
❮7.丹麥皇冠梅豚肉❯肉味略輕，超腍軟，略欠點咬口，也吃得過。
❮6.日本極級梅豚肉❯豬肉味濃，這個邊位油膩，爽中帶腍，好味播。
跟著是❮3.澳洲M6和牛肩胛小排❯牛味3級，腍軟鬆化，沒有一點油膩感，已經好不錯的牛肉，正。
❮4.日本和牛肩胛❯ 牛味4級最濃，嫩軟濃郁滑溜，不可以停止重點，再點這個日本和牛。
澳牛與日本和牛配配帶甜的牛牛秘見鍋，好味。
同時取了碗❮咖哩牛腩飯❯吃，帶甜味的日式香濃咖哩汁，其實挺好味。
還取了青菜❨芋頭好粉嫩好味，萵筍爽嫩甜❩，一點點丸子，蟹柳，只飲了啤酒與粒粒橙汁，取的其實不多，因為忙著吃，單吃日本和牛已非常滿足😋。
最後10分鐘取脆皮雪條與movenpick雪糕，士多啤利配瑞士朱古力，酸甜配苦甜，好正。
下次再來，可選$198 這款，性價比高！但如銀根夠鬆動，當然仍會選價位高些的日本和牛或澳洲M6和牛啦！
不過呢一區一向缺少日式放題，自從北角有了新商場，北角滙，為北角帶來了不少新景象，今次更加罕有的已有日式火鍋放題，我哋當然立即去試一試。
順帶一提北角匯商場…常常有不同的promote，今次就有櫻花祭，在海濱附近，放了很多不同的櫻花樹，為旅客提供了好好的打卡位。
食牛放題當然第一件事最重要就係揀牛，我們選了美國頂級牛肉放題套餐60分鐘，每位成人$148 ，在60分鐘內所有食材也是任食的。
事不宜遲立即開波，第一碟送來的是頂級牛肩胛，色澤紅潤， 10分新鮮，我最欣賞是牛肉上的雪花紋，即使我們叫的不是最頂級的日本黑毛和牛餐，但是店家送上的牛肩胛及牛空腹肉也10分新鮮，雪花紋理清晰，分布平均。
另外仲有丹麥直送的皇冠豚梅肉也是10分美味。
湯底我同朋友叫了鏗魚湯及豬骨湯。
鏗魚湯清清地， 咁先唔會搶咗牛肉嘅鮮味。
除湯仲附送兩條鏗魚片，夠曬原汁原味。
豬骨湯都算係穩陣之選，豬骨夠入味，仲有杞子等等材料，絕對唔失禮漿料區有好多選擇，比起一般嘅放題餐廳更加多, 除了常見嘅日式燒汁, 醬油, 芝麻醬, 等等一般配料另外仲有比較少見嘅七味粉, 青檸等等.... 相信可以迎合大部份人嘅口味.... 呢間放題嘅飲品選擇其實都幾多, 淨係啤酒已經有兩款，可樂都有兩款，仲有忌廉, 雪碧, 橙汁, 芒果汁, 烏龍茶, 綠茶等等除此之外, 仲有店家自製的羅漢果茶同埋橙汁. 除咗movenpick 雪糕，仲有雀巢朱古力脆脆雪條... 哇, 有Movenpick 雪糕呀, 有朱古力, 士多啤梨, 雲呢拿味，正呀!!movenpick 呢個牌子, 以前淨係酒店自助餐先有㗎! 幫我出去攞嘅時候已經冇晒雪糕，好在有個好好人嘅男職員即刻幫我攞咗兩盤新嘅出嚟。
炎炎夏日仍是打邊爐的好日子，今天放工回到北角老家，和母親去附近北角匯新開的牛牛日式火鍋放題，試一試水準。
餐廳位於一樓，餐廳面積不大，但位置空間感足夠，平日晚市亦接近滿座，記得要先訂位。
餐廳有多款放題套餐選擇，今晚選擇了$288的澳洲產M6和牛放題，價錢已包括了日本極級豚肉，亦向下包括美國頂級牛肉，另外亦有外賣火鍋套餐。
滷水熟食下單後可以先取點熟食，今晚的是滷水雞翼、腩肉等，味道不錯。
火鍋蘸料選擇頗多，每種都新鮮衛生，特別有青金桔，個人喜好只要醬油、蒜蓉加上芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道。
牛牛秘見鍋/日式麻辣鍋餐廳採取一人一鍋的做法，方便又衛生，而湯底則選擇了牛牛秘見鍋和日式麻辣鍋，秘見鍋是壽喜燒風味的湯底，香甜味美，而麻辣鍋湯底真材實料，有大量的藥材，一呷鮮香十足，回味悠長，並非街外連鎖店的化學湯底可相提並論。
澳洲產M6和牛牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，因為油脂豐富，所以要切得比較薄，輕輕一灼即可食用，一咬油脂豐腴，入口即化，口感軟腍。
日本極級豚肉而豬肉亦同樣出色，油脂分布恰如其分，厚薄適中，輕嚼一下，肉質鮮嫩，豬肉味濃郁。
當然亦有不同的火鍋配料和新鮮蔬菜，全部在吧枱自行取用，火鍋料質素比一般的火鍋放題高。
飲品在雪櫃自行拿取，汽水、茶類、啤酒，應有盡有。
最後少不了甜品，有任食的movenpick雪糕，可以解一解吃太多肉類的油膩感，特別一提雪櫃溫度適中，可以輕鬆畢起雪糕。
餐廳有惜食優惠，鼓勵食客減少浪費，十分抵讚。
您對於北角餐廳「牛牛日式火鍋放題」有何comment？
牛牛日式火鍋放題餐廳詳細資料：
- 牛牛日式火鍋放題地址: 北角渣華道123號北角匯2期1樓110-111號舖 Gyu Gyu Shabu Shabu, Shop110-111,1/ F, Harbour North Phase2,123 Java Road, North Point
- 牛牛日式火鍋放題電話: 23868776
- 牛牛日式火鍋放題價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,日式放題,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 牛牛日式火鍋放題 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓盛朗內有任何傳播的風險，韓盛朗在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓盛朗除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓盛朗同時建議採取以下措施*韓盛朗 黃, 韓盛朗 藍, (韓盛朗 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛牛日式火鍋放題在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛牛日式火鍋放題應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛牛日式火鍋放題建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛牛日式火鍋放題餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳