貴記荳品 土瓜灣
地址: 土瓜灣土瓜灣道27號地下
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貴記荳品推介
執筆之日,在土瓜灣渡過了四十多個寒暑的"貴記",已經光榮退役.一眾在土瓜灣長大的街坊朋友,無一不惋惜.不是由細吃到大,在十多年前搬入此區時已開始光顧.說起也不是一段短日子,與貴記在土瓜灣的歷史去比,小巫見大巫.多年來也是賣$3一杯,香濃冰凍豆漿,不求正宗,只求大件的$3一件窩貼,牛肉餅,大飽,荵油餅,大碗改良版擔擔麵,還有菜肉雲吞,蘿蔔豬皮呢?也成為了我眾土瓜灣街坊的集體回憶.老實說,除卻豆漿之外,其他的食物水準,用抵食來形容更為貼切,吃落有感情,自然加上不少感情分.糧尾前來大吃一頓,也不會肉痛.月前收到貴記即將結業之消息,即向由昔日少年,到今日中年的太子爺求証,他本來說做到上年尾,後來說做到年廿九,我再問:{未來會否擇址重開?}他說:{不會了.}近日路過貴記的舖位,招牌已經拆下,回望著關掉的大閘前,唏噓的感慨一年年,但日落日出永沒變遷...
土瓜灣貴記荳品
| 餐廳分店 | 貴記荳品 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 671 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
貴記荳品訂位
貴記荳品位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣土瓜灣道27號地下，餐廳寬敞座位數目共有20個。貴記荳品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐貴記荳品餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。貴記荳品優惠
貴記荳品 評價 相片
執筆之日,在土瓜灣渡過了四十多個寒暑的"貴記",已經光榮退役.一眾在土瓜灣長大的街坊朋友,無一不惋惜.不是由細吃到大,在十多年前搬入此區時已開始光顧.說起也不是一段短日子,與貴記在土瓜灣的歷史去比,小巫見大巫.多年來也是賣$3一杯,香濃冰凍豆漿,不求正宗,只求大件的$3一件窩貼,牛肉餅,大飽,荵油餅,大碗改良版擔擔麵,還有菜肉雲吞,蘿蔔豬皮呢?也成為了我眾土瓜灣街坊的集體回憶.老實說,除卻豆漿之外,其他的食物水準,用抵食來形容更為貼切,吃落有感情,自然加上不少感情分.糧尾前來大吃一頓,也不會肉痛.月前收到貴記即將結業之消息,即向由昔日少年,到今日中年的太子爺求証,他本來說做到上年尾,後來說做到年廿九,我再問:{未來會否擇址重開?}他說:{不會了.}近日路過貴記的舖位,招牌已經拆下,回望著關掉的大閘前,唏噓的感慨一年年,但日落日出永沒變遷...
自己本身住紅磡, 成日都係E個舊區搵食.貴記都係由細食到大, 個擔擔麵真係好多花生醬, 同好鍾意厚皮ge鍋貼牛肚牛腩都好夠味。
最大食果次先食倒$37!!價錢同質素係無比例可言真係好想知個業權係私人定係大財團?43年歷史都會去落手加租上面附送琴日同之前影已被摧毀ge歷史對照而家香港快將無哂本土特色, 只有果幾十處已被列入ge地方唔知下之又到邊度會令我地覺得可惜?應該係牛頭角下(村)之後又會係邊度?
二零零九年一月廿四日，是一間土瓜灣豆品店的結業日子，這裡的食品價錢，除了和招牌「貴」字扯不上關係之外，其豆漿、飽點、麵食和滷水小食，也為當地街坊和一眾知味的老饕，帶給他們不少歡樂的時光。
原本待在家中睡覺，最後也想為這舖頭的結業，作一個見證，四時半後去到後，已是人頭湧湧，人就是那樣了，你在的時候不珍惜，到失去的時候才學懂珍惜。
點的是豆漿、大隻窩貼，另有滷水的豬皮和蘿蔔，味道大抵上維持店家原本的水準，「白水」有豆香，飽肚的窩貼，厚餡鮮，還吃出少許的肉汁，豬皮只是用水發的，沒有用上其他化學物，有點硬，但很爽口，加上上等的蘿蔔，這就是我在這裡最後的一餐。
相熟的食客相繼和老闆娘打招呼，更有拍照留念，問老闆娘會否另覓新店，答案預計是失望的，開新店要花一大筆錢，也不知賣多少隻窩貼和豆漿才可賺回.......可惜一個人胃口有限，不能試盡所有東西，我好應該相約一班同道中人去作這見証的。
臨走時，心中也不禁說一句 : 別矣，貴記!
昨日蘋果日報報導貴記結業的消息, 好想喊. 太耐冇食佢既擔擔麵.以為今日係貴記最後一日營業, 自己有工作唔能夠去幫襯, 叫左阿媽去幫我買外賣, 阿媽一口氣買左 20 件不同飽點, 等我地大擦一餐.阿媽順道問一問老細係唔係結業, 老細話會繼續做, 唔駛結束, 真係天大的好消息 !!!
本身諗住食埋呢餐坦坦noodles佢d noodles 好好食 好香 好有咬口埋單時問係唔係做埋今日老細話決定做下去$60,000 都做下去可能佢真係好唔捨得班街坊其實大家都好唔捨得貴記
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貴記荳品餐廳詳細資料：
- 貴記荳品地址: 土瓜灣土瓜灣道27號地下 Kwai Kee Soya, G/ F,27 To Kwa Wan Road, To Kwa Wan
- 貴記荳品電話:
- 貴記荳品價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 貴記荳品 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在野川拉麵の鮮鍋道場內有任何傳播的風險，野川拉麵の鮮鍋道場在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳野川拉麵の鮮鍋道場除了遵守預防及控制疾病的相關規例，野川拉麵の鮮鍋道場同時建議採取以下措施*野川拉麵の鮮鍋道場 黃, 野川拉麵の鮮鍋道場 藍, (野川拉麵の鮮鍋道場 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
貴記荳品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內貴記荳品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳貴記荳品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
貴記荳品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳