金卷食品 南丫島
地址: 南丫島索罟灣第一街29號
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金卷食品推介
肉鬆 同蛋 係我由細到大都樂鐘意食既食物 所以加埋一齊 好鐘意食😍每次見到肉鬆鳳凰卷都會買黎食 雖然明知佢勁肥 但係依然會去食😋😋😋果日跟他去南丫島行下 為食既我梗係唔小得係架船到睇openrice 同佢講 要食呢樣呢樣🙈初初係榕樹灣果邊見唔到有得賣 有啲失望 去到另一邊 臨上船 見到有得賣 梗係即刻買得試啦一開 有啲失望 見到佢偏啡 有啲濃 同一般機制既好唔同 鬆脆好多 勁易碎🙈食落口感好鬆脆 好薄 而且仲好多料 好多肉鬆係入面 絕對冇偷工減料🙈 仲有好香既蛋味 手制果然唔同啲😋👍🏻
南丫島金卷食品
| 餐廳分店 | 金卷食品 |
|---|---|
| 地區 | 南丫島 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,外賣店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金卷食品訂位
金卷食品位於南丫島區，詳細地址是南丫島索罟灣第一街29號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金卷食品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金卷食品餐單包括有港式,點心,外賣店等美食，付款方式有現金付款。金卷食品優惠
金卷食品 評價 相片
肉鬆 同蛋 係我由細到大都樂鐘意食既食物 所以加埋一齊 好鐘意食😍每次見到肉鬆鳳凰卷都會買黎食 雖然明知佢勁肥 但係依然會去食😋😋😋果日跟他去南丫島行下 為食既我梗係唔小得係架船到睇openrice 同佢講 要食呢樣呢樣🙈初初係榕樹灣果邊見唔到有得賣 有啲失望 去到另一邊 臨上船 見到有得賣 梗係即刻買得試啦一開 有啲失望 見到佢偏啡 有啲濃 同一般機制既好唔同 鬆脆好多 勁易碎🙈食落口感好鬆脆 好薄 而且仲好多料 好多肉鬆係入面 絕對冇偷工減料🙈 仲有好香既蛋味 手制果然唔同啲😋👍🏻
Thanks to Sinmei for these delicious crunchies from Lamma Island.They are basically crispy salt and pepper silvers fishes.I really liked them because they smell really fishy and you can taste the salt and pepper too.They taste so much nicer than the crispy fishes in Indonesian and Singaporean dishes because those ones taste bitter.
香港離島確是滿佈寶藏，金卷出品便是其中一物。
這裏的肉鬆鳳凰卷使我印象難忘，它的外層香脆之餘又鬆化無比，入口則傳來幽幽雞蛋香，肉鬆份量絕無偷工減料，一絲一絲鹹鹹的非常誘人。
細看發現鳳凰卷的形狀不規則，查問才知道是人手製造，相比機器出品可能顯得不工整，但這些有心思及富人情味的食物，實在應該加以鼓勵！
2010年4月25日 ( 42 ) ( 金卷食品 1 ) 南丫島之旅 今天飲食行程：( 大家樂 金卷食品 仁記 金星餐廳 )今日，天陰，風勢頗大，非常適合登山的好天氣，從索罟灣展開了南丫島登山之旅，這裡山勢並不高，一個早上已攀越了南丫島兩座最高的山，菱角山及陰山，遊過山上著名的陽元石、陰元石、手指石、胎兒石及紡錘石等名石，中午過後，已經回到索罟灣，經過這店時，看見很多遊人正在買手信，山友們也來趁熱鬧，我也選購了一些回家。
肉鬆鳳凰卷：($20元一盒10隻)鳳凰卷Size大小不一，應該是手製的關係，即場試吃時，那香脆感真是超正！肉鬆好味。
回家再吃時，仍然脆口，鳳凰卷，愈早吃，感覺會愈好，雖然，今天感覺蛋香似遜當年？但仍屬可口的！椒鹽銀魚仔：($30元盒)銀魚仔炸到好酥脆，椒鹽味香濃，味道香口吸引，仍然是很有水準，一吃難以收口，銀魚仔：牠擁有着令人一試停不了的魅力，不過，熱氣或喉嚨易出事者，就要小吃為妙了。
其實，這店幾年前也光顧過，印象深刻，味道難忘，今天的銀魚仔水準依然，而鳳凰卷還有很多Fans呢！
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金卷食品餐廳詳細資料：
- 金卷食品地址: 南丫島索罟灣第一街29號 金卷食品, 29 Sok Kwu Wan First Street, Lamma Island
- 金卷食品電話:
- 金卷食品價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金卷食品 Facebook
更多金卷食品相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰豐小廚潮洲打冷內有任何傳播的風險，泰豐小廚潮洲打冷在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰豐小廚潮洲打冷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰豐小廚潮洲打冷同時建議採取以下措施*泰豐小廚潮洲打冷 黃, 泰豐小廚潮洲打冷 藍, (泰豐小廚潮洲打冷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金卷食品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金卷食品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金卷食品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金卷食品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳