百福麵家 南灣
地址: 南灣殷皇子大馬路41號
最後更新:
百福麵家推介
这里吃的东西一天世界，一天世界，不好吃啊！冻柠茶没有味道，冻鸳鸯甜到齁，咖喱牛腩的咖喱很cheap！虾仁炒蛋是放了多少油啊(」゜ロ゜)」太恶心！牛蛙粥的牛蛙又老又淡！关键还贵！绝对不会来第二次！海南鸡一般…
南灣百福麵家
| 餐廳分店 | 百福麵家 |
|---|---|
| 地區 | 南灣 |
| 電話訂位 | +85328712288 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 410 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
百福麵家訂位
百福麵家位於南灣區，詳細地址是南灣殷皇子大馬路41號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。百福麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐百福麵家餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328712288 查詢訂座。百福麵家優惠
百福麵家 評價 相片
这里吃的东西一天世界，一天世界，不好吃啊！冻柠茶没有味道，冻鸳鸯甜到齁，咖喱牛腩的咖喱很cheap！虾仁炒蛋是放了多少油啊(」゜ロ゜)」太恶心！牛蛙粥的牛蛙又老又淡！关键还贵！绝对不会来第二次！海南鸡一般…
到了旅程第二天，家人想食回一些回憶中的食物，就去了大馬路中的「百福麵家」。
幾年前來到澳門，因為當時誤打誤撞的去到這一間的食店進餐，感覺當時的海南雞飯十分好食，所以希望今次再來到時能品嚐這食店的美食，就用了第二天旅程的下午再來到這非常熱鬧的新馬路近澳門廣場這一段的「百福麵家」來。
大約十二時來到這店，店內人數不多，還有卡位可以選擇，坐下之後看了餐牌和以前都是差不多，都是一些大路的食物例如是粉麵類和飯類，來到這店當然是叫了海南雞飯，然後再叫了一個乾炒肉絲麵。
海南雞飯($68)就是這一個食物帶起了家人的回憶來到這店，不過回憶永遠都是美好的，心中所想的味道在現實中沒有給予，雞肉的質感不太結實，還有少少散的感覺，雞皮也比較厚，食落雞肉沒有什麼的味道，水準不太好，不過套餐的例湯就是章魚煲蓮藕，飲落味道都幾濃，不是一般的「例水」，這個例湯有妹仔大過主人婆的感覺。
乾炒肉絲麵($68) 不想濕炒時的芡汁所以就叫了乾炒，這店的乾炒肉絲麵都炒的幾乾身，韮黃和肉絲都炒都十分之香，不是招牌菜的它反而效果不錯。
人們的回憶多數都是美好的，但要回到現實時就會比較殘酷，這一餐令家人的好美回憶消失了，想必再來這餐廳進餐要多一段時間才可以。
和回憶很大的分別，水準降低了的「百福麵家」。
海南雞飯價錢 不值七十多元 但竟是給雪藏雞以往新年來食不是這樣的牛腩麵 的牛腩過un 跟本食唔到😑😑價錢比一般 麵店還貴不知道是甚麼 原因以往的質素比較好一點希望 貴食店有待改善
在討論區上認識了新網友，由於大家都喜歡吃東西，話題便由此而起！早兩天，她問澳門那裡有好吃的海南雞飯？我腦海立即浮現了此店，因此我便向她推介。
說後，心裏有點不舒服，因我已有好一段日子沒光顧，若此店食物水準倒退怎辦？就怕令人失望而回，今天我便專程到此店吃一客海南雞飯。
在人來人往的殷皇子大馬路上，這食店的門面也實在不起眼，但只要你看到白鴿票的大門口，便可從這門口進入，內裏面積真的不大，分兩個餐區，中間以投注區隔著，而且樓底不高，再加上聲如洪鐘的自由行者，著實不是一個好的進餐之地。
而我今天當然就是要吃海南雞飯，我還特意點了雞肶，相信肉質會最滑。
眾所周知，這個飯一般都像套餐的有雞、清雞湯和油飯，但這裏的湯竟然是我至愛的蓮藕鱆魚湯，雖然有點不配，可是湯料卻是十足啊！而雞肶真的做到肉質嫩滑而且不肥，我把它吃得乾乾淨淨。
但個人覺得油飯偏乾，有點硬，但我光吃雞肶也夠滿足吧！最後，若能配多幾條油菜就更好了！
當你覺得 $75 食海南雞脾飯貴, 而去叫$65既普通海南雞飯, 反而會更覺唔抵(食普通倒不如上去澳門廣場$38差不多仲要送飲品), 性價比還是脾好! 見堂食差唔多個個都係叫海南雞脾飯的, 因為係呢度既招牌菜!雞肉係有點靭唔嫩, 雞皮下亦有一層厚厚的透明啫喱油(我去左), 但味道卻很清新, 濃味過切雞囉... 飯就真係幾好味, 幾夠色香味, 我相信落左黃薑... 湯就見d色都知夠濃了! 飯後還有西米露做甜品, 算佢啦!搭單寫埋, 早一日去南灣湖的龍舟節, 得三檔臨時食店, 百福麵家便是其中一檔, 呢六粒魚旦竟索價$15! 食雞飯時招呼我果個阿姐就係筆魚旦果個人! 佢話堂食淨魚旦要$36!!! 係潮州白魚旦而並非炸魚旦, 回彈力強, 一咬爆開既感覺, 味道覺得比較冇咁雜, 突顯番魚旦本身應有的味道...
您對於南灣餐廳「百福麵家」有何comment？
百福麵家餐廳詳細資料：
- 百福麵家地址: 南灣殷皇子大馬路41號 百福麵家, 41 Avenida Do Infante D. Henrique, Praia Grande
- 百福麵家電話: +85328712288
- 百福麵家價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 百福麵家 Facebook
更多百福麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海記內有任何傳播的風險，海記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海記同時建議採取以下措施*海記 黃, 海記 藍, (海記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
百福麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內百福麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳百福麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
百福麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳