上海美華菜館 土瓜灣
地址: 土瓜灣美善同里13號
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上海美華菜館推介
平常也有到這店吃早餐，我特別喜歡他們的咸豆漿，葱油餅（厚和薄的也各有風味）和粢飯，很有在台灣和上海的味道，沒有出境旅遊，也可以懷緬一下。但早餐人多排隊，人手忙碌，招呼便真的沒有了。看到幾位名食家也介紹這裡的地道上海菜。屯馬綫剛開通，店只在土瓜灣站幾分鐘路程，試車之餘便來試試。6點15分入坐，只有二枱客人。二位姨姨侍應生，老闆娘睇埸加年輕的太子爺幫忙下单。和太太二位，趕快點了幾個菜品嚐下。滷水蘭花豆腐干平常在其他食店吃到的豆腐干，沒有這裡花功夫把豆腐干切上花刀，這樣更美觀和入味。滷汁不咸，淡淡的入口充滿豆香，值得一試。砂鍋醃篤鮮這湯入口鮮美，沒有味精，咸肉咸香Q彈有口感，十分好吃。鮮筍可以，扁尖筍有渣。整體湯是十分可口。銀芽炒鱔糊菜端上桌便很有好感，鱔條粗粗的配上中央的蒜泥葱花。鳝條新鮮彈牙，芽菜爽口，沒有傳統上海菜的濃油赤醬，小小改良更合香港人口味。炸銀絲卷很久沒有吃到這麼出色的銀絲卷，裡面是一絲絲的，用來伴鱔糊吃，匹配。小籠包單尾來個小籠包，新鮮豬肉做，包皮不太薄，但充滿肉湯汁，燙口，十分好吃。這晚可能早入席，只有三四枱客人，店不忙，老闆娘也是有說有笑，很有家庭小店的親切感。下次一定再來幫襯，嘗試其他菜式。
土瓜灣上海美華菜館
| 餐廳分店 | 上海美華菜館 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27150762 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海, |
| 人氣指數 | 668 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上海美華菜館訂位
上海美華菜館位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣美善同里13號，餐廳寬敞座位數目共有35個。上海美華菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上海美華菜館餐單包括有滬菜,(上海)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27150762 查詢訂座。上海美華菜館優惠
上海美華菜館 評價 相片
平常也有到這店吃早餐，我特別喜歡他們的咸豆漿，葱油餅（厚和薄的也各有風味）和粢飯，很有在台灣和上海的味道，沒有出境旅遊，也可以懷緬一下。
但早餐人多排隊，人手忙碌，招呼便真的沒有了。
看到幾位名食家也介紹這裡的地道上海菜。
屯馬綫剛開通，店只在土瓜灣站幾分鐘路程，試車之餘便來試試。
6點15分入坐，只有二枱客人。
二位姨姨侍應生，老闆娘睇埸加年輕的太子爺幫忙下单。
和太太二位，趕快點了幾個菜品嚐下。
滷水蘭花豆腐干平常在其他食店吃到的豆腐干，沒有這裡花功夫把豆腐干切上花刀，這樣更美觀和入味。
滷汁不咸，淡淡的入口充滿豆香，值得一試。
砂鍋醃篤鮮這湯入口鮮美，沒有味精，咸肉咸香Q彈有口感，十分好吃。
鮮筍可以，扁尖筍有渣。
整體湯是十分可口。
銀芽炒鱔糊菜端上桌便很有好感，鱔條粗粗的配上中央的蒜泥葱花。
鳝條新鮮彈牙，芽菜爽口，沒有傳統上海菜的濃油赤醬，小小改良更合香港人口味。
炸銀絲卷很久沒有吃到這麼出色的銀絲卷，裡面是一絲絲的，用來伴鱔糊吃，匹配。
小籠包單尾來個小籠包，新鮮豬肉做，包皮不太薄，但充滿肉湯汁，燙口，十分好吃。
這晚可能早入席，只有三四枱客人，店不忙，老闆娘也是有說有笑，很有家庭小店的親切感。
下次一定再來幫襯，嘗試其他菜式。
食美華一肚氣😠😡😤不久前經好朋友介紹，到此食傳統餐廳食上海菜，本來每星期都會幫襯二次早餐如豆漿粢飯，都算是常客，食物質素不過不失，栥飯好味取決條油炸鬼，有時正常有時就比較硬。
那天的油炸鬼硬到一個極點，條炸鬼丟入碗可以噹噹聲簡直挑戰牙力，所以作出投訴，投訴完一肚氣還更甚，两個伙記一個老闆當我原全透明，隨意答一句天氣下雨就硬咗D。
今時今日咁差嘅服務態度，真係貼錢買難受…….嗶嘩嗶嘩…..恭喜這店成功趕客。
區外人經過呢度一定唔會發現呢間餐廳😅 裡面裝修睇得出都有返咁上下歷史🗿以為係普通茶餐廳 但偏偏呢種上海人煮既道地上海味似乎係佢既賣點🤪 試一試佢既小菜一定唔係精緻🪞但係試一試傳統地道既味道也未嘗不可🤩⭐️粢飯 🍙真的好有傳統口味 必試‼️ 飯粒粒粒分明軟硬適中 🍚包住脆脆既油條 餡料好飽滿😋難怪係招牌🏵⭐️ 鮮肉鍋貼 🥟皮薄唔會好重麵粉味🫓 鮮肉餡尚算Juicy🥩⭐️ 丹山蜇頭 🐙⭐️ 醉雞 🐔⭐️ 滷蛋 🍳用料尚算新鮮🌱蜇頭好彈牙😋 作為前菜算開胃 但係調味比較唔入味😅 差了一點層次⭐️ 炒鱔糊 🐠濃油赤醬惹味得黎又唔太油膩😋 鱔肉好有口感⭐️ 宮保雞丁 🌶惹味得黎唔會過鹹😚 特別鍾意腰果既口感🥜 送飯剛剛好⭐️ 清炒蝦仁 🦐⭐️ 熏魚 🐟⭐️ 毛豆炒百頁 🥬⭐️ 薺菜炒年糕 🥒兩道海鮮調味比較單調🧂 襯托不了蝦肉同魚肉肉的新鮮反而蔬菜的比較清淡 食到毛豆本身淡淡的草味💚⭐️ 酸辣湯 🍜見到湯底同鍋巴超足料❤️ 酸辣平衡不錯⭐️ 醃篤鮮 🍲飲得出湯頭好鮮甜😋 但係唔會太濃 無味精似係住家Version 🏡 火腿既鹹香剛好提起蔬菜同筍既清新⭐️ 高力豆沙 🍘⭐️ 豆沙鍋餅 🥞豆沙幾甜但係熱辣辣唔覺得膩😋 高力豆沙好似Donut咁鬆軟🍩 幾鍾意佢個口感💓好fluffy
我真係好鐘意小籠包點解？點解？無小籠包關注組要食唔連鎖味道我只有一兩間剩今日再去土瓜灣今日食咗八隻蒸餃八隻小籠包都未覺油膩但竟然係個鱔糊粗炒有驚喜鱔厚麵彈醬濃Edaciousness 7/10得閒再去食過
聽同事講話呢間老店既粢飯幾好味，諗住試吓。
不過好失望，仲食到一肚氣！😡服務態度~勁差！啲姐姐其實ok，但個後生仔，我諗係老闆個仔，好寸，會鬧客。
咁既時勢仲咁既服務態度，難怪入面得一兩個客。
話就話老店，但一啲人情味都無。
就算味道可以（其實都普通），我都唔會Encore，無謂貼錢買難受。
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上海美華菜館餐廳詳細資料：
- 上海美華菜館地址: 土瓜灣美善同里13號 上海美華菜館, 13 Maidstone Lane,, To Kwa Wan
- 上海美華菜館電話: 27150762
- 上海美華菜館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,
- 座位: 35
- 付款: 現金
- FB專頁: 上海美華菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在OK便利店 Hot & In 美食吧內有任何傳播的風險，OK便利店 Hot & In 美食吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳OK便利店 Hot & In 美食吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，OK便利店 Hot & In 美食吧同時建議採取以下措施*OK便利店 Hot & In 美食吧 黃, OK便利店 Hot & In 美食吧 藍, (OK便利店 Hot & In 美食吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海美華菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海美華菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海美華菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海美華菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳