文記車仔麵餐廳 土瓜灣
地址: 土瓜灣鳳儀街1號地舖
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文記車仔麵餐廳推介
我在土瓜灣都住了七年，這一間食肆，我吃過最多叄、肆次，每次都係別無選擇，先會求期一次，而最近一次，已經係兩年前。今次寫食評係希望op所有會員在看到這食評時，慎重考慮是否吃這間，因為我覺得這間車仔麵，衛生很差，食物味道又很差，如果你們見到這食評希望不要光顧。
土瓜灣文記車仔麵餐廳
| 餐廳分店 | 文記車仔麵餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 22445525 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記車仔麵餐廳訂位
文記車仔麵餐廳位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣鳳儀街1號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記車仔麵餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記車仔麵餐廳餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 22445525 查詢訂座。文記車仔麵餐廳優惠
文記車仔麵餐廳 評價 相片
我在土瓜灣都住了七年，這一間食肆，我吃過最多叄、肆次，每次都係別無選擇，先會求期一次，而最近一次，已經係兩年前。
今次寫食評係希望op所有會員在看到這食評時，慎重考慮是否吃這間，因為我覺得這間車仔麵，衛生很差，食物味道又很差，如果你們見到這食評希望不要光顧。
見佢最近開左新店係隔離，就入去試下有咩唔同。
新店乾淨，坐得舒服好多，己圈單擇餸,車仔麵呢家野，平有平食，味道同舊店一樣，因為係正隔離，唔存在牛腩汁湯底依舊濃味，牛肚夠爽口，鳳爪本
晏晝食乜好？求其經過一間有車仔麵食的舖頭就入左去了！內裏的一個角落是專門煮麵的。
三餸車仔麵+凍檸茶 ＄45呢個價錢都幾貴下。
三寶：茄子、紅腸、青椒，件件都有魚滑架！而且不粉，雖然是預先炸好和浸哂落湯，但不過不失啦，不算難食。
雞全亦：斬件罝於湯中，雞亦冇味肉質又硬皮浸至淋哂。
牛柏業：有三小塊，沒什麼味道，全靠沾上湯味加了辣汁的油麵，頗辣，麵質ok清淡的茶味，少甜適中
牛棚斜對面的車仔面，地方有的污，但左右附近冇乜選擇，照殺！叫左碗魚旦，魚片，魚肉豆付，咖喱汁烏冬。
不過不失，但價要45蚊就有的貴。
魚旦冇乜魚未，魚片都冇，食得出是外面買反來，魚肉豆付就俾較好食小小，烏冬就一般，都係的好普通野。
間中小弟都會選擇吃一碗車仔麵作早飯。
經常性的ABC抑或是粥加炸両的話，實在令人悶透了點吧.....從前經常路過這裡，都不曾想過要走進來吃東西的。
今天恰巧又走到附近，心血來潮要食麵，而且價錢又相亷，也就不加細想走入去坐低，叫了一碗四餸油麵....附送的一杯熱奶茶，茶澀味甚明顯，不香亦不滑，乃不及水準之作矣.....牛腩及蘿蔔一直是自己心目中車仔麵餸的穩膽，自然是吃定的。
前者炆得不太夠入味，不過贏在店方給的大部份是半肥腩，勝在夠淰而又不韌，吃起來絕不會有黐牙的情況出現；後者切得大大件的，同樣相當的淰，帶微甜沒渣，有少許入口即溶之感，是有水準之作....生菜甚爽口新鮮；久沒嚐豬皮，這裡做的也夠厚身，很爽，最好吃的當然是嗦盡湯汁的時候，夠入味.....一大碗沉甸甸的麵放在面前，再加上配料的味道甚不俗，這一頓早餐，吃得甚豐足.....
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文記車仔麵餐廳餐廳詳細資料：
- 文記車仔麵餐廳地址: 土瓜灣鳳儀街1號地舖 文記車仔麵餐廳, G/ F,1 Fung Yi Street, To Kwa Wan
- 文記車仔麵餐廳電話: 22445525
- 文記車仔麵餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 文記車仔麵餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新樂祺茶餐廳內有任何傳播的風險，新樂祺茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新樂祺茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新樂祺茶餐廳同時建議採取以下措施*新樂祺茶餐廳 黃, 新樂祺茶餐廳 藍, (新樂祺茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記車仔麵餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記車仔麵餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記車仔麵餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記車仔麵餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳