聯記麵家 荷蘭園
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聯記麵家推介
聯記響澳門應該無人唔識。其實到而家都唔知佢其實最出名係咩，面嘅話一般都會叫雲吞，牛腩或者蝦籽撈面。粗面係好食嘅嗰種，好彈，但唔脆，唔易斷。堂食會比較好，撈面會跟一細碗雲吞湯，等啲面痴埋一舊嘅時候可以放一匙分番開佢。面嘅份量係細嘅，男仔可能食2個面先會飽嘅size。呢度嘅牛腩係筋腩，如果淨腩叫唔知得唔得。糖水嘅桑寄生蛋茶都好好飲！連唔食中式糖水嘅我有時虧虧地都會想黎飲一碗。所有嘅粉面其實都唔貴，可能預每個人要食兩個先飽。服務嘅話唔好妄想😏唔比人鬧就算唔錯了。
荷蘭園聯記麵家
| 餐廳分店 | 聯記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 荷蘭園 |
| 電話訂位 | +85328515133 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
聯記麵家訂位
聯記麵家位於荷蘭園區，詳細地址是荷蘭園荷蘭園大馬路115號A-B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聯記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐聯記麵家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328515133 查詢訂座。聯記麵家優惠
聯記麵家 評價 相片
聯記響澳門應該無人唔識。
其實到而家都唔知佢其實最出名係咩，面嘅話一般都會叫雲吞，牛腩或者蝦籽撈面。
粗面係好食嘅嗰種，好彈，但唔脆，唔易斷。
堂食會比較好，撈面會跟一細碗雲吞湯，等啲面痴埋一舊嘅時候可以放一匙分番開佢。
面嘅份量係細嘅，男仔可能食2個面先會飽嘅size。
呢度嘅牛腩係筋腩，如果淨腩叫唔知得唔得。
糖水嘅桑寄生蛋茶都好好飲！連唔食中式糖水嘅我有時虧虧地都會想黎飲一碗。
所有嘅粉面其實都唔貴，可能預每個人要食兩個先飽。
服務嘅話唔好妄想😏唔比人鬧就算唔錯了。
平日係香港最鐘意都係食麵，去到澳門當然都要去試下澳門人整既麵啦!朋友介紹話依間餐廳既麵唔錯，平日都有去食下早餐午餐，於是就去試下啦。
入到餐廳人都真係幾多，但伙記無幫手安排就坐，而且對客人說話時態度都幾差。
落單後，上菜速度真係好快，好似食麥當勞落單上食物既速度。
叫左雲吞撈面，佢既麵感覺上唔夠香港既麵咁彈，但雲吞好足料，個上湯都好濃，味道真係唔錯既。
亦叫左叉燒撈面，佢既叉燒同香港真係好唔同，香港既大部分都有一層蜜糖係面，依度既色澤比較暗，味道都比較淡少少既。
整體上，價錢都算平，依個價錢換到依種食物質素都算抵食，但伙記既服務質素真係要改善下。
試咗蝦籽撈, 分量少, 比較濕身, 麵質麻麻, 劉森記正好多.朋友的魚片河反而唔錯, 個魚片食落唔多粉, 好彈牙.
三月初二‧有霧 是次在澳門吃麵，不想跟人迫，不去祥記，反正還有不少的好店子，如佳記、宏達及這裡。
由十六浦出發，地點就在荷蘭園大馬路尾，坐巴士幾個站就到。
午市到來，人客很多，大伙兒化整為零，不旋踵就已經全部就座。
要了蝦籽撈及雲吞麵各一，未吃麵，先來吃放在檯面的漬物。
主要是用青辣椒及紅辣椒泡了的白蘿蔔，吃起來很爽口，甜酸合度，再吃下去，辣味就來了，是勁道十足的，非常刺激，喜吃辣的朋友，這個漬物不容錯過。
這裡的麵不錯，吃起來爽身彈牙，蝦籽也鹹香，配上一點的醬油及豬油，美味。
在澳門如果想吃麵，要蝦籽撈，錯不到那裡；雲吞麵也不錯，雲吞是細細粒的，肉多蝦少，麵也是一貫的爽口，不過湯底就沒有什麼蝦籽的味道，略遜一籌。
埋單26蚊，大家各自吃完在門外集合，又向下一站進發。
平時路過見到好多人係入面食野,於是就去試下一坐低就聽到有枱客同個老板嘈,個客好聲好氣咁問"人地黎遲過我地都上左,點解我地d野咁耐仲未得?"根住個阿叔話:唔等得咪走囉!!咁ge服務態度令我想走返出呢個門口到我落單戈時,我叫戈個阿叔,佢好大聲係好遠咁問我"咩事呀!"我話唔該落單,佢好大聲好惡咁話"講呀!" (注意佢離我好遠...)我覺得自己當住全店人面前比佢呼喝囉,"尊重"兩個字唔知佢曉唔曉呢?!價錢一般,野唔好食,環境一般,個廁所臭到不能接受, 態度惡劣!咁做生意係唔會有進步ka!!
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聯記麵家餐廳詳細資料：
- 聯記麵家地址: 荷蘭園荷蘭園大馬路115號A-B舖 Lun Kei Sopa De Fitas, Shop A- B,115 Avenidado Conselheiro Ferreirade Almeida R/ C, Ferreirade Almeida
- 聯記麵家電話: +85328515133
- 聯記麵家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 聯記麵家 Facebook
更多聯記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鄉村京川滬飯店內有任何傳播的風險，鄉村京川滬飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鄉村京川滬飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鄉村京川滬飯店同時建議採取以下措施*鄉村京川滬飯店 黃, 鄉村京川滬飯店 藍, (鄉村京川滬飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聯記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聯記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聯記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聯記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳