發記小食 土瓜灣
地址: 土瓜灣燕安街2號地下
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發記小食推介
本來呢日係專誠去土瓜灣試“泰仔串燒”嘅，但由於太早的關係仲未可以喺舖門口開枱。咁我哋只好沿路離開，但塞翁失馬竟然俾我哋發現咗呢間隱世小店。堂食的地方似舖頭的雜物房，牆身有少許壁畫，唔太單調。最重要係有冷氣開放，好過喺街邊一路流汗一路食串燒。雖然舖仔细细，但串燒的種類繁多，而且價錢非常大眾化，可以話好抵食添。重點推介: 燒韮菜餅$12（一份三個），熱辣辣架，記得一定要趁熱食。餅内的韮菜非常多，令整個餅看來很飽滿，由於菜多肉少，食落無油膩的感覺，值得一試！燒雞中翼$15（一串三隻），燒得恰到好處，皮脆肉滑又唔會太燶，非常惹味，可口至極。況且雞中翼在串燒界一向是穩健之選。燒墨魚咀$14，價錢相對較貴，但食落口感好特别，既脆口又有咬口，值得一試！燒牛舌燒得太乾，無咗肉食嘅質感，相對較失色。可以不試！燒韮菜一份$9，非常抵食，加埋孜然粉燒，有微辣的感覺，極之惹味，令人食唔停口！作為腸仔控的我，腸仔煙肉卷绝對不能錯過，因為腸仔能夠燒到皮脆又唔燶，係好講技巧。所謂一件事能夠做到極致就係藝術嘞！食咗咁多串都係百鬆蚊一位，今時今日仲可以去邊度揾呀？！況且食物的質素不錯。真係值得一試！
土瓜灣發記小食
| 餐廳分店 | 發記小食 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 54087802 |
| 餐單 Menu | 港式,串燒,小食店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
發記小食訂位
發記小食位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣燕安街2號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。發記小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐發記小食餐單包括有港式,串燒,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 54087802 查詢訂座。發記小食優惠
發記小食 評價 相片
本來呢日係專誠去土瓜灣試“泰仔串燒”嘅，但由於太早的關係仲未可以喺舖門口開枱。
咁我哋只好沿路離開，但塞翁失馬竟然俾我哋發現咗呢間隱世小店。
堂食的地方似舖頭的雜物房，牆身有少許壁畫，唔太單調。
最重要係有冷氣開放，好過喺街邊一路流汗一路食串燒。
雖然舖仔细细，但串燒的種類繁多，而且價錢非常大眾化，可以話好抵食添。
重點推介: 燒韮菜餅$12（一份三個），熱辣辣架，記得一定要趁熱食。
餅内的韮菜非常多，令整個餅看來很飽滿，由於菜多肉少，食落無油膩的感覺，值得一試！燒雞中翼$15（一串三隻），燒得恰到好處，皮脆肉滑又唔會太燶，非常惹味，可口至極。
況且雞中翼在串燒界一向是穩健之選。
燒墨魚咀$14，價錢相對較貴，但食落口感好特别，既脆口又有咬口，值得一試！燒牛舌燒得太乾，無咗肉食嘅質感，相對較失色。
可以不試！燒韮菜一份$9，非常抵食，加埋孜然粉燒，有微辣的感覺，極之惹味，令人食唔停口！作為腸仔控的我，腸仔煙肉卷绝對不能錯過，因為腸仔能夠燒到皮脆又唔燶，係好講技巧。
所謂一件事能夠做到極致就係藝術嘞！食咗咁多串都係百鬆蚊一位，今時今日仲可以去邊度揾呀？！況且食物的質素不錯。
真係值得一試！
今晚想食串燒，去左土瓜灣一間小店order 左好多串燒，整體都好食外賣買番屋企食，一路睇電視一路食，都幾爽！串燒一般要燒半個鐘，所以預早電話落單，差唔多咁上下先過去拎，就唔洗等咁耐。
串燒揀左小辣，食食下都辣辣地，下次試下唔辣先。
可配蜜糖、麻辣粉、椒鹽、孜鹽粉試左好多唔同既款式串燒，晚餐黎講都算食到好飽原條燒茄子，好多蒜容，好味燒扇貝，好野味，加埋少少辣椒同蒜容錫紙蒜蓉金菇，一樣咁出色燒冬菇，都唔錯燒牛舌，都幾大串，味道不過不失燒秋都魚，好香口燒翠肉瓜，普普通通，唔知係咪放得耐先食，太林燒粟米，好味，好甜燒丸，都唔錯燒牛，牛就肉質普通，個人麻麻燒羊肉，好味燒韭菜，吸收左醬汁，好夠味燒去骨雞肶肉，啖啖肉燒秋葵，如果原條唔切應該仲正
平安夜, 升仙夜, 訓得黃朝白晏醒完再訓訓完又醒, 頹廢又奢侈地浪費了半日假期, 避開了最熱鬧時段才外出走一圈, 回到家已經近半夜, 又再肚子咕咕叫, 夜欄人靜的老區還有什麼選擇? 其實比起豪宅區鬧市地區, 老區的宵夜選擇可不少; 今晚就決定到之前也幫襯過的燒烤小店渡過聖誕這間發記小食只是一間路邊檔, 簡簡單單的燒烤檔, 再在旁邊的空置小店加多幾張桌椅, 人多時還要坐路邊, 不過來得吃的都是街坊街里, 誰又會介意這些小節; 坐陣的是母子兵吧? 一個落單一個燒烤, 是夜人客也多, 因為即叫即燒的關係食物都要稍等, 不過燒物非常可口, 整體質素不遜色於有規模的燒烤店, 街坊價錢配上暗舊的小店人情風味, 自是青菜蘿蔔各有所愛
每次經過土瓜灣的時候 我也很喜歡到發記小食吃路邊燒路邊燒是平民的美食個人認為發記小食的路邊燒 的確性價比甚高個人推介吃 墨魚串燒、雞腎串燒和雞翼串燒下單時記得要點辣的！
又到食消夜嘅時間，想食串燒，但又唔想太貴，心念一想，土瓜灣有一間路邊串燒店，他的店名叫《發記》，主要賣的也只是串燒食物，他除了堂食已外，其實可以先致電後到取外賣，就是正因一間路邊串燒小食店，所以並沒有什麼裝修，店內給客人坐的位置不多，座位也不夠10個，如果要堂食就要時慢慢等待，因人手只得三兩，講返食物的味道，也算不錯，特別他的「燒茄子和拆骨燒雞脾」，也不需要擔心因店內有多款飲品售賣，如喜歡辣的也絕對值得推介。
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發記小食餐廳詳細資料：
- 發記小食地址: 土瓜灣燕安街2號地下 發記小食, G/ F,2 Yin On Street, To Kwa Wan
- 發記小食電話: 54087802
- 發記小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,串燒,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 發記小食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一本日式蛋包飯內有任何傳播的風險，一本日式蛋包飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一本日式蛋包飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一本日式蛋包飯同時建議採取以下措施*一本日式蛋包飯 黃, 一本日式蛋包飯 藍, (一本日式蛋包飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳