金滬庭京川滬菜館 荃灣
地址: 荃灣愉景新城3樓16號舖
最後更新:
金滬庭京川滬菜館推介
原本諗住去爵江南,點知摺左,開左另一間,食潮州野的。一心諗住食上海野,「幸好」也有另一選擇。九點幾,也坐滿七成枱,應該唔錯…..。四人吃了….唔要辣擔擔麵,麻醬味淡,湯好薄身,唔rich,這個湯,可算係求其。麵份量少,但爽口。皮蛋豆腐,Oh..No!一睇就知唔得!小籠包,皮絕對唔薄!肉汁唔鮮味,好似雪左好耐咁。醋又無薑絲。糟香小黃魚,唔熱,無煎香的活力,只勝在魚大條肉多。蒜茸炒雜菜,最怕食雜菜,好似頭頭尾尾大兜亂咁!得少少蒜茸味,同埋油味…..韮王鱔糊,出奇地多鱔,不過那個「糊」只係油份,無鱔的糊汁。鮮肉鍋貼,皮厚,肉饀死gu gu,同小籠包一樣,唔得。好似唔係咁夠食,order多兩個麵。陽春麵,是清湯上海麵,無乜特別。上海湯粗麵,就嚇親喇!原來係將成碟上海粗炒,好多椰菜、冬菇絲、肉絲,再放湯…..o係呢個飽時候,再食上海粗麵,真係痛苦!不過我覺得咁整法,比真正一個粗炒好,無咁肥膩。星期六茶芥$10/位,前菜$3/位,未食野,都收緊錢喇,太貴了。
荃灣金滬庭京川滬菜館
| 餐廳分店 | 金滬庭京川滬菜館 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,點心,中式包點,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金滬庭京川滬菜館訂位
金滬庭京川滬菜館位於荃灣區，詳細地址是荃灣愉景新城3樓16號舖，餐廳寬敞座位數目共有300個。金滬庭京川滬菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金滬庭京川滬菜館餐單包括有滬菜,(上海),點心,中式包點,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。金滬庭京川滬菜館優惠
金滬庭京川滬菜館 評價 相片
原本諗住去爵江南,點知摺左,開左另一間,食潮州野的。
一心諗住食上海野,「幸好」也有另一選擇。
九點幾,也坐滿七成枱,應該唔錯…..。
四人吃了….唔要辣擔擔麵,麻醬味淡,湯好薄身,唔rich,這個湯,可算係求其。
麵份量少,但爽口。
皮蛋豆腐,Oh..No!一睇就知唔得!小籠包,皮絕對唔薄!肉汁唔鮮味,好似雪左好耐咁。
醋又無薑絲。
糟香小黃魚,唔熱,無煎香的活力,只勝在魚大條肉多。
蒜茸炒雜菜,最怕食雜菜,好似頭頭尾尾大兜亂咁!得少少蒜茸味,同埋油味…..韮王鱔糊,出奇地多鱔,不過那個「糊」只係油份,無鱔的糊汁。
鮮肉鍋貼,皮厚,肉饀死gu gu,同小籠包一樣,唔得。
好似唔係咁夠食,order多兩個麵。
陽春麵,是清湯上海麵,無乜特別。
上海湯粗麵,就嚇親喇!原來係將成碟上海粗炒,好多椰菜、冬菇絲、肉絲,再放湯…..o係呢個飽時候,再食上海粗麵,真係痛苦!不過我覺得咁整法,比真正一個粗炒好,無咁肥膩。
星期六茶芥$10/位,前菜$3/位,未食野,都收緊錢喇,太貴了。
十一個舊同事老朋友共聚一首，自購三支清酒三支紅酒，龍蝦一隻（三斤半），交由大厨秋哥發板，談舊事、說風月、嘆美酒、嘗美食、真一樂也。
菜式如下：紹興黄酒浸毛豆 酒味清香孜然羊肉串燒 很濃的孜然香味、從未吃過的味香肉爽的羊肉、正！椒鹽白飯魚配蜜汁南乳燒豬骨魚香脆，燒豬骨味蜜肉爽薯粉龍蝦煲龍蝦肉鮮味甜，爽滑的薯粉吸收了湯及龍蝦的鮮味、正！古法燒鵝皮脆肉嫩潮式浸花甲花甲是從菲律賓進口的蜆，鮮甜的蜆肉配上由芹菜、洋葱、豐年蝦米肴製的上湯加上爽滑的薯粉、 正！ 正！正！水煮牛肉及魚川味水煮牛肉够爽滑、魚塊鮮甜、辣度適中、正！鮮茄浸莧菜上湯浸軟的莧菜中間加上鮮豔奪目的蕃茄，色香味全、正！葱花肉碎酥外層上部酥脆，下層煎香加上芝麻，肉碎加葱花作肉餡，配搭一流，正！蒸素菜餃皮軟菜甜鮮肉鍋貼皮軟底脆、肉鮮又多湯汁、正！從未吃過如此正的鍋貼啤酒十多瓶共銀: $ 2280 （不計自購酒及龍蝦）
星期日開工,午飯點都要食番好少少安慰自己去左金滬庭叫左一個小籠包,一個擔擔麵,一個黃金蝦黎試小籠包一籠五隻三十五蚊,夠熱,皮無穿,夠汁,味ok擔擔麵小辣, 湯夠濃食得過.黃金蝦就出左問題, 同我印象中既有好大出入:係4隻比d咸蛋黃粉漿包住晒既蝦,連頭連殼!殼呢樣野,咁樣炸完都未必吞得落肚,要慢慢除殼都唔係易事蝦頭呢味野有唔少人都好,不過我唔好,sorry拆完蝦頭蝦殼,蝦肉其實無乜咸蛋黃味.要慢慢咬d蝦頭蝦殼先食到咸蛋黃呢個做法係有佢既好處,不過好抱歉我唔識欣賞囉下次都係食番包點麵食好d~
當日同朋友有個gathering大家放工相約荃灣果到晚飯,但大家冇咩特別主意食d咩野聽人講愉景新城果間金滬庭d野好似唔錯所以我地就去左果到食去到都冇咩特別坐低開左茶,大家好開心咁點餸點知冇啦啦一句粗口彈埋黎,仲以為咩事啦原來果到d員工係到講粗口...真係不知所謂仲要果個唔係侍應仔,而係果到d大位望真d,原來係果到ge經理,..應該係姓chin...我諗係姓錢或者係清呱...我同d朋友即時你眼望我眼...真係有冇搞錯...嚴重影響客人ge食慾...不過...呢到d野食其實又真係唔錯喔我地開左人參烏龍,第一次飲,味甘...本人幾喜歡值得一提的食物:酒醉雞:酒味適中,不會太濃,易於入口,又唔會蓋過哂d雞肉味,我認為有有4,5分雞絲粉皮:份量都算適中,加左d青瓜絲令到唔會太油膩,唔錯~辣酒煮蠔石頭窝:熱度十足,香味非常,但味過於濃,蓋過哂d蠔味,但食哂個窝仲勁熱,保溫一流!大班炒飯:值得一讚的就係加左咸蛋黃入去炒,零啥香但係我地享受食物其間,果位先生又黎料...邊有工作時間內成日講粗口架...仲要俾D客聽到....都唔知係咪做野架!!見佢工作期間係咁行行企企不突止,仲成晚同D下屬企係到吹水...係呢d商場食肆真係少見...整體服務:除左上述職員外,大致上都冇咩問題衛生方面:不錯,toilet都算乾淨價錢:每人大概一百二元(合理)整體黎講呢到d食物水準係唔錯,值得再試!!!值得推介!!!而服務水準其實都過得去,除左果位不知所謂的大位...荃灣仲有好多好野食,下次再黎!!
或者有人會不喜歡時常到同一間食肆開飯，但我不認同。
我認為在同一間食肆開飯，也可以發現到新的東西，只要不是次次都吃同一味菜就可以。
不過老實說一句，就算每次都吃同一碟小菜，水準也可以有參次，也可算是對一間食肆的評論。
一向我都說，我很喜歡吃上海菜。
父親剛好在九龍上班，放工後便駕車過來會合我與媽媽吃晚飯，店內依然淡淨。
侍應服務差了，要行到入店內才有人過來帶位。
三人被安排就坐後，便點了碧螺春。
廢話不說，上菜吧！冷盤蔥油海蜇頭，海蜇頭份量不多，不過夠爽口，蔥油味濃，配以青瓜作配菜，感覺清新，很好的一味頭盤。
燒汁牛柳，不是上海菜，應該是廣東菜吧！牛柳很多，不過汁也很多。
加上洋蔥作配料，味道實在太太濃，不太合我的味道，沒有吃很多。
牛柳雖是雪藏貨，但也不會太林，略帶少許牛肉味。
黑醋松子桂魚，不要怪我每次都點這小菜，因為實在太喜歡吃，特別是用上了黑醋而不是平時的咕嚕汁，感覺比較健康，因為聽聞黑醋可以降血壓。
桂魚不能說大條，當三個人說都算可以的，炸粉不多而且不油膩，是不錯的小菜。
所以令我百吃不厭。
上海粗炒，初次在這吃粗炒，很油膩，所以沒有吃太多，有菜碎作配料，但都沾滿了油，吃進口裡整個口都是油，不太健康吧．．．．下次都是不要好了！注重健康的你，還是不吃為妙。
埋單有刷刷咭，下次消費滿二百元即可享有優惠，只限荃灣分店！
您對於荃灣餐廳「金滬庭京川滬菜館」有何comment？
金滬庭京川滬菜館餐廳詳細資料：
- 金滬庭京川滬菜館地址: 荃灣愉景新城3樓16號舖 Golden Shanghai Restaurant, Shop16,3/ F, Discovery Park Shopping Centre,398 Castle Peak Road, Tsuen Wan
- 金滬庭京川滬菜館電話:
- 金滬庭京川滬菜館價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,點心,中式包點,中菜館,酒樓,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 金滬庭京川滬菜館 Facebook
更多金滬庭京川滬菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在明珠越南餐廳內有任何傳播的風險，明珠越南餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明珠越南餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明珠越南餐廳同時建議採取以下措施*明珠越南餐廳 黃, 明珠越南餐廳 藍, (明珠越南餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金滬庭京川滬菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金滬庭京川滬菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金滬庭京川滬菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金滬庭京川滬菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳