麵麵棧 土瓜灣
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麵麵棧推介
襯住而家去土瓜灣咁方便，老舖價錢又未大轉變，我哋今日嘅晚飯就決定嚟試下位於土瓜灣嘅「麵麵棧」啦😘。第一款先叫咗最多人食嘅「南乳豬手撈麵」😋。首先要提嘅係招牌豬手🐖炆到又冧又入味，冧嘅程度近乎用筷子就可以骨肉分離🤗，而南乳汁味道亦非常特出，微咸微甜，同時帶有少許酒香， 配埋軟硬度適中爽口嘅竹昇銀絲幼麵伴南乳汁一齊食簡直一絕😝。第二款係「沙嗲牛肚湯麵」😌。牛肚煮得爽口，麵身軟硬度亦適中，值得一提嘅係佢哋大地魚湯頭鮮味充足，作為牛肚麵算合格👍，但失敗在於我哋叫咗湯麵，沙嗲味俾湯底沖走曬，食唔出沙嗲味之餘令到湯底變得太咸🤣
土瓜灣麵麵棧
| 餐廳分店 | 麵麵棧 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27152812 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麵麵棧訂位
麵麵棧位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣馬頭角道28號金都豪苑13號地舖，餐廳寬敞座位數目共有45個。麵麵棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麵麵棧餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27152812 查詢訂座。麵麵棧優惠
麵麵棧 評價 相片
襯住而家去土瓜灣咁方便，老舖價錢又未大轉變，我哋今日嘅晚飯就決定嚟試下位於土瓜灣嘅「麵麵棧」啦😘。
第一款先叫咗最多人食嘅「南乳豬手撈麵」😋。
首先要提嘅係招牌豬手🐖炆到又冧又入味，冧嘅程度近乎用筷子就可以骨肉分離🤗，而南乳汁味道亦非常特出，微咸微甜，同時帶有少許酒香， 配埋軟硬度適中爽口嘅竹昇銀絲幼麵伴南乳汁一齊食簡直一絕😝。
第二款係「沙嗲牛肚湯麵」😌。
牛肚煮得爽口，麵身軟硬度亦適中，值得一提嘅係佢哋大地魚湯頭鮮味充足，作為牛肚麵算合格👍，但失敗在於我哋叫咗湯麵，沙嗲味俾湯底沖走曬，食唔出沙嗲味之餘令到湯底變得太咸🤣
土瓜灣算是多餐廳的一條街，有不同種類既選擇，呢間舖門口不是特別吸引，以為只是普通麵店。
店舖內貼滿飲食推介、報道，即刻叫返碟豬心！第一次食，好少係麵店叫豬心。
呢度既食物好新鮮，質素高，沙爹牛肚麵湯底濃濃，牛肚夠爽 店員應該睇得出我係第一次光臨，因大部分都係熟客 街坊，所以店員都特別推介不同菜式，服務態度好好！聽聞呢度出名既係豬手麵，但係實在太多野想試😂所以下次會再試下豬手！呢度都有午餐set 抵食之選！
白天吃了不少东西，饱饱滞滞，本来打算晚上不吃东西，让胃肠休息一下。
路过这家面店时看到它其貌不扬，也没有吃东西的衝动。
很快被这宣传海报吸引着，除了价钱实惠，还有注明是手打竹昇面。
马上改变不吃东西的念头，进店尝一下。
餐牌不复杂，都是一般粥粉面店的食品，价钱大众化。
最初以为这个价钱只有三至四粒云吞，吃着原来有五粒。
云吞内起码有二至三隻虾，再加上猪肉，能吃出鲜味。
至于一心想吃的面，没有枧水味，而且爽口弹牙，吃时加少许浙醋，会更好味。
一个性价比高的消费，下次再去。
我幫襯了這間店舖已經有十多年，這裡的竹昇麵做得非常之好，入口彈牙，另外他們的豬手也炆得非常之入味，嫩滑有口感，絕對是他們招牌菜式。
另外，我也極喜歡這𥚃的牛腩飯，牛腩炆得香濃入味，也是我每次到這裏的另一個必選的菜式。
還有我也很喜歡他們的麵食，特別是黑柏葉鵝腸麵，這是我太太至愛的選擇，還有其餘的雲吞及水餃等等，都做得非常出色，所以我一直支持他們十多年了，老闆兩夫婦做事非常勤快，充滿街坊的人情味，絕對值得一讚！聞說這間店舖和深水埗那間名店劉森記有親戚關係，我當然也嘗試過深水埗劉森記的麵食，發現這間店舖一點也不遜色，希望他們繼續努力，繼續保持著上佳水準！
趁清明節放假，我跟好姊妹入住土瓜灣8度海逸酒店兩日一夜 Staycation！ 我們這兩天走到土瓜灣一帶尋找美食，當是兩天香港美食之旅吧！食了兩次下午茶後，我們的晚餐簡簡單單就可以了！土瓜灣馬頭角道的竹昇麵店 <麵麵棧> 食竹昇麵！ 保留傳統口味的手打竹昇麵！店內貼上師傅的做麵功架相片，既有氣勢又具代表性！由於，COVID19 新型冠狀病毒肺炎疫情之下，為保持社交距離及限聚令限制食客人數，就算店內堂食，有部份餐桌也不可以用！供應：撈麵/飯、湯麵、小食、特色推介、飲品...等！蜆芥炸鯪魚球 併 炸錦鹵雲吞 $38即叫即炸熱辣辣！蜆芥炸鯪魚球都幾彈牙，蘸上重口味又鹹鮮的蜆芥醬，別有一番風味！雪白墨丸麵 $32白雪雪的墨丸，爽口度一般，湯底香濃，用上手打竹昇麵，麵質的確好彈牙，令我滿意！郊外油菜 $16我總覺得住酒店，會缺乏水果蔬菜，出街食是最好的選擇！蠔油提升不少口味！
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麵麵棧餐廳詳細資料：
- 麵麵棧地址: 土瓜灣馬頭角道28號金都豪苑13號地舖 麵麵棧, G/ F,13 Metropolitan Rise,28 Ma Tau Kok Road, To Kwa Wan
- 麵麵棧電話: 27152812
- 麵麵棧價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 45
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 麵麵棧 Facebook
更多麵麵棧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八海山內有任何傳播的風險，八海山在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八海山除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八海山同時建議採取以下措施*八海山 黃, 八海山 藍, (八海山 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵麵棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵麵棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵麵棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵麵棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳