真知味 旺角
地址: 旺角花園街161A號
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真知味推介
旺角美味嘅小食多的是，但最令我心掛掛，一定係呢一間真之味，由細食到大，唔好理佢有冇味精，有冇冷氣之類，食街頭小食一定係隨隨便便咁先夠滋味，對嗎每一次來真之味，我一定會食韭菜豬紅豬腸加辣，個湯好清甜，飲埋都唔會覺得口渴，而且豬紅咬落唔會有豬腥味，韭菜都唔會過老，最正嘅係豬腸，我個人認為一定要食因為佢冇臊味，咬落口感彈牙，而且豬腸入邊有啲湯，食落成舊覺得有汁，鮮甜美味每次食完都期待下次 令我回味不已的豬腸仲有魚皮餃 ，一定要食佢個辣汁絕配
旺角真知味
| 餐廳分店 | 真知味 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 390 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
真知味訂位
真知味位於旺角區，詳細地址是旺角花園街161A號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。真知味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐真知味餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款。真知味優惠
真知味 評價 相片
旺角美味嘅小食多的是，但最令我心掛掛，一定係呢一間真之味，由細食到大，唔好理佢有冇味精，有冇冷氣之類，食街頭小食一定係隨隨便便咁先夠滋味，對嗎每一次來真之味，我一定會食韭菜豬紅豬腸加辣，個湯好清甜，飲埋都唔會覺得口渴，而且豬紅咬落唔會有豬腥味，韭菜都唔會過老，最正嘅係豬腸，我個人認為一定要食因為佢冇臊味，咬落口感彈牙，而且豬腸入邊有啲湯，食落成舊覺得有汁，鮮甜美味每次食完都期待下次 令我回味不已的豬腸仲有魚皮餃 ，一定要食佢個辣汁絕配
旺角花園街·真知味我真係好鐘意食車仔面 仲要食豬腸無論係上水既成記 大埔既萬利 深水埗既文記 街邊檔 都係我至愛❤️❤️❤️今日經過花園街 見到有車仔面就入去食 依間叫咩名 以前從來都唔知 正係知道都卓悅斜對面 角落頭果間😂😂依間豬腸我覺得係好食既👍🏻爽口 我鐘意係有咬感 唔會係林身 依間唔錯但其他餸都係不過不失😋 三個餸$40幾 都係差唔多價錢 經過開可以去試😏不過我都係鍾情於文記個沙嗲汁 佢啲秘製汁真係冇得輸😍😍豬腸都係好食既 但係文記長期都甘多人排隊 就要等😩#旺角美食 #香港必食 #元朗美食 #尖沙咀美食 #hkfoodie #車仔麵
中學時期喺旺角返學已經成日食佢做lunch今日行開旺角，重溫一下小時風味魷魚鬚，牛柏葉，魚皮餃係我食車仔麵必點既車仔麵黎講係足料既 魷魚鬚牛柏葉都非常爽口，湯底唔夠味，但係唔會有太多味精另外要推介佢嘅碗仔翅豬紅韭菜足料又好食👍🏻👍🏻老實講，俾佢好食嘅車仔麵有好多，雖然地方好迫 ， 又唔太乾淨 ，但有份人情味同港味係度囉
車仔麵都算係香港代表之一，係花園街+金魚街已經有幾間，但好食嘅得兩間。
今日返工前去左食其中一間我認為好食嘅車仔麵老鋪真知味。
呢到係傳統咁先揀餸後比錢，跟住自己攞埋位食。
我就無叫麵底，叫左生菜，冬菇，魚皮餃，豬大腸，炸雞亦+辣汁。
冬菇同豬大腸鹵得夠耐好入味，菜好爽，雞亦同魚皮餃就普通，成碗野整體係ok，但唔係個個都接受到呢到食野。
點解？因為呢到衛生環境麻麻，食開都知呢到烏蠅相比其他食肆要多，間鋪入面嘅位仲成日聞到陣陣廁香，今日仲比我見到個侍應跌左支外賣羹落地下，佢換左隻新嘅比人，但就係個客面前執返，擦左一下就擺返落堆外賣羹到比下一個用，其實其他鋪都可能會咁做，但都唔好係個客面前做呀，真係接受唔到囉！所以就算呢間有幾好食，我都係去少d為妙。
真知味是一間香港地道既小食館，位於旺角站同太子站中間, 2邊太約都是步行約5分鐘便可地達（在金魚街，花園街附近，行到攰入去休息一陣，食小小野，再戰吧）店中都尚算乾淨，店內約有30個位（快食快閃🤗）有咖哩魚蛋，燒賣，牛柏葉，貢丸，車仔麵，碗仔翅（可加魚肉，生菜），仲有（韭菜豬紅豬腸/豬皮......等等簡單的裝潢，會以先叫食物後，待食物送到你面前，就需要先行付款，再慢慢食😋韭菜、豬紅、豬腸 $26雖然是非登堂大雅的食材，但正當韭菜、豬紅和豬腸這三種各自互不相干的食物混在一起，配以胡椒粉濃郁的伴湯，無懈可擊豬腸爽脆彈牙，咬落有口感軟韌適中，豬紅軟滑，易咬但韭菜有點渣，要慢慢咬開怕膽固醇?又唔係叫你日日食，食左先算忍唔住叫左罐可樂添 $7
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真知味餐廳詳細資料：
- 真知味地址: 旺角花園街161A號 真知味,
- 真知味電話:
- 真知味價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 真知味 Facebook
更多真知味相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在千式麵飽餅店內有任何傳播的風險，千式麵飽餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳千式麵飽餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，千式麵飽餅店同時建議採取以下措施*千式麵飽餅店 黃, 千式麵飽餅店 藍, (千式麵飽餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
真知味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內真知味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳真知味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
真知味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳