豬手工房 大圍
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豬手工房推介
位於工廈內的食店，空間闊落，而且設有露天座位。餐廳招牌作脆爆咸豬手，外脆內軟，而且肉質嫩滑，另亦必試香脆燕麥紫薯餅、炭燒香脆扇貝等小食。
大圍豬手工房
| 餐廳分店 | 豬手工房 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 22531588 |
| 餐單 Menu | 多國菜,薄餅,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 764 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
豬手工房訂位
豬手工房位於大圍區，詳細地址是大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豬手工房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐豬手工房餐單包括有多國菜,薄餅,樓上cafe等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22531588 查詢訂座。豬手工房優惠
豬手工房 評價 相片
話說一行五人聚會其中一位友人大推大圍工廈小店「豬手工房」佢自己食過四次🤣好！即管試試係咪咁堅先😋一入內就好似另一個小天地咁😍裝修燈光溫暖平實 更設有露天室外座位👍🏻同外面冷冰冰嘅工廈沈悶色調形成強烈對比小店服務好impressive 😛服務好好！自知大伙兒聚會要求多多😬店員提供公叉 又多次主動添水 ☺️主廚亦有出來詢問 食客對餐點滿意與否☺️呢種對客人嘅重視 係相當少見八點半入座 一路坐到晚上十點幾眼見其他客人都走哂但全程店家都無趕收工趕人走嘅感覺食完又無趕住收碟 令食客好自在 實在難得餐點性價比合理 份量合理擺盤有心思 製作用心 讚！法式薯條配黑松露醬($68)粗薯條鮮炸 熱辣辣上枱☺️落左少少鹽調味黑松露醬好香好滑身薯條未食哂就清哂啲醬🤣店家好好 見到點哂無哂醬 大方補給黑松露醬招牌脆爆鹹豬手($238)有酸菜伴碟 芥末醬好配豬手豬皮鬆脆😆肉嫩稔滑肉汁仲keep到🥳但又不肥膩 高質咸香味適中剛好😌黑松露野菌忌廉汁寬條麵($138)好好味！仲比一般西餐廳大碟🤓忌廉汁好creamy！掛汁度高！😋黑松露味香濃撲鼻寬條麵有厚度咬勁 🤩金沙軟殼蟹薄餅($158)比較油膩的組合一人一塊比較合適如果兩三個人食就唔太建議點呢道pizza薄底厚身有存在感👍🏻菠蘿粒可以中和一下肥膩感 私心希望落多啲菠蘿🤪鹹蛋黃醬比得好大方 有少少鹹慢煮西班牙有骨豬鞍($198)
店在工廈區，大圍站行去，算容易搵。
在工廈的街上已有𨋢可直達，算是方便的。
七點半到達，有七成滿座。
位置都幾迫的，沒有什麼空間感。
庒修還好！除了情人節套餐，還有其他菜菜式選擇。
我們看後，選了套餐，情人節食豐富d. 有三個前菜，湯，主菜和主食各一，甜品和飲品。
上菜了！每人一份龍蝦🦞湯湯是微暖，不夠熱！湯好咸！上前菜這是二人份量🤦🏼♀️🤦🏼♀️無花果鵝肝多士鵝肝是肥美多士過厚焗生蠔是全餐里最熱的一款食物！等了又等........好肚餓！豬手到了，豬手外皮脆，肉還可以食到第二件，好咸外皮亦有overcooked二人份量只有七件但太咸了，只能留下一件二人份的主食金沙軟殼蟹pizza軟殼蟹肉已經在Pizza嘅表面少少的。
金沙大概走佬了Pizza外皮堅硬，入口有一種粉粉嘅感覺點餐飲詢問侍應，有什麼餐飲選擇！侍應回覆只有咖啡，茶☕️之後發現還有無酒精飲品可選擇😤最後二人份的甜品杯子里是椰汁糕狀態，但沒有椰汁味！蛋糕口感還可以Oh my god! 差勁的情人節晚餐！除了湯和飲品，全部只有一份！二人餐都不如！我食完唔夠飽，肚子里好空虛呀😭這個價錢太過份了😖😖這情人節套餐太伏了，很不值！服務差勁！湯和前菜後，分別有兩位侍應問我們食到什麼🤔其他客人都在追單！枱面積細不要緊，但不清枱面！插一些小細節，由於室外下起雨室外客人，都跑回室內了枱都坐亂了待應上菜時，大叫枱號OMG! 彷如置身茶記一樣《完》謝謝收看！
一間隱藏工廈中ge餐廳，已幫襯過幾次，過去一直口停車場入口行去搭貨電梯到二樓，經過維修車房去到餐廳門口，今次店員指示，原來有另一出入口距離停車場出入口幾米，有客電梯到二樓，經過窄窄走廊都可以入到餐廳。
今次再黎都係叫招牌脆爆鹹豬手另外再叫左個金沙軟殼蟹薄餅。
金沙軟殼蟹薄餅滿滿ge醬喺面，差啲超出餅邊，一拎起薄餅，芝士拉極唔斷。
薄餅軟身唔會好乾，有大量ge鹹蛋隱藏醬料中，邪惡得黎好好味。
薄餅面有辣味粉，初初食覺得幾香口，但食多幾啖，條脷開始只食到辣粉味道，遮蓋左其他食材味道。
招牌脆爆鹹豬手(2磅半)大大份，豬手肉質軟，個皮有部份脆，可惜有部份硬身，唔易咬。
兩個人食，食淨2件薄餅，兩件豬手剛好有自備食物盒帶走。
我喜歡吃炸豬手，因為好吃的炸豬手通常是皮又酥又脆，內裡的肉軟腍又入味，還含有豐富的骨膠原，對女士美顏方面實在不錯｡ 今次來到豬手工房確實沒有令我失望，因為他們製作的豬手符合以上所說的條件。
而豬手旁邊的酸菜份量適中，味道不會過酸，所以一般人都容易接受｡除了主打的豬手菜式外，也有很多前菜供選擇。
我們點了鮮蟹膏帶子，這是用帶子刺身加上蟹膏及少量芥末作調味，蟹膏味道濃郁，帶子肥美，但如帶子的溫度能雪凍一些會更鮮味｡香腸種類也很多，我們點了一客紐倫堡豬肉腸，配上帶微酸甜的燒烤醬能增加調味。
留意餐廳沒有提供酒精飲料，所有的飲品為零酒精。
雖然好多人會覺得“食豬手要飲啤酒“，客人可自帶酒水 (略有收費)，或考慮點杯零度水果味啤酒或特飲，同樣吸引。
餐廳位於工廠大廈內，門外貼上只招待會員。
從大圍港鐵站可步行到餐廳大約十分鐘。
如自駕的話，可在工廈附近街邊碰碰運氣，有半小時或兩小時的咪錶位｡
疫症當下，又難得今日係星期二，同友人嚟到豬手工房食晚餐。
先講環境， 坐得非常舒服。
食物方面，嗌咗紫薯波同黑松露薯條，味道幾好，不過海鮮意大利飯有待改善，飯質偏硬。
您對於大圍餐廳「豬手工房」有何comment？
豬手工房餐廳詳細資料：
- 豬手工房地址: 大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室 Pork Knuckle House, Room11,2/ F, Transport City Building,1-7 Shing Wan Road, Tai Wai
- 豬手工房電話: 22531588
- 豬手工房價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,薄餅,樓上cafe,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 豬手工房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜品館內有任何傳播的風險，甜品館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜品館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜品館同時建議採取以下措施*甜品館 黃, 甜品館 藍, (甜品館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豬手工房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豬手工房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豬手工房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豬手工房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳