明星海鮮酒家 大埔
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明星海鮮酒家推介
因為見到明星晚飯做海鮮優惠，就想去試一試。沙巴龍躉兩味不錯，大份，煮得好味，但有少少重口味，而且多油。乳鴿抵食好味，只需28蚊一隻。蒜蓉蒸聖子都算新鮮，而且大隻，70蚊有4隻，抵食。薑蔥桶蠔煲，蠔係炸左先，再同薑蔥一齊落煲，所以一上菜係好香，有六隻，但蠔有大有細，細好乾。最失望既係澳洲鮑魚，28蚊一隻，一上枱已經好意外鮑魚點解可以甘乾淨，一拎上手發現係離殻，重點唔鮮甜，就知係雪藏。好難接受酒樓俾雪藏貨。
大埔明星海鮮酒家
| 餐廳分店 | 明星海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
明星海鮮酒家訂位
明星海鮮酒家位於大埔區，詳細地址是大埔汀角路29-35號榮暉花園商場地下至1樓，餐廳寬敞座位數目共有800個。明星海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐明星海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。明星海鮮酒家優惠
明星海鮮酒家 評價 相片
因為見到明星晚飯做海鮮優惠，就想去試一試。
沙巴龍躉兩味不錯，大份，煮得好味，但有少少重口味，而且多油。
乳鴿抵食好味，只需28蚊一隻。
蒜蓉蒸聖子都算新鮮，而且大隻，70蚊有4隻，抵食。
薑蔥桶蠔煲，蠔係炸左先，再同薑蔥一齊落煲，所以一上菜係好香，有六隻，但蠔有大有細，細好乾。
最失望既係澳洲鮑魚，28蚊一隻，一上枱已經好意外鮑魚點解可以甘乾淨，一拎上手發現係離殻，重點唔鮮甜，就知係雪藏。
好難接受酒樓俾雪藏貨。
假日同屋企人飲茶，食量不大所以三個人叫三樣嘢就夠我好鍾意芝士又鍾意伊麵，所以如果間酒樓有芝士伊麵我通常都會叫😋 明星嘅芝士伊麵係配蝦而唔係龍蝦，不過由於我唔食蝦亦唔食龍蝦，所以對我嚟講冇分別😂😂 芝士汁水準穩定，芝士味香濃，唔會有騷味，質地稠身，好容易就掛滿喺伊麵👍🏽🤤 而伊麵就水準冇咁穩定有時彈牙啲有時淋身啲，今次就略微太淋，不過撈埋芝士汁都好好食，推介👍🏽🤤另外叫咗燒汁煎釀茄子同家鄉甜薄罉，茄子走油/炸過，外脆內軟，配燒汁好夾，但燒汁水準唔穩定，有時味濃啲有時淡啲，撞手神😂家鄉甜薄罉好味，煎完嘅薄罉捲成一條切件，再灑上香脆花生碎，我特別鍾意食頭尾，因為多邊位脆啲，而花生碎就似平時糯米糍啲餡，都同薄罉夾嘅👍🏽總結：呢間酒樓水準唔太穩定，但差極有個譜，由其推介芝士伊麵👍🏽
好多人都會發現朝早食個早餐愈來愈貴，而家其實*平日*食早餐，自己一支公都可以試下去飲早茶，明星朝早孖寶雙拼都係二十幾蚊，計埋茶錢加埋一，四十蚊有找，可以揀粥、腸粉，炒米等等。
我食左佢個皮蛋粥加米粉，坦白說，沒有什麼特別，只是朝早可以有個茶餐廳以外的選擇。
家有囍事 一家五口！慶祝父親節 兼 六月有兩位壽星一心一意黎明星食長腳蟹本身伯母想嗌啲翅食 但比我阻止左因為我地唔多食 反而我地中意食啲粟米魚肚（跟）😌小朋友口味好多魚肚呀 仲好大煲添呀🤤佢唔係加左好多水 或者坎咁架係真材實料 我同男友都飲左兩碗以上再黎個北京填鴨脆卜卜既烤鴨片 配上軟綿綿既春皮😍再加大量青瓜絲 唔即刻放落口都對唔住自己呀 凍左唔好食架嘛 襯熱食🖤🖤🖤佢切到啲鴨片係岩岩好厚度既鴨肉 1:1比例咁呀 咬落去啲油 正呀媽咪再來既係清蒸東星斑 去親酒樓都要食好嫩口呀啲肉 又煮到岩岩好 唔會太老太硬重頭戲黎喇 長腳蟹呀 成千蚊架！😎平時係酒店食buffet既松葉長腳蟹棒多真係未試過食成隻 auntie 佢地強力推薦話好食 佢地之前大時大節都有黎食過嘩 大過我隻手掌✋🏽我隻手都算大架喇✋🏽✋🏽啲蟹肉好鬼鮮甜 啖啖肉 又熱辣辣同酒店個啲凍食係兩回事！😱😱😱😱食極都仲有架 請原諒我掛住食 無再影落去 哈哈😝
轉眼半年第 2 季比賽完結，再到明星出席頒獎典禮。
每次都係替其他鏢隊高興，終於可以上頒奬台領奬喇！坐低即時細閱餐牌，期望伙食比往年更好，最後菜單都係一模一樣！乳豬大併盤、上湯焗海蝦伊麵、翡翠花枝珊瑚、百花釀蟹拑、花膠筒螺頭燉雞湯、清蒸大海斑、鮑螺片扒生菜、極品脆皮燒雞、鮮蝦荷葉飯、奶皇流沙包、紅豆沙。
本來隊友們聚餐食得開開心心，無啦啦走個醉酒婆過黎發神經鬧事，極為掃興！撻晒朵撩交打，自誇係大埔由細到大有幾惡有幾橫行無忌，聽到都打幾火！大家都係斯文有智慧，息事寧人寒暄幾句，無奈被敬幾杯啤酒侷住要飲，不同市井流氓計較，算數。
參加幾年鏢賽，今屆最多隊友能夠完成比賽由頭掟到尾，無中途退出放棄，辛苦大家。
初期分數包尾，掟到最後勇奪亞軍，得來不易呢！多謝各隊友出每一分力，大家都捱過好多激烈既飲酒排頭先有今日。
首年有鏢隊衫就得亞軍，真巧合！戰鬥力 +5 防禦 +3 速度 +1 魅力 +5 會心 +5。
除奬牌外，還有紀念座呢。
我正式退役，留返機會比其他青年男女吧。
經過演講、掟鏢、寒暄一輪，等到 9 點終於開飯，大家都非常肚餓，食左先講，殺呀！講到食我真係沒半點客氣，還要係我最饑餓既狀態下添。
乳豬大併盤，乳豬微脆略肥咸味濃。
燒鴨消失的鴨髀，只有胸脊位肉少細件咸咸的。
叉燒鬆化，乾乾有趙口，微弱的甜突出的咸。
豉油雞白肉滑滑嫩嫩，皮薄脆彈點點肥膏黏著，豉油味強勁。
滷水鵝，鵝胸濕潤幼嫩淡淡肉，清香滷水甜美不濁。
燒鵝，鵝皮肥騰騰食到滿口油，幸好鵝胸啖啖肉滲出甜美肉汁，醃味清香。
白滷水豬腳仔，不是想有的佳餚，爽脆肉皮，彈滑瘦肉，滷水芳香肉多骨少無投訴。
白滷水鵝掌翼，幼齒細細隻，黏滑外皮當然好味道。
燻碲味道平平，皮彈肉韌。
上湯焗海蝦伊麵，那些濕滑的師傅，粗心大意的伊麵！碎濕濕腍劈劈無味多汁水汪汪伊麵，加豆瓣醬直接拿起碗掃入口快靚正，基本上用筷子夾起都十分困難，要雙手羹筷並用。
海蝦份量足夠每位有一雙，蝦甜肉霉不爽彈。
鏢局宴會一貫作風第 2 道菜要來個伊麵填填肚，大家都攰喇，要盡快補充一下。
翡翠花枝珊瑚，蚌還蚌、枝還枝、花還花，似乎沒怎麼交流。
西蘭花非常爽脆，淨食清甜，配豆瓣醬蒜辣惹味，驅使我連食幾舊。
爽爽珊瑚蚌滲著湯汁，軟滑花枝片不脆腍腍，三種食材齊齊食更繽紛多彩。
蜜桃炸蝦球，硬掘掘的炸粉，咸咸假爽蝦球，讓清甜蜜桃夾著吃較舒服。
炸海鮮卷，隊友們稱有異味，但我食落係完全無味沒有問題，酒樓經理都不厭其煩重新炸過一碟，感謝。
我一向最憎食海鮮卷，因為從來未食過一間好食。
炸得金黃鬆脆，完全無味，餡少醬少食緊乾皮一樣。
無味蝦仔、無味帶子、無味蟹柳，咩黎架？百花釀蟹拑，其中一道我最愛的佳餚，望到雙眼即發光！每位只得一件，真係唔夠喉呢！外層幼細麵包糠炸得金黃鬆化，不硬不粗不刮嘴。
狠狠咬啖，應聲爆裂！趙到索索聲，悅耳興奮萬分！蝦膠超級彈牙鮮味出眾，蟹肉藏於最中心位置保存肉汁，蝦蟹共融更加滋味，淋上酸咪咪浙醋更生動！花膠筒螺頭燉雞湯，超級無敵美味醇厚，連飲兩碗都仍想添飲。
味道一絕無得頂，晶瑩透亮足料濃稠，螺味非凡，雞甜味隨後趕上，只是火喉削一點點。
湯渣都無一幸免，除了乾鞋瘦肉被遺棄。
爽滑花膠，濃味雞肉，膠黏雞腳，嚥韌螺頭，清得乾乾淨淨。
鮑參翅肚紅燒翅，花膠絲海蔘絲鮑魚絲豬肉絲伴排翅，高湯四絲羹。
厚厚稠密高湯底，醇美濃郁，原味精華盡顯，呷醋醒胃提神，忍不住連飲三碗！清蒸大海斑，各戰友有點飽半停手，到我發揮的時候，無需客氣。
整隻魚頭歸我，夾舊膠滑魚肚，再多舊結實魚背，淋上魚汁豉油吊出鮮味，魚味濃啖啖肉，夫復何求。
挑出大堆淨肉連汁，如果有碗炒飯就不得了！鮑螺片扒生菜，灼好生菜放底，鮑汁螺片芡鋪面，簡單易做，禮成！生菜鮮爽水潤配香濃鮑汁捲著螺片塞入口，暖暖的難得一讚！蠔汁扣冬菇鴨掌扒生菜，難得有道菜食得過，可以免強一讚。
爽脆鴨腳皮入味甜美，損得高興暢快。
厚厚冬菇一咬黏彈噴汁，菇汁清新可口，跟鮮味蠔汁爽甜生菜合併品嚐，味道更豐富更多姿多彩。
極品脆皮燒雞，隻雞已炸好一段時間，不香不脆不熱，髀肉乾鞋硬，胸肉更地獄，失敗！白肉極咸，韌韌雞皮更咸，可怕！臘味糯米飯，甜豉油蒸糯米飯，撈得均勻每粒飯都有豉油香，夾雜蝦米及臘腸味道，欠缺臘肉油氣使得味道大打折扣，濕度太高影響味道質感，麻麻地唔難食。
鮮蝦荷葉飯，萬分驚嚇！蝦仁腍劈劈軟賴賴，大家輕咬一下即掉。
隔夜飯濕淋淋，飯香欠奉，難食！流沙包，只看外觀大家都非常疑惑，到底係豆沙包、蓮蓉包，還是麻蓉包呢？搣開原來係奶皇黎喎。
我對包點或甜品都麻麻地，不過咬啖無妨。
包皮軟塾好揸手，手感一流愛不釋手。
流沙幼滑滴滴熱辣辣，咸蛋味出眾不太甜，失控地連食三個，真係唔好意思。
紅棗糕，不愛甜的我都覺得此糕點有其美妙之處，淡淡紅棗甜，熱燙燙黏黏像年糕，質地味道均吸引。
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明星海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 明星海鮮酒家地址: 大埔汀角路29-35號榮暉花園商場地下至1樓 Star Seafood Restaurant, G/ F-1/ F, Wing Fai Plaza,29-35 Ting Kok Road, Tai Po
- 明星海鮮酒家電話:
- 明星海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 800
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 明星海鮮酒家 Facebook
更多明星海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好‧廚房內有任何傳播的風險，好‧廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好‧廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好‧廚房同時建議採取以下措施*好‧廚房 黃, 好‧廚房 藍, (好‧廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明星海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明星海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明星海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明星海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳