海天堂 尖沙咀
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海天堂推介
等朋友~~~無野好做又想坐又唔想用得太多錢去cafe,海天堂都會是一個不錯的選擇~因為現金卷, 硬要選十元的東西合桃糊($10)雖知是保鮮裝,但味道都不差既但可以再冷凍點, 大熱天很熱啊但到海天堂最好還是食龜0膏..
尖沙咀海天堂
| 餐廳分店 | 海天堂 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏, |
| 人氣指數 | 334 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
海天堂訂位
海天堂位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海天堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐海天堂餐單包括有粵菜,(廣東),涼茶/龜苓膏等美食，付款方式有現金付款。海天堂優惠
海天堂 評價 相片
等朋友~~~無野好做又想坐又唔想用得太多錢去cafe,海天堂都會是一個不錯的選擇~因為現金卷, 硬要選十元的東西合桃糊($10)雖知是保鮮裝,但味道都不差既但可以再冷凍點, 大熱天很熱啊但到海天堂最好還是食龜0膏..
第1時間走去海天堂飲返杯24味落下火，但願嘴巴能消落去話説從小到大都未飲過24味，黃老吉到是喝得多，涼茶也不少，只知道作用差不多是哪24種材料是真的不知~ 是晚第1次嘗試，1直以爲是黑色的，但原來是綠綠啡啡的不是想象中熱辣辣而是溫溫地暖暖地~ 沒想像中那樣苦~ 還不錯喝鋪頭門口上面的水褒用火燒著，褒有噴煙，我還真以爲是真的~ 但睇真D原來是人造煙~涼茶鋪能做出如此佈景真不簡單，蠻敬業的~ 還有鋪頭夠大卻沒有洗手間，急得我要命=.="
點了鮮制龜苓膏, 凍食.餐桌上介紹龜苓膏由鮮龜板, 鮮土茯苓及20多味中藥經30小時熬制而成.好利害! 唔知有冇吹水?加一茶匙左右的糖漿~~唔~~味道清甜, 有濃濃的中藥味道但又不致有苦味~~幾好食! 一分鐘食晒!
老闆粉墨登場親自爲自己生意宣傳，幷不多見，一時記得的有傳媒界的肥佬，和電訊界經常挑戰老大哥的老王。
這家老字號的老闆也算是其中一個表表者，小鬍子帶領著衆人耍功夫的鏡頭，很是深刻。
一進店便看見放在一角櫃架上的電視正在播放訪問著小鬍子的片斷。
一向不講求什麽進補，也不理會什麽寒凉熱氣，所以從不爲解熱去喝凉茶，也不會爲了進補而吃龜苓膏。
不知爲什麽，這天行過這裏，竟有興致吃一盅熱的龜苓膏。
燙手熱騰騰的龜苓膏片刻便到，漆黑晶瑩，面平如鏡，溜滑無暇。
相信真的是興之所至，竟會聯想起品酒的第一部曲–觀形色，細看之下，原來龜苓膏也像成熟的紅酒一樣，也帶一點微啡色，清澈而富于光澤。
用瓦匙輕輕按下，感覺到龜苓膏豐富的表面張力，及其柔韌彈性，可想像其蛋白膠質豐富。
接下去就是第二部曲–嗅香味，也把鼻子靠近瓦盅，味道當然沒有葡萄酒所能散發出的果香，但帶清芳的藥材味隨著熱龜苓膏冒出的暖蒸汽滲進鼻子中，亦能提升出另外一層次的幽雅芬香，恨不得要張整個龜苓膏盅拿起，溫和地打圈搖晃，將這個龜苓膏的深層韵味都釋放出來，然後閉目凝神地再聞多兩三回。
品酒是先嘗白，後嘗紅，初試淡，再試濃，也由最不甜的試至最甜的。
獨個兒吃，龜苓膏就只要了一盅原味，就如只得一枝酒，怎樣巧辭令色去形容嘗味，也是只得一個品嘗次序。
但細想，龜苓膏其實也有多款，添置不同的藥材熬制，當然可以有濃味淡味，幷有冷熱兩種吃法，如安排一個品膏會，也不難像品酒一樣，凑出一個品膏的理想次序。
未有加糖，用瓦匙舀出一小口的分量，先嘗其原味，開始第三步曲–嘗口味。
放進口的感覺是非常滑溜，一接觸嘴內唾液，溶化得很快，初時是有一點兒甘苦，味蕾稍微習慣，却變成甘美香醇，從舌尖徐徐送往口中心，唯恐其稍溜掉，便小心用舌兩邊旁卷著，讓味覺神經末梢悄悄地去感應，用心慢嘗。
在口中的龜苓膏這時還帶微溫，雖沒有葡萄酒較多變複雜的個性，却有一股柔情似水，輕輕撫摸喉腔的愜意。
想不到，吃一口龜苓膏，竟然也要用上了半響，才咽下。
外人看來，也許會覺得是重重心事似的。
吃了一段時間，又望了望前面墻角的電視，只見還是小鬍子在說話，好像是說他的龜苓膏有多項的功能，是跟據什麽科學的數據的。
又望了望玻璃桌面下的單張，寫著主治各項肺燥寒咳熱咳，幫助美顔排毒，改善身體機能等等，功能實是包羅萬有，并保證見效。
一路看，越加感覺吃進肚子的是經嚴謹精煉的好東西，更增品膏情趣。
良久，差不多吃了半盅。
這個時候加進了一茶匙左右的糖漿，用匙底略爲將糖漿掃勻，繼續下半部分的嘗口味。
又舀出一小口的分量放進口中。
這時，味蕾其實剛習慣了龜苓膏的原味，其甘醇感已不復最初時。
這一茶匙的糖漿，正是甘霖，將正在淡化了的感覺從新提升，那原先的醇香，在這少許甜味的熏陶下，變得有種成熟的風韵，悠久未散。
一小口一小口的吃，慢得可以，我走進店時的客人，走清了，現在都是新的面孔。
中西的文化就是有很大的分別，我們走進星巴克，都是約會閱報聊天打電腦，沒一時三刻都不捨得走。
如果在海天堂待上一個鐘，是一件想像不到的事。
如果紅酒白酒可以一口一口的品評，爲什麽龜苓膏沒有人這麽吃的呢？又試驗加多一茶匙左右的糖漿，看看感應是如何。
最後加的糖漿，放進只還剩下四分之一盅的龜苓膏，甜味是開始蓋過龜苓膏的原味，膏這時也漸涼至已經是在室溫狀態，令它的甘香失去了藉以揮發的暖溫媒介。
甜味雖然也是可口，但深度已缺，也再沒有理由要一小口一小口的品嘗了。
電視上還在播放小鬍子，仍是在介紹他的龜苓膏的功能療效，或許已經播了近十遍，也夠鐘去下一站，如果晤係，就會品嘗多一盅貴十蚊的龜苓膠。
您對於尖沙咀餐廳「海天堂」有何comment？
海天堂餐廳詳細資料：
- 海天堂地址: 尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地下B舖 Hoi Tin Tong, Shop B, G/ F, Hanyee Building,19-21 Hankow Road, Tsim Sha Tsui
- 海天堂電話:
- 海天堂價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 海天堂 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在麵館皇內有任何傳播的風險，麵館皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵館皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵館皇同時建議採取以下措施*麵館皇 黃, 麵館皇 藍, (麵館皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海天堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海天堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海天堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海天堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳