852越南牛肉粉 大角咀
最後更新:
852越南牛肉粉推介
帶小友去他最熟悉的室內遊樂場kill time。望望時計，時候仍然有，就四圍睇下有甚麼好吃的...在大角咀富多來新邨這一邊，我相信藏於其內的小店食肆是絕不比大家熟知的美食集中地如埃華街等少。而且這地帶內的店子供應食物的款式菜系也非常的多元化，中、日、韓、越及泰菜皆一應俱全。想吃那類型的東西，只要肯花點腳力及時間去找的話，要找到心水的食店可是亳無難度....今天誤打誤撞走進一所明符其實十分小的店，吃了碗份量十足的pho，發覺竟有意想不到的好口福....看來這一期的食運還真不俗呢....粉一上桌，看見那堆積如山的生及熟牛肉片還真嚇了一跳....再用筷子一撈....嘩....就連墊底的粉的量也是多得得人驚。一碗如此巨量的東西，只收您約五十大洋實在是超值之作....再呷一囗湯，是頗為鮮甜的。而且色澤一點也不混濁。牛骨熬出來的香氣，是仍感受得到....生紅洋蔥下得重手令甜度更形突出。香菜及金不換等稍嫌提供的不夠多，但以如此價格及相應的份量來講，實在是不能再要求太多了.....牛肉不算是很嫩滑的那種，而且咬落還帶著點點的粗與嚡.....但起碼𡁻起來您仍能感到它是一片"真肉"來的，肉味仍是充份地保存到，而絕不是那些在化學物影響底下弄出來的"假肉"....一碗粉本應足夠兩人分食，但第一次來光顧的我由於未太熟悉這兒的關係，還為小友叫多了一客扎肉撈檬....最後當然是要製造廚餘了....經過如斯不快的經驗後，下次再臨時，吸收過教訓的我一定會學精一點的....這裡的檬粉比外頭吃到的更幼細及煙韌，味道及口感當然便更好；魚露酸多於甜不算有很強的鮮味，質素雖普通但用來撈檬吃還是可以的；扎肉本是尋常的來貨但由於有被煎香過的關係其滋味自不然就更上一層樓....最後喝盡一杯冰凍清甜的椰汁冰，兩父子相視而笑，滿足矣....
大角咀852越南牛肉粉
| 餐廳分店 | 852越南牛肉粉 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
852越南牛肉粉訂位
852越南牛肉粉位於大角咀區，詳細地址是大角咀晏架街77號富多來新邨富麗樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有25個。852越南牛肉粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐852越南牛肉粉餐單包括有越南菜等美食，付款方式有現金付款。852越南牛肉粉優惠
852越南牛肉粉 評價 相片
帶小友去他最熟悉的室內遊樂場kill time。
望望時計，時候仍然有，就四圍睇下有甚麼好吃的...在大角咀富多來新邨這一邊，我相信藏於其內的小店食肆是絕不比大家熟知的美食集中地如埃華街等少。
而且這地帶內的店子供應食物的款式菜系也非常的多元化，中、日、韓、越及泰菜皆一應俱全。
想吃那類型的東西，只要肯花點腳力及時間去找的話，要找到心水的食店可是亳無難度....今天誤打誤撞走進一所明符其實十分小的店，吃了碗份量十足的pho，發覺竟有意想不到的好口福....看來這一期的食運還真不俗呢....粉一上桌，看見那堆積如山的生及熟牛肉片還真嚇了一跳....再用筷子一撈....嘩....就連墊底的粉的量也是多得得人驚。
一碗如此巨量的東西，只收您約五十大洋實在是超值之作....再呷一囗湯，是頗為鮮甜的。
而且色澤一點也不混濁。
牛骨熬出來的香氣，是仍感受得到....生紅洋蔥下得重手令甜度更形突出。
香菜及金不換等稍嫌提供的不夠多，但以如此價格及相應的份量來講，實在是不能再要求太多了.....牛肉不算是很嫩滑的那種，而且咬落還帶著點點的粗與嚡.....但起碼𡁻起來您仍能感到它是一片"真肉"來的，肉味仍是充份地保存到，而絕不是那些在化學物影響底下弄出來的"假肉"....一碗粉本應足夠兩人分食，但第一次來光顧的我由於未太熟悉這兒的關係，還為小友叫多了一客扎肉撈檬....最後當然是要製造廚餘了....經過如斯不快的經驗後，下次再臨時，吸收過教訓的我一定會學精一點的....這裡的檬粉比外頭吃到的更幼細及煙韌，味道及口感當然便更好；魚露酸多於甜不算有很強的鮮味，質素雖普通但用來撈檬吃還是可以的；扎肉本是尋常的來貨但由於有被煎香過的關係其滋味自不然就更上一層樓....最後喝盡一杯冰凍清甜的椰汁冰，兩父子相視而笑，滿足矣....
中午落狗屎，又黃雨又紅雨，同老公落樓揾間嘢食lunch算。
見呢間開業未食過，就入去試下，2個人叫咗一份越南扎內炒金邊粉（$46），一份香茅豬扒撈檬（$39），同一份越南蔗蝦（$32）。
越肉扎肉炒金邊粉，面頭灑上砂糖，幾特別，可惜成碟粉炒到超級咸，就算撈埋砂糖都中和唔到咸味，食到想嘔，好唔掂！香茅豬扒撈檬，無咩特別，啲麵比較QQ口感。
越南蔗蝦，好唔抵食，支唔食得嘅蔗仲多過啲蝦餅！呢間店我地一定唔會食第二次囉！
其實那裡一帶都有很多食店，見到呢間新開就試下，一試愛上！湯底清爽，小食不油膩，夏天去食很開胃！只是店面有點細，還好我是晚上去，所以不用等待。
中午及下午茶想必迫爆場，所以我一食完就離開，免得其他食客等太耐，也想老闆做多點生意開大點啦hahahaha
852越南牛肉粉裝修企理，牆身貼了一些裝飾，很貼合越南牛肉粉這招牌，令人食慾大増。
店子雖小，卻很有心思。
這裡坐位不多，剛來的時候沒有其它食客，想不到坐了沒多久，突然就坐滿了，還有兩個人要排隊等著。
店裡就一個人忙著，他應該是老闆吧，很殷勤的介紹，然後就進去煮，手腳很快，所以就算滿坐了，也沒有説要等很久。
看看餐牌，沒想到店子小小，選擇頗多，老闆也挺能煮，一個人可以弄那麼多不同的菜式。
我們點了一個正宗越南鮮牛肉湯粉和一個852招牌牛肉粉(其實就是火車頭)，味道不錯。
湯底很多配菜，很香，不是味精湯那種；河粉很新鮮，軟硬適中，好吃(這個很重要，因為新鮮的河粉才不會霉)；牛肉片不是便宜貨色，顏色和肉質鮮嫩，咬下去沒有什麼肥膏，也沒有筋，很容易咬開，很嫩口，不像連鎖越南餐廳那些只有兩至三片不新鮮的而且滿是肥肉的牛肉片(這個更重要，因為好的牛肉做的生牛河才值得吃)。
最後還點了一個越南啤酒，老闆介紹的，很特別，很有風味。
這價錢有這質素，值得推介！
今日到奧海城行街，行到黎大角咀，見到間特色小店，價錢又OK，就坐低一試。
味道好，老闆招呼一流，價錢合理，值得一試！小店座位不多，黎到大約7點左右，都坐滿左2張枱，繁忙時間有機會要等位呢～ 餐牌款式選擇都頗多，有小食亦有飲品。
鋪位雖細，但睇得出經過一翻悉心既裝飾！ 小店主打越南嘢，黎到梗要試試越南傳統菜式 － 越南大蝦炒金邊粉！！ 即叫即炒，等左十分鐘左右就有得食。
嘩！份量好多！女仔未必食得哂，小店的確好有人情味！唔似一般連鎖式餐廳，一人夾兩啖已經無乜咁濟….望多兩眼發覺，咦！呢間鋪頭好特別！第一次食落砂糖既金邊粉！但食落係出奇咁夾！正！！金邊粉鑊氣十足，食落煙韌爽滑，配料又多，味道酸酸甜甜，好醒神開胃！ 配埋爽口彈牙既鮮蝦，味道一流啊！正！ 好欣賞小店即叫即炒，熱辣辣勁惹味！係連鎖餐店包圍下，香港人好應該支持下小店！！加油，下次再會^^
您對於大角咀餐廳「852越南牛肉粉」有何comment？
852越南牛肉粉餐廳詳細資料：
- 852越南牛肉粉地址: 大角咀晏架街77號富多來新邨富麗樓地舖 852越南牛肉粉, G/ F, Fu Lai Building, Fu Tor Loy Sun Chuen,77 Anchor Street, Tai Kok Tsui
- 852越南牛肉粉電話:
- 852越南牛肉粉價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,
- 座位: 25
- 付款: 現金
- FB專頁: 852越南牛肉粉 Facebook
更多852越南牛肉粉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Crostini Bakery & Cafe內有任何傳播的風險，Crostini Bakery & Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Crostini Bakery & Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Crostini Bakery & Cafe同時建議採取以下措施*Crostini Bakery & Cafe 黃, Crostini Bakery & Cafe 藍, (Crostini Bakery & Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
852越南牛肉粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內852越南牛肉粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳852越南牛肉粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
852越南牛肉粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳