香港仔魚蛋王 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸路15號地下B2舖
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香港仔魚蛋王推介
特別係中環坐ferry過tst食佢d喇蕉油同豬手,,豬手都係咁好味,不過好多毛==搞到食唔到d skin....不過d湯好好飲....but d喇油就......................好差,一d都唔香,同以前差好遠,搞到我都冇咩意欲再食啦...冇野食先食啦23都平既
尖沙咀香港仔魚蛋王
| 餐廳分店 | 香港仔魚蛋王 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香港仔魚蛋王訂位
香港仔魚蛋王位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸路15號地下B2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港仔魚蛋王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香港仔魚蛋王餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。香港仔魚蛋王優惠
香港仔魚蛋王 評價 相片
特別係中環坐ferry過tst食佢d喇蕉油同豬手,,豬手都係咁好味,不過好多毛==搞到食唔到d skin....不過d湯好好飲....but d喇油就......................好差,一d都唔香,同以前差好遠,搞到我都冇咩意欲再食啦...冇野食先食啦23都平既
周日下午約左朋友, 仲有成個小時, 又為食, 見到呢檔麵店, 人不多, 入去吹吹冷氣, 浪費時間.. 點左牛腩粗$20, 炸魚皮$10, 凍OT$8第一次料多過麵, 粗麵量對男人黎講不算太多, 但牛腩好多, 並非碎腩, 而係一條牛腩切成魚片般厚, 一定超過六七舊, 好"淋", 肥瘦適中, 唔係講假, d 牛腩食極都有... 真係好多.炸魚皮大塊都有四五大條, 加埋碎既, 好夠份量, 十蚊, 可以一試悠閒地浪費左一個小時, 周日下午人好少, 唔會趕魚旦牛雜粉麵店有呢個 quality, 真係唔錯.
自小不太喜歡吃粉麵店的魚蛋，因為其白色的外表，感覺上是「冇黎味道」，絕對不夠餡料豐富的雲吞，或啖啖肉的牛腩吸引。
今次來到「香港仔魚蛋王」，暫時撇開以上的偏見，點了一碗四寶丸麵($25.00)。
四寶丸包括魚蛋、魚片頭、扎肉、魚皮餃及墨魚丸。
湯底清得淡如水，麵底沒有麵香，雖然鹼水味不重，只是一餅有彈牙感的麵。
主角魚蛋彈力一般，魚香味不太重，魚片頭跟魚蛋的質地一樣，只是多了炸過的外皮，是一個完全不能孭飛的主角。
札肉味道濃郁，可惜札肉一向不是我杯茶，魚皮餃的外皮不夠油香，餡料的味道亦有點單調，水準一般。
反而同屬Side Cast的墨魚丸味道不錯，質地煙韌，彈牙有嚼勁，粒粒馬蹄夠爽口，墨魚味亦足夠，實在應是Side Cast當主角。
整體來說未能達到自己心目中的標準，只是不過不失，亦即是說，此店仍然未能打破自己一向對白色魚蛋的偏見。
經同事介紹,馳名魚蛋粉果然不錯!! $17,尖沙咀都算抵食尋日去左食雲吞魚麵,雲吞OK啦,太多肥肉;魚麵夠爽口,好似食緊方形一舊舊果D魚片D肉咁不過貴少少,$24D阿姐見我同事停晒手搞電話,就來回問左佢3次仲要唔要,都唔知話佢熱心好定唔夠碗好不過,值得一試
在車水馬龍的斗室內，四寶魚麵不須3分鐘便登場：「四寶」其實是六寶，分別是魚蛋、墨魚丸、豬肉丸、貢丸、扎肉同魚餃 蛋蛋丸丸細細粒粒，未至於彈牙，但以不同爽爽口感為主；扎肉四方厚切，味精不勁，也富o趙頭；魚餃非我所好，不大爆醬，皮不稔不靭，味精也不多；魚麵不知何故也是爽爽的，也非彈牙惹人回憶之類，一試而過。
青是分開上，悉隨尊便。
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香港仔魚蛋王餐廳詳細資料：
- 香港仔魚蛋王地址: 尖沙咀柯士甸路15號地下B2舖 香港仔魚蛋王, Shop B2,15 Austin Avenue, Tsim Sha Tsui
- 香港仔魚蛋王電話:
- 香港仔魚蛋王價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香港仔魚蛋王 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Stone Nullah Tavern內有任何傳播的風險，Stone Nullah Tavern在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Stone Nullah Tavern除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Stone Nullah Tavern同時建議採取以下措施*Stone Nullah Tavern 黃, Stone Nullah Tavern 藍, (Stone Nullah Tavern 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港仔魚蛋王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港仔魚蛋王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港仔魚蛋王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港仔魚蛋王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳