新泰廚房推介

寫這篇時舗頭已經關門大吉，上星期的最後一餐，味道還是一樣的好，緬甸咖喱完全不辣，味道外面甚難吃到，極之開胃！串燒沒有相片，但10元大大支，附近的店比較起來，不免又貴又細。

大角咀新泰廚房

新泰廚房位於大角咀區，詳細地址是大角咀晏架街73-81號富多來新邨富麗樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新泰廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新泰廚房餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有付款。

發現廚師係泰國人後，帶住期望嚟醫肚。

食過蠔仔炒飯、炒金邊粉、海南雞飯、蝦醬炒飯同豬手飯，炒飯炒粉有鑊氣，足料，最驚喜係會有青檸跟上，夠泰式風味之餘，確實令到碟飯更加好味。

豬手飯係當中最出色的，唔係一味皮多肉少，兩者份量平衡，皮同肉都入晒味，食落唔覺成口油，送飯一流。

蝦醬炒飯香噴噴，啱晒味濃族；蠔仔炒飯相對就清清地，可以食到食物的原味。

至於海南雞飯，雞件係多，不過肉韌，同期望有明顯落差，係最失色的出品。

呢度的餐價較附近泰店平，舖頭好細，得男廚師同女侍應兩個人把關，落單後要有等食的心理準備，堂食仲有機會吸油煙。

想食好嘢，難免要有少少犧牲。

新泰廚房餐單提供泰國菜等推介美食位於大角咀區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用。

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食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

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