望月 長沙灣
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望月推介
今年真喺幾有食月餅運，首先被「開飯喇」搵咗先試唔同餅店或酒家所出嘅水果月餅，之後食友、同事、老婆同事又先後送贈咗啲月餅嚟，叨老細光仲有緣一試米芝蓮一星菜館嘅蘇式月餅，甚至「鬼佬」月餅亦有幸一嚐，依個中秋實在大飽口福！當然，又點可以漏寫埋嚟自「開飯喇」嘅中秋獨家賀禮「望月」迷你酥皮奶黃月餅吖。先多謝開飯依份心意，包裝盒設計簡潔，盒面印著一句「嚐樂團圓」，中秋佳節實不可少，更鍾意喺盒邊嘅6個字「生活‧源是滋味」！有關「望月」、「葉潤發師傅」嘅資料，相信有好多人寫過，小弟都唔多再講，更無謂罰抄一次，盒內單張簡介已清楚有介紹，貼出嚟當個記錄，有興趣就睇睇！從單張所見，今年望月出咗4款月餅，除酥皮奶黃之外，仲有焦糖果仁、黑松露果仁、松露黑毛豬火腿果仁。雖然松露矜貴，若然有得揀，焦糖果仁先喺小弟心水首選囉，焦糖粉絲喺唔理性架嘞。迷你酥皮奶黃月餅言歸正傳，月餅一盒兩個，獨立包裝，月餅表面烘得唔算好金黃，但分別以開飯飯碗及笑臉圖案為餅模，堪稱極具代表意義，而且，望落又幾精緻可愛。單張上奶黃月嘅餅皮就真喺好薄，但眼前奶黃月餅嘅餅皮，其實在少少厚，不過口感依然鬆化。小弟已按照指引嘅最佳食用方法，就喺用微波爐翻叮510秒，唔知何解，切開嚟啲奶黃餡有啲鬆散，幸好甜香仍在，尤其椰奶及鹹蛋黃碎誘發嘅香甜，隨隨滲出，柔軟好食。明年，開飯仲會送望月月餅嗎？要喺焦糖果仁就一流喇，嘿嘿嘿！
長沙灣望月
| 餐廳分店 | 望月 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 462 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
望月訂位
望月位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣長沙灣道681號貿易廣場地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。望月幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐望月餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,EPS付款。望月優惠
望月 評價 相片
今年真喺幾有食月餅運，首先被「開飯喇」搵咗先試唔同餅店或酒家所出嘅水果月餅，之後食友、同事、老婆同事又先後送贈咗啲月餅嚟，叨老細光仲有緣一試米芝蓮一星菜館嘅蘇式月餅，甚至「鬼佬」月餅亦有幸一嚐，依個中秋實在大飽口福！當然，又點可以漏寫埋嚟自「開飯喇」嘅中秋獨家賀禮「望月」迷你酥皮奶黃月餅吖。
先多謝開飯依份心意，包裝盒設計簡潔，盒面印著一句「嚐樂團圓」，中秋佳節實不可少，更鍾意喺盒邊嘅6個字「生活‧源是滋味」！有關「望月」、「葉潤發師傅」嘅資料，相信有好多人寫過，小弟都唔多再講，更無謂罰抄一次，盒內單張簡介已清楚有介紹，貼出嚟當個記錄，有興趣就睇睇！從單張所見，今年望月出咗4款月餅，除酥皮奶黃之外，仲有焦糖果仁、黑松露果仁、松露黑毛豬火腿果仁。
雖然松露矜貴，若然有得揀，焦糖果仁先喺小弟心水首選囉，焦糖粉絲喺唔理性架嘞。
迷你酥皮奶黃月餅言歸正傳，月餅一盒兩個，獨立包裝，月餅表面烘得唔算好金黃，但分別以開飯飯碗及笑臉圖案為餅模，堪稱極具代表意義，而且，望落又幾精緻可愛。
單張上奶黃月嘅餅皮就真喺好薄，但眼前奶黃月餅嘅餅皮，其實在少少厚，不過口感依然鬆化。
小弟已按照指引嘅最佳食用方法，就喺用微波爐翻叮510秒，唔知何解，切開嚟啲奶黃餡有啲鬆散，幸好甜香仍在，尤其椰奶及鹹蛋黃碎誘發嘅香甜，隨隨滲出，柔軟好食。
明年，開飯仲會送望月月餅嗎？要喺焦糖果仁就一流喇，嘿嘿嘿！
非常感謝OR寄來"望月"出品的奶黃月餅贈券。
一直聽過葉潤發師傅這位迷你酥皮奶黃月餅始創人的大名，今次藉此有機會可以試一下他的手勢，實在是求之不得的一回事....禮盒包裝得很是精緻的骰。
打開盒一看，兩個袖珍迷你，表面印上了貴網招牌舐舌笑臉的金黃色月餅便呈現在眼前....賣相就頗對版了，至於味道又如何呢 ?先用刀橫切一下，只感酥皮挺薄而且不會過份鬆散得因下刀之壓力而弄至成地碎....現在回想起今年吃"嘉麟樓"出品時的那種尷尬震憾情況，如今也歷歷在目.....奶黃餡內有不少的蛋黃，入口是有少許鹹香的，不過純由於自己懶惰及家裡是連微波爐或焗爐都沒有的原因，故此蛋黃吃下去是有點偏硬而起粒。
相信若經適當加熱後味道會更好....奶黃雖甚滑溜但本身甜度甚強，對個人而言是不大喜歡。
但在吃甜這方面不同人的對它的忍受程度是有一定差異的，像愛吃甜一點的人如太太可就會對之愛不釋手....自問一向不好食奶黃月餅也對之沒有太大研究，但總結一下亦發現今年吃過的出品也有三處 論質素當以有回勇跡象的九龍酒店最合口緣；其次便數到這裡；排至最尾，最差勁的便是價錢貴盡全城但人人仍趨之若騖的半島嘉麟樓了....幸好半島的那盒是朋友贈送的....如要自己花幾百大洋還要排餐懵才買得到的話，那就真的是浪費時間...
中秋節吃「望月」的月餅，就如追星，追的就是「酥皮奶皇月餅創始人葉師傅」的月餅。
當各名酒店傳出發霉月餅的新聞下，「望月」月餅，更叫人啖啖放心。
我沒有把它放進冷箱，也沒有出問題。
其外皮鬆化且薄，內裡的奶皇很香，但一個人吃一個也太多，與家人分享，減低至肥危機。
今年放棄冰皮改吃奶黃月餅，試了望月、田舍家及美心出品。
外觀︰望月的外皮比起其餘兩間都較金黃，略帶焦啡。
奶黃部份︰望月的奶黃是橙黃色的，中間包著帶酒的蛋黃。
香味︰爸爸媽媽一致投票給望月，因為當月餅送進口之時，一股牛油，鮮奶及奶黃的香氣撲鼻而至，未放進口中已被香氣吸引著。
不足之處︰望月的奶黃月餅較濕潤，拿上手很容易便散開了，但總的來說，評分還是最高的!
中秋前收到OPENRICE的電郵,今年一眾食家都有一份來自望月的奶黃月餅作中秋節禮物,在此感謝OPENRICE的心意,更要特別鳴謝街坊食友亞瑜(AYU)的義助,小妹才有機會嚐試聞名已久的望月月餅,THX A LOT! 包裝精美的獨家心意月餅,分別有著開飯喇的飯碗及笑臉模樣,煞是可愛。
月餅表面烘得金黃,沒有冷藏過更顯得油潤,外皮有著誘人牛油香,跟外皮緊貼著橙色奶黃餡同是夠油潤,入口柔滑甜美,有著蛋黃香卻沒有另一款名牌奶黃月的沙沙口感,兩者比較下個人更愛望月這款口味。
看來明年中秋前要預早到望月訂購奶黃月餅了。
您對於長沙灣餐廳「望月」有何comment？
望月餐廳詳細資料：
- 望月地址: 長沙灣長沙灣道681號貿易廣場地下3號舖 Wang Yue, Shop3, G/ F, Trade Square,681 Cheung Sha Wan Road, Cheung Sha Wan
- 望月電話:
- 望月價錢: $51-100
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,EPS
- FB專頁: 望月 Facebook
更多望月相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在越僑內有任何傳播的風險，越僑在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越僑除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越僑同時建議採取以下措施*越僑 黃, 越僑 藍, (越僑 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
望月在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內望月應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳望月建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
望月餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳