珍姐排檔 太子
地址: 太子界限街23號地下B舖
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珍姐排檔推介
今晚大小二豹前往清清地獵場途中，經過珍姐門外被海鮮雞煲抓住了目光，在馬路兩邊猶疑徘徊一番後，一顆胃藥解決了大豹的問題，然後二豹決定轉場！！這獵場環境不大, 只能放得下5，6張枱，但食物款式頗多，牆上貼滿各種菜單。先叫一個招牌海鮮雞煲及酸辣炒土豆絲。海鮮雞煲來了，看起來小煲也很大鍋呢，應該可以放得下小豹的2張臉呢 幸好鍋的深度很淺的，沒有想像中那麼誇張。雞煲內除了有半隻嫰滑的雞外，還有蝦、蟹、蜆及附送的一碟生菜。 雖然蟹的個頭比較小隻，但跟蝦及蜆一樣鮮甜美味酸辣炒土豆絲也不錯，挺清爽的~其實吃罷2款也差不多飽了，但見別人桌上有的又引不住叫了一碟牛。厚切安格斯肥牛賣相相當吸引，份量十足。入口更覺超值，肥牛油花均勻，肉味濃郁，很美味而且128真的很抵。食完又有點太飽了，但絕對慶幸有多叫這碟之前更新後一堆修改中的食評稿件消失了，令本小豹失去了寫食評的動力，但吃罷這餐又燃起了小豹想推介美食的了。下次我還要來試啤酒雞煲呢
太子珍姐排檔
| 餐廳分店 | 珍姐排檔 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 56060426 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,多國菜, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
珍姐排檔訂位
珍姐排檔位於太子區，詳細地址是太子界限街23號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍姐排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐珍姐排檔餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),多國菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 56060426 查詢訂座。珍姐排檔優惠
珍姐排檔 評價 相片
今晚大小二豹前往清清地獵場途中，經過珍姐門外被海鮮雞煲抓住了目光，在馬路兩邊猶疑徘徊一番後，一顆胃藥解決了大豹的問題，然後二豹決定轉場！！這獵場環境不大, 只能放得下5，6張枱，但食物款式頗多，牆上貼滿各種菜單。
先叫一個招牌海鮮雞煲及酸辣炒土豆絲。
海鮮雞煲來了，看起來小煲也很大鍋呢，應該可以放得下小豹的2張臉呢 幸好鍋的深度很淺的，沒有想像中那麼誇張。
雞煲內除了有半隻嫰滑的雞外，還有蝦、蟹、蜆及附送的一碟生菜。
雖然蟹的個頭比較小隻，但跟蝦及蜆一樣鮮甜美味酸辣炒土豆絲也不錯，挺清爽的~其實吃罷2款也差不多飽了，但見別人桌上有的又引不住叫了一碟牛。
厚切安格斯肥牛賣相相當吸引，份量十足。
入口更覺超值，肥牛油花均勻，肉味濃郁，很美味而且128真的很抵。
食完又有點太飽了，但絕對慶幸有多叫這碟之前更新後一堆修改中的食評稿件消失了，令本小豹失去了寫食評的動力，但吃罷這餐又燃起了小豹想推介美食的了。
下次我還要來試啤酒雞煲呢
食過好幾次，佢哋既海鮮鷄鍋食極都唔厭。
海鮮夠新鮮，絕無一次會食到有沙。
鷄夠入味又滑。
唔夠飽咩？可以再叫烏冬碌碌下。
每次幫襯，都係先叫海鮮鷄鍋，再問下珍姐今日有咩靚，佢必定有好介紹。
曾經食過蒜蓉蝦、鬼瓜螺、大扇貝，次次都唔會令你失望，勁鮮甜。
珍姐好好客，對客殷勤，又會同客人傾談，每次去到食飯好有親切感。
有時候幾個朋友飲啤酒，食海鮮雞鍋，食下小食鯪魚球、食下海鮮，吹下水，咁就一個happy evening。
約了老友8:00吃飯，因為此店晚上才開門啊‼️‼️‼️老友先到先坐下，便order海鮮雞鍋，一只雞有爐熱着，半只沒有，老闆娘很有疑問地覺得兩個女人可以吃一只嗎⁉️⁉️ 當然無問題，還加了個椒鹽九肚魚海鮮雞鍋內有雞🐔，說是一隻，當然沒有數過，也吃不完。
另有蟹🦀數隻，小小的，但很鮮味，不是死的。
還有蝦🦐、蜆、其他忘記了因為太豐富，又惹味，像吃極都吃不完的一只雞也沒問題，別枱四人也叫一只，另加幾個餸。
女人吃得慢，又要傾計，有爐熱着比較好，凍了不好吃喔另外有一籃唐生菜跟鍋的，我是吃菜怪，額外要多一份，$20。
九肚魚有水準，好大件還有其他小菜想試啊‼️唯有下次叫多幾個女人一齊試吧‼️‼️‼️
係朋友鋪頭吹水飲酒吹到半夜十二點～ 肚仔餓～就要搵野食～ 朋友仔帶左我去珍姐～ 佢話隱世店黎～ 係識路至會去～ 佢誠意推介～ 仲話好食到不得了喎～ 叫我試清楚～ 朋友講到咁～ 我好難唔打醒十二分味蕾～等我試下係唔係真係咁正正子先～ 睇鋪面～你會覺得平平無奇，如果唔係朋友帶我去，行過亦未必會發現呢間鋪～ 而店鋪真係好細，大約係可以最多坐20人左右～ 勝瓜海鮮粉絲湯好飲到不得了，味道清甜，用上新鮮既海鮮，以白色魚湯熬成既湯底，配上鮮蝦鮮味特別濃。
連同鮮勝瓜跟蜆滾熟，濃香海鮮湯將蜆肉加倍提鮮，粉絲盡吸湯汁，足料之餘超級鮮，好好飲！白灼蝦職員誠意推介佢地既白灼蝦。
我聽到果下，都呆一呆！點解？因為白灼蝦聽落好簡單既一道菜，但正正係可以好易食得出佢地既食材係唔係新鮮！真係一試就現真身！既然佢咁誠意推介，一定要試！Omg～ 超～級～爽～彈！肉質～超～級～結～實！鮮！鮮！鮮！我超級好奇點解可以咁好食，第一次食到咁結實爽彈咁鮮甜既蝦～於是我走去問職員～職員話比我知，因係老闆係水上人，所以每日都會堅持自己出海打魚，每晚親自送到自己鋪頭！每日打到既野都唔同，打到乜就乜！每樣海鮮都限量供應！堅持每日新鮮！煮新鮮！食新鮮！ 聽完之後，我就明白點解店鋪細細，味道一流！鮮成咁真係大店做唔到！小炒王無錯！無人比水上人更識食海鮮，更懂點樣處理海鮮！呢個小炒王既蝦干咸鮮味足！佐酒堅係一流！佢地每一道菜我都食唔停！真係不得了～如果你有機會嚟到呢間餐館，我會強烈建議你，試吓呢度嘅海鮮！你會知道乜野先係真正既海鮮！佢地既海鮮絕對會令人一試難忘！
一個人經過太子見到有一檔新開嘅排檔 ，跟住打算去試下拉，見到佢地是日精選青蒜蓉蒸芝麻斑，我叫左， 佢既味道同份量都好，都合格。
下次會叫埋朋友一齊試下佢嗰個招牌海鮮雞煲。
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珍姐排檔餐廳詳細資料：
- 珍姐排檔地址: 太子界限街23號地下B舖 珍姐排檔, Shop B, G/ F,23 Boundary Street, Prince Edward
- 珍姐排檔電話: 56060426
- 珍姐排檔價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,多國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 珍姐排檔 Facebook
更多珍姐排檔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天寶閣內有任何傳播的風險，天寶閣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天寶閣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天寶閣同時建議採取以下措施*天寶閣 黃, 天寶閣 藍, (天寶閣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍姐排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍姐排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍姐排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍姐排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳