石岐佬酒家 太子
地址: 太子彌敦道761號
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石岐佬酒家推介
石歧佬是一間專門吃順德,石歧菜的餐廳,而它們亦以大良炒鮮奶,石岐滋味骨等美食為主打,而且很受食客歡迎
太子石岐佬酒家
| 餐廳分店 | 石岐佬酒家 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮, |
| 人氣指數 | 477 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
石岐佬酒家訂位
石岐佬酒家位於太子區，詳細地址是太子彌敦道761號，餐廳寬敞座位數目共有80個。石岐佬酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐石岐佬酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮等美食，付款方式有現金付款。石岐佬酒家優惠
石岐佬酒家 評價 相片
其實已經幫襯左好幾年，之前朋友住太子經常去飲茶或食晚餐，好處係唔駛點等位。
朋友搬左後呢一兩年少左落去，但係幾位員工都記得我地，有傾有講。
咁岩有朋友係美國返黎，昨晚一行七人落去開餐，原來又係加租要結業了，真可惜！講真食品質素唔差，但係總覺得多年來好似轉過幾次廚房，有幾個特色菜式例如啫啫芥蘭豬爽肉、乳鴿、魚腸蒸蛋、千層糕等時常會叫，好唔好味一件事，反正大家都食得開心，唔理佢喇！希望佢地會揾個新地點再營業！
第一次到這裡吃飯,當然預先看OPENRICE的食評,看過之後已經不抱期望,想不到真的如此差勁.所點的菜有紅燒乳鴒,很細小的,炸到很乾和皮包骨,吃了也不知吃了什麼. 石岐茲味骨,普普通通的一道菜,任何一間菜館都做到,沒有特式. 啫啫芥蘭是最好的,因為用的蝦醬很香的關係,在燒熱的瓦鍋端上來時,香味很是吸引,唯一可以讚的菜,燒汁茄子牛仔骨,只有茄子可吃,原因是牛仔骨,有骨無肉. 焗魚咀,很多順德菜館都會供應,價錢很貴,這裡也是,但魚頭很小的四個,吃了一堆魚骨,什麼也吃不到. 南瓜雜菌,是可以用汁液撈飯,因為其他餸菜不可以送飯. 還有一個前菜是涼拌牛展,很冰的一片片,完全吃不出任何味道的肉類制品.這裡的空間很小,客人是背靠背的坐, 裝修殘舊,因為在地庫關係,非常嘈吵,再加上價錢偏高,應該不會有下次了.
今年爺爺生日 我們一家選了去石歧佬酒家因為我們是中山石歧人呢 XP第一次來這, 一間舊式酒家真的有一點親切感而且每一碟菜都很大一碟或一盆 感覺超豐富的我從餐牌上第一樣點的 是我最愛的 石歧乳鴿肉蠻嫩 也有肉汁 但皮不夠脆 整體還不錯生炒骨 味道不錯, 肉嫩嫩的 很香!!!冬瓜盅的料很多 湯頭也不錯蝦醬芥蘭 第一次吃用蝦醬配芥蘭 感覺怪怪的吃起來卻有驚喜呢 味道竟然很配呢@@魚腸蒸蛋 不錯!! 很多魚腸呢~~~黃膳煲 味道OK 但肉質一般般啫啫雞煲 很香!! 就很有小炒的味道 有家的感覺!!燉鮮奶 甜度剛剛好!! 口感很滑~~ 讚讚讚!!這是很值得推薦的酒家 一家人來吃飯真的很不錯!!!
我現時都天天都到石歧飲茶，食物味道不錯，南瓜粥很好味…這間茶樓最大優點是不像其他酒樓揭起哂杯，不容許新客人坐上去…我眼見人手其實很少，但食物並沒有很遲送來…環境比其他酒樓靜些… 最好當然坐兩個卡位，早到早有…
啲食物就好食但係就等食等到谷鬼氣....八時二十分鐘上等一度菜, 上咗三個菜就停咗上菜, 跟住等咗一個小時, 旁邊個枱(都係十個人左右)遲我十分鐘先入坐都食完埋了單.之後, 我地先上多兩個菜, 跟住又要等十五分鐘, 再上多兩個菜.食完又催之後又要等十五分鐘才再上最後個一個菜同炒飯炒面.一上飯已經醒架啦叫佢上埋生果但都要等多十分鐘先上埋三個切開的橙. 真係黑仔.....其間己經有兩個朋友頂唔順走先.我已經講明以後有人俾埋錢請我食都唔來這間食肆食!
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石岐佬酒家餐廳詳細資料：
- 石岐佬酒家地址: 太子彌敦道761號 Shekkeilo Restaurant, 761 Nathan Road, Prince Edward
- 石岐佬酒家電話:
- 石岐佬酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 石岐佬酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在開心軒內有任何傳播的風險，開心軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳開心軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，開心軒同時建議採取以下措施*開心軒 黃, 開心軒 藍, (開心軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
石岐佬酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內石岐佬酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳石岐佬酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
石岐佬酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳