一粥麵 將軍澳
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一粥麵推介
本來農曆年三十晚，按理我應該在家裡面食完「團年飯」之後，就不再考慮跟著食什麼東西，直接洗澡等候年初一到來好過。但是由於「團年飯」裡面沒有牛肉，迫使我一定要外出尋找我當晚的「牛肉」食品。但是我擔心年三十晚上，香港當時的環境對我來說，隨時有可能令我會趕不及返回西貢墟的家裡去，所以我選擇在將軍澳坑口商場裡面，尋找我還可以食到的「團年飯」牛肉食品菜式。通常在農曆新年期間，仍然照常營業的店舖，大多都會是集團連鎖的為主，例如「一粥麵」就是最佳的例子，我一來到「連理街」商場發現大部分店舖都已經關門收爐，唯獨剩下「一粥麵」等的連鎖食店仍在。我立刻進入「一粥麵」，看看「一粥麵」價目表裡面，還有什麼跟「牛腩」有關，實際價錢又不需要去到六七十元的粉麵食品可以給我選擇。結果我發現「坑口」分店「一粉麵」當時還未售罄，而又跟「牛腩」有直接關係的食品，包括有我曾經在上手手提電話「開飯喇」戶口，都提及過的「功夫牛湯麵」在內。除了「功夫牛湯麵」之外，「坑口」分店「一粥麵」跟「牛腩」有直接關係的食品裡面，就只剩下「五星級牛腩麵」，還有「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」。於是我只購買了一碗「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」，連飲品都不用考慮了，反正「一粥麵」有自己的自助飲水機器，我不需要擔心沒有免費飲品，亦不需擔心自己飲錯有提神成份的飲品。「一粥麵」的「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」，跟坊間大部分食店的撈麵食品一樣，都另外附送了一碗味道微鹹的餐湯，方便享用撈麵的食客。至於「一粥麵」裡面的撈麵食品主角「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」，實際上約有兩件體積尚算偏大的牛腩，還有三件三角形形狀的墨魚魚蛋片頭。至於「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的撈麵醬油，醬油裡面的色澤偏黑，浸泡在「一粥麵」粗麵的底層位置。醬油的味道鹹中略帶微甜，屬於撈麵醬油的理想選擇之一。至於「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的牛腩，牛腩可能因為一早已經煮熟備用，然後才加入到撈麵裡面，所以牛腩外層已經稍為冷卻，牛腩外層的口感亦偏向比較硬。至於「五星級牛腩」裡面的牛肉味道，因為牛腩感覺很像已經煮好備用，所以牛腩的味道相對比較淡，吸收不到太多來自濃厚醬油裡面的鹹甜味道。但是幸好我食到「五星級牛腩」裡面的位置，牛腩的口感還未算是很硬很韌，仍然有偏腍的牛肉可以食到。所以即使「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的牛腩只有兩塊，我也沒有空手而回。而且「一粥麵」「五星級牛腩」裡面的牛肉，已經完全吸收了黑色醬油裡面的濃厚鹹甜味道，所以牛腩實際上的味道感覺，也立刻變成偏鹹。至於「一粥麵」墨魚魚片片頭的實際味道，亦跟「五星級牛腩」的味道感覺十分相似，因為同樣吸收了來自黑色醬油裡面的濃厚鹹甜味道。至於「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的粗麵，也都已經將味道偏濃和鹹甜的黑色醬油，都完全吸收撈勻，所以每一啖的粗麵，都能夠食到濃厚的醬油鹹甜精華感覺。不過「一粥麵」「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」黑色醬油味道再濃厚，始終會有鹹味存在，所以食完一啖鹹味的醬油撈粗麵後，始終需要飲一啖味道沒有粗麵那麼鹹的餐湯，去中和撈粗麵裡面的濃厚醬油鹹甜味道。反而墨魚片頭本身的味道已經偏向很鹹，即使墨魚片頭不觸碰黑色鹹甜味道醬油，墨魚片頭本身的味道都已經很鹹，再點醬油鹹味反而變得火上加油。
將軍澳一粥麵
| 餐廳分店 | 一粥麵 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 26032433 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一粥麵訂位
一粥麵位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳坑口培成路15號連理街商場126號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一粥麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一粥麵餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品,快餐店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 26032433 查詢訂座。一粥麵優惠
一粥麵 評價 相片
本來農曆年三十晚，按理我應該在家裡面食完「團年飯」之後，就不再考慮跟著食什麼東西，直接洗澡等候年初一到來好過。
但是由於「團年飯」裡面沒有牛肉，迫使我一定要外出尋找我當晚的「牛肉」食品。
但是我擔心年三十晚上，香港當時的環境對我來說，隨時有可能令我會趕不及返回西貢墟的家裡去，所以我選擇在將軍澳坑口商場裡面，尋找我還可以食到的「團年飯」牛肉食品菜式。
通常在農曆新年期間，仍然照常營業的店舖，大多都會是集團連鎖的為主，例如「一粥麵」就是最佳的例子，我一來到「連理街」商場發現大部分店舖都已經關門收爐，唯獨剩下「一粥麵」等的連鎖食店仍在。
我立刻進入「一粥麵」，看看「一粥麵」價目表裡面，還有什麼跟「牛腩」有關，實際價錢又不需要去到六七十元的粉麵食品可以給我選擇。
結果我發現「坑口」分店「一粉麵」當時還未售罄，而又跟「牛腩」有直接關係的食品，包括有我曾經在上手手提電話「開飯喇」戶口，都提及過的「功夫牛湯麵」在內。
除了「功夫牛湯麵」之外，「坑口」分店「一粥麵」跟「牛腩」有直接關係的食品裡面，就只剩下「五星級牛腩麵」，還有「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」。
於是我只購買了一碗「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」，連飲品都不用考慮了，反正「一粥麵」有自己的自助飲水機器，我不需要擔心沒有免費飲品，亦不需擔心自己飲錯有提神成份的飲品。
「一粥麵」的「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」，跟坊間大部分食店的撈麵食品一樣，都另外附送了一碗味道微鹹的餐湯，方便享用撈麵的食客。
至於「一粥麵」裡面的撈麵食品主角「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」，實際上約有兩件體積尚算偏大的牛腩，還有三件三角形形狀的墨魚魚蛋片頭。
至於「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的撈麵醬油，醬油裡面的色澤偏黑，浸泡在「一粥麵」粗麵的底層位置。
醬油的味道鹹中略帶微甜，屬於撈麵醬油的理想選擇之一。
至於「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的牛腩，牛腩可能因為一早已經煮熟備用，然後才加入到撈麵裡面，所以牛腩外層已經稍為冷卻，牛腩外層的口感亦偏向比較硬。
至於「五星級牛腩」裡面的牛肉味道，因為牛腩感覺很像已經煮好備用，所以牛腩的味道相對比較淡，吸收不到太多來自濃厚醬油裡面的鹹甜味道。
但是幸好我食到「五星級牛腩」裡面的位置，牛腩的口感還未算是很硬很韌，仍然有偏腍的牛肉可以食到。
所以即使「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的牛腩只有兩塊，我也沒有空手而回。
而且「一粥麵」「五星級牛腩」裡面的牛肉，已經完全吸收了黑色醬油裡面的濃厚鹹甜味道，所以牛腩實際上的味道感覺，也立刻變成偏鹹。
至於「一粥麵」墨魚魚片片頭的實際味道，亦跟「五星級牛腩」的味道感覺十分相似，因為同樣吸收了來自黑色醬油裡面的濃厚鹹甜味道。
至於「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」裡面的粗麵，也都已經將味道偏濃和鹹甜的黑色醬油，都完全吸收撈勻，所以每一啖的粗麵，都能夠食到濃厚的醬油鹹甜精華感覺。
不過「一粥麵」「五星級牛腩 · 墨魚片頭撈粗」黑色醬油味道再濃厚，始終會有鹹味存在，所以食完一啖鹹味的醬油撈粗麵後，始終需要飲一啖味道沒有粗麵那麼鹹的餐湯，去中和撈粗麵裡面的濃厚醬油鹹甜味道。
反而墨魚片頭本身的味道已經偏向很鹹，即使墨魚片頭不觸碰黑色鹹甜味道醬油，墨魚片頭本身的味道都已經很鹹，再點醬油鹹味反而變得火上加油。
又到下午茶時間😋今日來一粥麵食✨叫左豬柳南瓜包、齋腸、熱奶茶共$31好抵食✌️碟齋腸好大碟好多，不過就唔係好滑。
豬柳南瓜包的包皮係用南瓜蓉做的，感覺上好健康🥩✨奶茶都幾滑幾好☕️
晚上8點半去吃晚餐,見到有雲吞麵消夜餐一碗麵加一份小吃(自選)選配了一份油菜$34菜份量比得也算多,十幾條,伴碟有蠔油,味道都夠甜雲吞麵有5隻,也比得多,清湯底,雲吞尺寸不大,包餡有蝦肉,豬肉蝦夠爽,係細隻D,麵條份量也相當多,夠爽身,整體相當抵食
今日星期六又放假，當然就落樓下找餐廳食，最後選擇了一粥麵早餐，有西式或中式選擇都不少，之前曾經食過魚柳都不錯，而且用千島醬，最後就叫了魚柳配炒蛋和香腸和軟豬仔包配熱奶茶共三十二元。
早餐來到了見到份量都幾多，魚柳都幾大片，但食落去竟然好淋身一點都不脆，食落去魚柳好少而且好似梳打粉勁多好奇怪味不好味，蛋炒得不錯都幾滑身，腸凍的醬汁都沒有味道。
軟豬仔包都是凍的而且不軟熟。
奶茶味都可以但不夠滑，今次食十分失望，可能食粥會比較穩陣。
去到一粥麵常常食下午茶，今日來到竟然見到一個紫色的包，燒汁豬扒紫薯刈包，因為喜歡吃豬扒的我而又沒有選擇之下就叫了一個再配火腿銀針粉配熱檸檬茶，幸好不用加錢。
坐下就可以等食。
來到時堅見到個紫色的包，入面有一大片豬扒，食落去幸好是沒有味道，類似白包帶點紫色，豬扒都夠大片但醬汁好杰身又凍的就有失望到，銀針粉都大碗而且湯底有點味道所以都不錯，檸檬茶堅多檸檬又夠酸，茶底都不錯有味道不會好苦，以不用加錢二十九元又可以食到新包都不錯，如有點紫薯味就更好。
您對於將軍澳餐廳「一粥麵」有何comment？
一粥麵餐廳詳細資料：
- 一粥麵地址: 將軍澳坑口培成路15號連理街商場126號舖 Super Super Congee & Noodle, Shop126,1/ F, The Lane,15 Pui Shing Road, Hang Hau, Tseung Kwan O
- 一粥麵電話: 26032433
- 一粥麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 一粥麵 Facebook
更多一粥麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在芝味鳥內有任何傳播的風險，芝味鳥在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳芝味鳥除了遵守預防及控制疾病的相關規例，芝味鳥同時建議採取以下措施*芝味鳥 黃, 芝味鳥 藍, (芝味鳥 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一粥麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一粥麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一粥麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一粥麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳