Coco Frans 尖沙咀
地址: 尖沙咀港鐵尖沙咀站2號舖
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Coco Frans推介
是日下班後一心去the one地庫超市的amiko gelato買雪糕降降溫, 但去到才發現已經結業。 霎時間未想到其他目標, 只好乘車回去。 經過地鐵站時, 見coco fans的櫃前圍了幾個人, 又被引到, 見很久沒嚐泡芙, 一於買幾個回去與家人分享。正值下班時間, 人頭湧湧, 我又花多眼亂, 在櫃前徘徊了好一會, 結果遲來的客人都買好了, 我還是呆呆的站在那兒。 出品和beard papa相近, 只是多了千層酥和窩夫, 後者口味多達十款, 色彩配搭豐富, 真令我迷失了。泡芙的口味基本上都嚐過, 但還是想重溫一下那份美味。芒果忌廉泡芙($17): 滿心歡喜咬下去, 但外皮竟不再像以往的鬆軟濕潤, 反而偏乾且韌, 要靠忌廉來填補不足, 芒果忌廉未有打至過度, 仍是滑溜如絲, 果香滿瀉, 夾雜香甜多汁的果粒, 毫無膩感, 而微微的果酸, 清新不寡, 似要將悶熱的感覺都趕走。見牛奶布丁泡芙($17)是新登場, 賣相也夠討好, 即管一試吧! 餅皮同樣有乾硬的問題, 不夠鬆軟。 裡頭藏著一小個牛奶布丁和甜忌廉, 滿有彈性又滑滑的, 甜度控制得宜, 口味較清淡, 是濃味以外的選擇。Tiramisu泡芙($18)外皮與別的不同, 用上朱古力曲奇皮, 充滿可可香氣. 果真鬆脆得像曲奇, 口感很合心意, 未有因沾到濕氣而變腍, 內裡的忌廉十分軟滑, 咖啡和奶香交融巧妙味, 像真度頗高的。白朱古力焦糖窩夫($15): 感覺像在吃雪糕三文治, 窩夫雪過後不再香脆, 反像蛋糕般軟綿, 又帶點煙韌, 蛋味較淡, 內餡份量頗多, 質感較實淨, 未如吉士醬軟滑, 奶味突出, 但甜度竟沒預期的搶, 即使配上白朱古力, 亦未算甜得令人卻步。選好四件後, 正打算付款去, 但見頂層的法式千層酥($15)烘得焦黃, 樣子很美味似的, 又按捺不住, 多要一件。 組合簡單不過, 三層酥皮配兩層的吉士醬, 每層較為薄身, 層次未算太豐富, 反而脆度不錯, 鬆度卻未夠, 略嫌焗得過火, 嚐到微微的燶味, 幸好未至於有苦味。 吉士醬質感偏稠, 有點黏, 奶香味濃, 但平心而論, 以十多元來說又不能奢求太多, 已算交足功課了。真不知是個別分店的問題還是整體的質素都下降了, 但想吃的時侯還是會再來的, 希望最平實的吉士泡芙不會再令我失望吧!
尖沙咀Coco Frans
| 餐廳分店 | Coco Frans |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 644 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Coco Frans訂位
Coco Frans位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀港鐵尖沙咀站2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Coco Frans幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Coco Frans餐單包括有法國菜,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。Coco Frans優惠
Coco Frans 評價 相片
是日下班後一心去the one地庫超市的amiko gelato買雪糕降降溫, 但去到才發現已經結業。
霎時間未想到其他目標, 只好乘車回去。
經過地鐵站時, 見coco fans的櫃前圍了幾個人, 又被引到, 見很久沒嚐泡芙, 一於買幾個回去與家人分享。
正值下班時間, 人頭湧湧, 我又花多眼亂, 在櫃前徘徊了好一會, 結果遲來的客人都買好了, 我還是呆呆的站在那兒。
出品和beard papa相近, 只是多了千層酥和窩夫, 後者口味多達十款, 色彩配搭豐富, 真令我迷失了。
泡芙的口味基本上都嚐過, 但還是想重溫一下那份美味。
芒果忌廉泡芙($17): 滿心歡喜咬下去, 但外皮竟不再像以往的鬆軟濕潤, 反而偏乾且韌, 要靠忌廉來填補不足, 芒果忌廉未有打至過度, 仍是滑溜如絲, 果香滿瀉, 夾雜香甜多汁的果粒, 毫無膩感, 而微微的果酸, 清新不寡, 似要將悶熱的感覺都趕走。
見牛奶布丁泡芙($17)是新登場, 賣相也夠討好, 即管一試吧! 餅皮同樣有乾硬的問題, 不夠鬆軟。
裡頭藏著一小個牛奶布丁和甜忌廉, 滿有彈性又滑滑的, 甜度控制得宜, 口味較清淡, 是濃味以外的選擇。
Tiramisu泡芙($18)外皮與別的不同, 用上朱古力曲奇皮, 充滿可可香氣. 果真鬆脆得像曲奇, 口感很合心意, 未有因沾到濕氣而變腍, 內裡的忌廉十分軟滑, 咖啡和奶香交融巧妙味, 像真度頗高的。
白朱古力焦糖窩夫($15): 感覺像在吃雪糕三文治, 窩夫雪過後不再香脆, 反像蛋糕般軟綿, 又帶點煙韌, 蛋味較淡, 內餡份量頗多, 質感較實淨, 未如吉士醬軟滑, 奶味突出, 但甜度竟沒預期的搶, 即使配上白朱古力, 亦未算甜得令人卻步。
選好四件後, 正打算付款去, 但見頂層的法式千層酥($15)烘得焦黃, 樣子很美味似的, 又按捺不住, 多要一件。
組合簡單不過, 三層酥皮配兩層的吉士醬, 每層較為薄身, 層次未算太豐富, 反而脆度不錯, 鬆度卻未夠, 略嫌焗得過火, 嚐到微微的燶味, 幸好未至於有苦味。
吉士醬質感偏稠, 有點黏, 奶香味濃, 但平心而論, 以十多元來說又不能奢求太多, 已算交足功課了。
真不知是個別分店的問題還是整體的質素都下降了, 但想吃的時侯還是會再來的, 希望最平實的吉士泡芙不會再令我失望吧!
這裡的甜品是我至愛，特別是吉士puff, 吉士正到不得了！今次試試新口味牛奶布丁，同樣令人回味！牛奶布丁滑滑的，奶味夠，不過奶味偏向奶粉味，而非鮮奶味，不過同樣合格有餘。
布丁底部附有焦糖，配上滑滑的牛奶布丁超正！
一落地鐵站，就比佢深深吸引住見價錢都係 $1x 一件不仿試試就買左兩件士多啤梨芭芙士多啤梨藍莓三文治覺得士多啤梨芭芙太多cream一咬落口既時候有部分都爆左出來去左芭芙以外既地方不過多cream都唔會「漏」而三文治就比窩夫既朱古力味遮左唔少不過中間既藍莓cream本身亦唔多藍莓味可能我睇唔到有冇原味既窩夫定佢真係冇唔係既話我會試下
每次經過尖沙咀港鐵站，總會見到 <Coco Frans> !餅櫃的款式琳瑯滿目！ 剛好每件也是十幾$！甜品 / 朱古力愛好者，是很難抗拒！自知食得論盡，所以，買回家慢慢食！朱古力泡芙 $15泡芙本身淡味，朱古力表層充滿可可味，不是好甜！ 中間夾著好多 cream!入口即溶！甜而不膩！令整體不會很乾又可口！味覺有層次感！當然，不要期望飽肚感覺！純粹醫口痕也無妨！ 十幾 $ 確實好抵食！
多人好評...終於經過地鐵站有機會見到佢...1小個十幾蚊，買個試試。
試了綠茶紅豆三文治泡芙，紅豆就好味，但加上綠茶就好苦，一邊甜一邊苦，好怪 "冇茶既甘甜~~!!!唉不過好在D餡出色，唔覺咁油而且凍冰冰，天時暑熱，食落好清爽~~其他口味應該唔錯，唉，選擇錯誤呀T^T
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Coco Frans餐廳詳細資料：
- Coco Frans地址: 尖沙咀港鐵尖沙咀站2號舖 Coco Frans, Shop2, Tsim Sha Tsui M T Rstation, Tsim Sha Tsui
- Coco Frans電話:
- Coco Frans價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Coco Frans Facebook
更多Coco Frans相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在食好啲內有任何傳播的風險，食好啲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳食好啲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，食好啲同時建議採取以下措施*食好啲 黃, 食好啲 藍, (食好啲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Coco Frans在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Coco Frans應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Coco Frans建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Coco Frans餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳