儂京川滬菜館 尖沙咀
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儂京川滬菜館推介
店內裝修設計營造出一股懷舊的上海風味,並設有大量高卡坐位，是食客與摯友親朋聚餐的好地方。菜式有兩成是新派京滬菜，如魚香茄子石頭飯，蔥油草帽餅，生煎叉燒飽，高力流沙球等，都是師父利用傳統菜式演變出來，相信會帶來新驚喜。
尖沙咀儂京川滬菜館
| 餐廳分店 | 儂京川滬菜館 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 31022923 |
| 餐單 Menu | 京川滬,中菜館, |
| 人氣指數 | 497 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
儂京川滬菜館訂位
儂京川滬菜館位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道30號新港中心3樓C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。儂京川滬菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐儂京川滬菜館餐單包括有京川滬,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 31022923 查詢訂座。儂京川滬菜館優惠
儂京川滬菜館 評價 相片
六位女士每月又舉行飯局, 今次食中餐啦!叫了六人餐:1.醉豬手–竟然幾好食, 酒味唔太重, 皮爽, 筋肉也爽.2.海哲–很爽, 一向喜歡食它.3.炒鱔糊–少許油, 但算多鱔.4.百頁小棠菜–ok, 清清淡淡, 但百頁成舊黏在一起.5.炒蝦球–爽但不鮮, 汁酸辣.6.小籠包–汁多但與肉都不算鮮甜.7.魚香茄子石頭飯–不算辣, 但也有至愛的飯焦.8.附送紅豆沙–豆還豆, 水還水, 無甜味, 差.9.另加高力豆沙–熱辣辣, 豆沙唔太甜, ok的.
lunch time同同事食飯,平時一向唔好中式食品o既我,為左social,所以就頂硬上la...其實食物都ok o既,只係個人黎講不嬲都唔鍾意食呢d野...我地叫左4樣野...先講個上海粗炒,其實係ok好食o既...不過就好油law...個石頭飯就一般la...但感覺上無咁油,所以我prefer呢個多過個粗炒...鍋貼...一般啫...反而個牛肉餅唔錯,好香好多汁...正!!
尋晚落咗尖沙咀搵友人I食飯，例牌又係我諗去邊度食飯啦，因為I都無乜所謂既，等到佢九點放工出嚟，都唔係咁肚餓，於是便行陣街先。
I提議去新港中心行街街，好多舖頭都已經閂晒，行埋it就去咗“儂”食飯嘞，費事太夜食飯變肥妹呀。
曾經聽過有朋友話好味，有朋友話普通，自己就未試過，一心諗住點都要試一次既心態，就走咗入去幫襯囉。
侍應姐姐安排妥當，我哋兩人坐卡位檯，好鬼舒服。
先嚟個前菜，辣辣哋，幾好食。
今次點了：1. 小籠包 一般2. 菘子榨菜肉末加叉子燒餅 普通，菘子榨菜肉末食唔晒，叉子燒餅唔夠熱唔夠脆3. 雞絲粉皮 呢樣算係最好食，不過都係無乜特別4. 擔擔麵 我哋要少辣，湯底無乜味道，麵質亦唔彈牙，不過夠大碗，都係食唔晒原來真係麻麻地咋！
挾著好評四十餘，周日晚殺到此京川滬菜館，帶走的卻是涸爆的喉嚨。
無論是小菜炒飯或湯類，這店的菜都好像鹽錢的大灑鹽花味精花，咸度處於甚高的水平，那個砂鍋津白，同桌十人只有一兩人能整碗嚥下。
就算不計咸，這裡的菜式無論價錢和味道也只是中規中矩，較佳的片皮鴨，薄餅也嫌厚了一點，償不了熱烘的事實。
另一間封面唔對內容的店，好評四十餘，是因為我不識食，還是錯過了它水準最高之時？
這裏太多菜都非常油,比起金滬庭出品,好似石頭飯太多油很多點心太多油,叉子燒餅不鬆化,小籠包皮太厚,片皮鴨鴨餅太乾太硬,片皮鴨鴨皮不太脆,前菜分魚太硬有魚骨,雞絲粉皮醬汁同雞絲太少,素鵝皮不太脆,肴肉不夠通透,脆鱔不脆太乾,小菜太多不得,例如韮黃鱔,蔥爆羊肉,松子雞米,炸菜肉未,糖醋同糟溜魚片太咸,沙鍋雲吞雞太淡,蝦子大烏參汁太少太濃,油淋脆皮雞皮不脆肉不熟、各式小棠菜不淋,黃魚同桂花魚不新鮮。
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儂京川滬菜館餐廳詳細資料：
- 儂京川滬菜館地址: 尖沙咀廣東道30號新港中心3樓C舖 Lung Chinese Fusion, Shop C,3/ F, Silvercord, No.30 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 儂京川滬菜館電話: 31022923
- 儂京川滬菜館價錢: $101-200
- 分類: 京川滬,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 儂京川滬菜館 Facebook
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為減低冠狀病毒病在盈峰食家內有任何傳播的風險，盈峰食家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盈峰食家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盈峰食家同時建議採取以下措施*盈峰食家 黃, 盈峰食家 藍, (盈峰食家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
儂京川滬菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內儂京川滬菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳儂京川滬菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
儂京川滬菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳