火滾台灣麻辣火鍋專門店 青洲
地址: 青洲青洲上街綠洲地下N舖
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火滾台灣麻辣火鍋專門店推介
三月將近尾聲，天氣不似預期的温暖潮濕，反而倍覺感受到「倒春寒」的威力。這種天氣當然最適合吃一頓蛇宴補補身，無奈驚蟄一過，老饕們也會即時停口作罷。說到底，來一個火鍋最為實際，澳門的火鍋店成行成市，無論走到哪裡總碰上一間，這十年來「任食」火鍋大行其道，以極低價錢吸引顧客。除了普遍單純「任食任飲」火鍋作招徠，更多的加入燒烤、刺身、甜品等。作為食客的，期望有多種食品可供品嚐。於是相約幾個好姊妹到青洲巴士總站附近一間主打台式「任食」火鍋店。事先，未曾想過這間店位處偏僻，有姊妹說坐巴士將近一個小時！澳門，這塊彈丸之地，居然車程要花上那麼多時間⋯⋯。話休絮煩，入店坐下後看看餐牌選擇湯底和配料，既然該店是主打台式火鍋，必會點一個麻辣湯底，再配上本人最愛的蜆煲作為優先考慮。點餐不久，火鍋送到，店員先放少許牛油、蒜蓉入鍋中，炒了幾下蒜蓉爆香後即放入白蜆，由於過程中沒有加入水，因此加熱後的白蜆是靠自身原有的水份與牛油融合而煮熟的，可謂原汁原味；但惟一不足之處，就是白蜆煮前吐沙未淨，吃起來沙沙的。至於其他火鍋配料，目下所見的都是普通食材：肥牛片、雞件、肉丸、魚滑之類，最新鮮的卻在盤子裏游動的小活蝦。除了自助配料之外，該店還提供不少熱葷，這些熱葷也是台灣料理最常見的食品，鹵貢丸、麻辣豬紅、麻辣豆腐等，其中鹵牛肚的口感軟熟，較為滋味；鹵豬手的膠質滿盈，再接一塊。吃到一半，本人早已急不及待要品嚐該店自家製作的甜品（其實到這店的根本原因，是看到他們家的facebook粉絲專頁裡面所介紹的甜品），幾款甜品當中，比較喜愛南瓜金撈和芋泥仙草，廣東人認為打甂爐會令人熱氣上火，剛吃完重口味的麻辣火鍋，應吃碗冰凍的仙草降降溫解解渴是常識吧。
青洲火滾台灣麻辣火鍋專門店
| 餐廳分店 | 火滾台灣麻辣火鍋專門店 |
|---|---|
| 地區 | 青洲 |
| 電話訂位 | +85362513727 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,台灣菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
火滾台灣麻辣火鍋專門店訂位
火滾台灣麻辣火鍋專門店位於青洲區，詳細地址是青洲青洲上街綠洲地下N舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。火滾台灣麻辣火鍋專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐火滾台灣麻辣火鍋專門店餐單包括有川菜,(四川),台灣菜,火鍋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85362513727 查詢訂座。火滾台灣麻辣火鍋專門店優惠
火滾台灣麻辣火鍋專門店 評價 相片
三月將近尾聲，天氣不似預期的温暖潮濕，反而倍覺感受到「倒春寒」的威力。
這種天氣當然最適合吃一頓蛇宴補補身，無奈驚蟄一過，老饕們也會即時停口作罷。
說到底，來一個火鍋最為實際，澳門的火鍋店成行成市，無論走到哪裡總碰上一間，這十年來「任食」火鍋大行其道，以極低價錢吸引顧客。
除了普遍單純「任食任飲」火鍋作招徠，更多的加入燒烤、刺身、甜品等。
作為食客的，期望有多種食品可供品嚐。
於是相約幾個好姊妹到青洲巴士總站附近一間主打台式「任食」火鍋店。
事先，未曾想過這間店位處偏僻，有姊妹說坐巴士將近一個小時！澳門，這塊彈丸之地，居然車程要花上那麼多時間⋯⋯。
話休絮煩，入店坐下後看看餐牌選擇湯底和配料，既然該店是主打台式火鍋，必會點一個麻辣湯底，再配上本人最愛的蜆煲作為優先考慮。
點餐不久，火鍋送到，店員先放少許牛油、蒜蓉入鍋中，炒了幾下蒜蓉爆香後即放入白蜆，由於過程中沒有加入水，因此加熱後的白蜆是靠自身原有的水份與牛油融合而煮熟的，可謂原汁原味；但惟一不足之處，就是白蜆煮前吐沙未淨，吃起來沙沙的。
至於其他火鍋配料，目下所見的都是普通食材：肥牛片、雞件、肉丸、魚滑之類，最新鮮的卻在盤子裏游動的小活蝦。
除了自助配料之外，該店還提供不少熱葷，這些熱葷也是台灣料理最常見的食品，鹵貢丸、麻辣豬紅、麻辣豆腐等，其中鹵牛肚的口感軟熟，較為滋味；鹵豬手的膠質滿盈，再接一塊。
吃到一半，本人早已急不及待要品嚐該店自家製作的甜品（其實到這店的根本原因，是看到他們家的facebook粉絲專頁裡面所介紹的甜品），幾款甜品當中，比較喜愛南瓜金撈和芋泥仙草，廣東人認為打甂爐會令人熱氣上火，剛吃完重口味的麻辣火鍋，應吃碗冰凍的仙草降降溫解解渴是常識吧。
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火滾台灣麻辣火鍋專門店餐廳詳細資料：
- 火滾台灣麻辣火鍋專門店地址: 青洲青洲上街綠洲地下N舖 火滾台灣麻辣火鍋專門店, Shop N, G/ F, Green Island, Ruada Ilha Verde, Ilha Verde
- 火滾台灣麻辣火鍋專門店電話: +85362513727
- 火滾台灣麻辣火鍋專門店價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,台灣菜,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 火滾台灣麻辣火鍋專門店 Facebook
更多火滾台灣麻辣火鍋專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在錦里川菜館內有任何傳播的風險，錦里川菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳錦里川菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，錦里川菜館同時建議採取以下措施*錦里川菜館 黃, 錦里川菜館 藍, (錦里川菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火滾台灣麻辣火鍋專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火滾台灣麻辣火鍋專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火滾台灣麻辣火鍋專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火滾台灣麻辣火鍋專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳