東鑾閣 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城香港酒店商場3樓307-308號舖
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東鑾閣推介
食友通知,東鑾閣做埋明天,便結業,一於今日去飲茶.下午3點半,很多熟客也來緬懷一番,不少也站在門外影相留念. 是次食物是其次,是臨別一食. 讓記憶留下.潮州粉果~ 一碟四個,ok.炸馬蹄條~ 香脆特別,又有成四條咁多.煎腸粉~ 滑,似蒸多過煎. 唔記得咩蝦卷~ 白色鬆化紙包住鮮蝦,啖啖蝦肉,爽脆.9菜餅~ 煎得唔夠,一般.灌湯餃~ 意外地好味,鮮甜. 足料,見到有梳翅.牛肚~ 入味,唔un. 不過得好少.生煎包~ 麻麻地,煎得唔夠,好油.蠔仔肉碎粥~ 好多蠔仔,料多過粥,正.清心丸綠豆爽~ 一般.最後,飲埋杯功夫茶,呢餐已經成為回憶啦. 再唔會有機會食,所以要好好記下呢餐.其實呢度坐得舒服,服務又好. 可能唔係大集團,難逃結業的卮運.依家係尖沙咀搵食,好既真係賣少見少.
尖沙咀東鑾閣
| 餐廳分店 | 東鑾閣 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東鑾閣訂位
東鑾閣位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城香港酒店商場3樓307-308號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東鑾閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東鑾閣餐單包括有潮州菜,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,Diners付款。東鑾閣優惠
東鑾閣 評價 相片
食友通知,東鑾閣做埋明天,便結業,一於今日去飲茶.下午3點半,很多熟客也來緬懷一番,不少也站在門外影相留念. 是次食物是其次,是臨別一食. 讓記憶留下.潮州粉果~ 一碟四個,ok.炸馬蹄條~ 香脆特別,又有成四條咁多.煎腸粉~ 滑,似蒸多過煎. 唔記得咩蝦卷~ 白色鬆化紙包住鮮蝦,啖啖蝦肉,爽脆.9菜餅~ 煎得唔夠,一般.灌湯餃~ 意外地好味,鮮甜. 足料,見到有梳翅.牛肚~ 入味,唔un. 不過得好少.生煎包~ 麻麻地,煎得唔夠,好油.蠔仔肉碎粥~ 好多蠔仔,料多過粥,正.清心丸綠豆爽~ 一般.最後,飲埋杯功夫茶,呢餐已經成為回憶啦. 再唔會有機會食,所以要好好記下呢餐.其實呢度坐得舒服,服務又好. 可能唔係大集團,難逃結業的卮運.依家係尖沙咀搵食,好既真係賣少見少.
尼間野都幾難找，大約晚上七點去，已八成滿。
一坐下，即時送上功夫茶和一碟酸菜，叫了「豆醬雞」、「蒜頭抄豆苗」、「胡椒豬肚湯」、「酸辣銀鱈魚」，隻雞要叫定先，制作需時，但值得一等，真的好味。
豆苗就有些老。
個湯好辣但飲完好快暖身，豬肚夠林。
銀鱈魚係真的，不是油魚黎架。
侍應態度同服務都好好，值得一讚。
Reserved a Room for family.Nonacceptable quality of all.菜是苦Order booking are very confuse. One feeling : very very bad , will not go again.
替同Team的同事搞farewell，選定了來這裡吃個潮式lunch。
食物整體上OK，說不出那樣突別出色。
數印象最深的應該是圖示的箭豬奶皇包吧！外形可愛，看似油賦，吃落卻香脆，奶皇甜度通中卻略嫌不夠多。
其餘的滷物及潮式食物未見突出，每位$90元，不便宜噢！
來飲茶就多，吃飯還只第一次。
在附近開會，大會安排在這裡午饍，這些「大棚福利」，菜色當然有咁普通，得咁普通。
沒有苛求，碟碟試下，當做參與左「跟與會者一起吃飯」的環節就算。
先來個湯，名字不記得了，有肉有菇在內的，不夠熱，味道也沒有什麼特別，沒有什麼印象；沙薑雞浸在一灘杰杰的沙薑汁中，賣相嚇人。
努力的撇去沙薑汁，雞肉還算是不錯；椒鹽鮮魷炸得不太夠脆，炸皮腍腍的；欖菜肉鬆四季豆就油光四射，味道可是不錯，如果用來撈飯的話；生炒骨反而酸甜合度，又幾脆口；糖醋麵煎過的一面乾，底部頗濕，沒有吃了。
將貨就價，菜色普通也情有可原，但求飽肚而已。
但吃後口乾非常，幸好會議有無限量熱咖啡供應，幫忙解「師傅毒」。
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東鑾閣餐廳詳細資料：
- 東鑾閣地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城香港酒店商場3樓307-308號舖 Eastern Palace Chiu Chow Restaurant, Shop307-308,3/ F, The Hongkong Hotel Shopping Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 東鑾閣電話:
- 東鑾閣價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,Diners
- FB專頁: 東鑾閣 Facebook
更多東鑾閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美味天皇內有任何傳播的風險，美味天皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美味天皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美味天皇同時建議採取以下措施*美味天皇 黃, 美味天皇 藍, (美味天皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東鑾閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東鑾閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東鑾閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東鑾閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳