波士廳•101 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓B2舖
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波士廳•101推介
真係要介紹你地去一間中菜餐廳😌叫做"波士廳"，响101的。其實我自己食過兩次，但兩次我都覺得質素好，因為除咗食環境之外，佢地嘅食物水準及菜式都好特別。佢地嘅杏汁豬肺湯係好好飲，我妹夫唔食唔飲內臟的，但只有波士廳個豬肺湯佢係無say no. 😁佢地有道甜點，係荔枝桂花糕，我覺得好好好好味! 仲有佢地有個波菜蕃茄金菇蟹肉又係好好味，😍仲有個炸鱔又係D魚骨都鬆化到脆卜卜。❤️我係好鍾意食奶皇包的，但我好怕D流沙會好甜，佢地有個黑金流沙奶皇包，個流沙係唔會好甜剛好。仲有個綠餃裡面係辣的，但辣得嚟好味又唔會冚過餃子裡面嘅食材味道。。。佢地有好多道菜都好味的😌
尖沙咀波士廳•101
| 餐廳分店 | 波士廳•101 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 39551755 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 387 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
波士廳•101訂位
波士廳•101位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓B2舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。波士廳•101幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐波士廳•101餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 39551755 查詢訂座。波士廳•101優惠
波士廳•101 評價 相片
真係要介紹你地去一間中菜餐廳😌叫做"波士廳"，响101的。
其實我自己食過兩次，但兩次我都覺得質素好，因為除咗食環境之外，佢地嘅食物水準及菜式都好特別。
佢地嘅杏汁豬肺湯係好好飲，我妹夫唔食唔飲內臟的，但只有波士廳個豬肺湯佢係無say no. 😁佢地有道甜點，係荔枝桂花糕，我覺得好好好好味! 仲有佢地有個波菜蕃茄金菇蟹肉又係好好味，😍仲有個炸鱔又係D魚骨都鬆化到脆卜卜。
❤️我係好鍾意食奶皇包的，但我好怕D流沙會好甜，佢地有個黑金流沙奶皇包，個流沙係唔會好甜剛好。
仲有個綠餃裡面係辣的，但辣得嚟好味又唔會冚過餃子裡面嘅食材味道。
。
佢地有好多道菜都好味的😌
一行七人被安排到海景偏廳，望著無敵大海景，未進餐已心情舒暢，而且坐得舒適，空間寬敞。
點心做得非常精緻，黑松露脆皮豬尤其可愛，其實是咸水角，咬開聞到一陣陣的黑松露香，有樣有內涵！雪山叉燒包也很美味，碟邊畫上花朵，很賞心悅目。
整體來講，點心非常足料，蝦餃內的蝦肉甚多，也彈牙；燒賣大大粒，配上黑松露，非常地搭配。
不過房內冷氣不足，有點侷促，和店員反映後，很快就將冷氣調低，服務良好迅速。
用餐環境，食物質素，店員服務皆不錯，值得再次光顧。
位于環球貿易廣場101樓嘅食店，其實都唔使多介绍，地點高級、環境優雅、招呼有水準，所以都係一個字～靚！波士廳看似西厨，實在是非常中餐！中午來個商務會議都特別順利。
點心精緻，試傳統叉燒包蝦餃春卷，點心實是有心思！ 要推介下這杏汁白肺湯，味濃杏香！必試選擇！
今日有個朋友生日而佢喺美國返嚟好耐冇食中菜於是我哋就去咗skyboss 101一入到去就比佢個景觀深深吸引着超靚超壯觀呀！我哋一人叫咗一個小籠包好精緻好靚而且入邊好多肉汁充滿肉味炸子雞熱辣辣 皮脆肉軟因為朋友生日 所以佢就幫我地整咗個壽桃包仲寫埋字食完飯當甜品一流
外父80大壽，想搵個特別嘅地方枱慶祝一下，最後揀咗喺九龍最高嘅大廈食飯，人多要包房，最低消費$12,600。
呢度係代客泊車，但泊車嘅地方冇傷殘電梯上到8樓轉101樓電梯，個設計有啲奇怪？最後要先放低外父係8樓再返去一樓泊車，行動唔方便的老人家，有D麻煩。
上到去101樓，原來都有幾間餐廳，間間都好似幾高級下，由餐廳門口行入去影相，睇晒成個西九龍嘅全景，大地在我腳下嘅feel，景觀真係唔錯，但最好梗係望中環嘅海景啦，下次可能要去其他望中環的餐廳試下。
先訂了午市商務套餐B，因為未過最低消費，最後加點每人一隻帶子同埋炸雞。
前菜的XO醬內乾瑤柱份量好多，好香但又唔算辣，有水準，所以幾個人空口都清佐3碟，立即叫侍應再上多幾碟，最後比錢時發現每碟要收$23，都唔算平。
先來點心拼盤，黑松露素菜餃嘅黑松露好突出，個皮亦都好煙靭好薄；蝦餃亦到好似超過兩隻蝦，好新鮮好爽脆；春卷就普通啦，個皮炸得唔係好脆或者烤完放耐左少少。
生磨杏汁嫩白肺湯係成個套餐最好食嘅菜式，感覺真係老火湯，啲豬肺好淋好入味，杏汁味唔算重，反而都應該落咗唔少椰汁，好滋潤好清甜。
大漠風沙蝦球其實係鹹蛋黃蝦球，唔見到風沙，蝦及炸的水準還可以。
原隻吉品釀豆腐整體味道鹹咗啲啦，但豆腐好滑好有豆味，不過鮑魚比較細隻。
蝦醬雞球買相可以，但味道中中地。
波士炒飯蝦都算新鮮，但飯炒得唔夠干身，口味一般。
服務上主要由一位侍應註房，服務水平都算好，叫佢地影相都識得幫我們排位等。
以此價格水平來說，性價比低，食物水平剛剛合格，所以他們好似已經不是米芝蓮餐廳了。
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波士廳•101餐廳詳細資料：
- 波士廳•101地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓B2舖 The Sky Boss, Shop B2,101/ F, International Commerce Centre,1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
- 波士廳•101電話: 39551755
- 波士廳•101價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 波士廳•101 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在ManTopia內有任何傳播的風險，ManTopia在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ManTopia除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ManTopia同時建議採取以下措施*ManTopia 黃, ManTopia 藍, (ManTopia 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
波士廳•101在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內波士廳•101應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳波士廳•101建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
波士廳•101餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳