土耳其媽媽廚房 旺角
地址: 旺角旺角九龍西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心13樓4C室
中東菜,土耳其菜,甜品,糖水,私房菜,樓上cafe,旺角餐廳
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土耳其媽媽廚房推介
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旺角土耳其媽媽廚房
| 餐廳分店 | 土耳其媽媽廚房 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 中東菜,土耳其菜,甜品,糖水,私房菜,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
土耳其媽媽廚房訂位
土耳其媽媽廚房位於旺角區，詳細地址是旺角旺角九龍西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心13樓4C室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。土耳其媽媽廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐土耳其媽媽廚房餐單包括有中東菜,土耳其菜,甜品/糖水,私房菜,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款。土耳其媽媽廚房優惠
土耳其媽媽廚房 評價 相片
我當日叫了一杯傳統土耳其咖啡和一杯玫瑰咖啡超正☕！另外叫了一份羊肉烤餅丶招牌烤雞丶茄子薯仔。
土耳其咖啡－用沙上煮，好香好濃郁，要侍1－2分鐘才喝東歐玫瑰咖啡－香滑和清香玫瑰味道配合咖啡絕配羊肉烤餅－肉汁多和沙律一起好味！招牌烤雞－要讚，入味再加上當地配方正豐富人情味的招待補充：店已搬遷到近豉油街轉入女人街見長久足同一層
一向都喜歡食中東菜，尤其係羊，見呢間野都幾多人有正面的評價就上來試試。
服務態度非常好，以whatsapp溝通，問定喜愛和不喜愛的食物，真有點期待廚師會為我們準備什麼菜式。
先來個雞肉腸沙律，個雞肉腸都幾特別，係咸左少少，沙律菜就不過不失，第一道菜都算唔失望，加上超肚餓，好想知仲有咩食。
呢個時候，店員送來一jar蘋果汁，以為咁正????o車.....原來只係果汁先生o個隻蘋果汁前菜再來個炸芝士乳酪，因為廚房唔O係度，都係D整定O既食物，店員只是在屏風後整返熱D野食，所以唔多好食，芝士也不是太有芝士味，雖然睇落好大粒咁，中間空心既....麻麻地!!主菜來了.......吓!!!!!魚!!!!!!我無寫我鐘意食魚WO...(雖然我都冇寫唔鍾意)...店員介紹呢條係將鯖魚起肉切碎混入土耳其特色的香料和nuts果乾，再炸。
聽落好似幾特別，試下先。
都唔好食既...係特別既...入面混雜左一d松子仁、提子乾、酸菜等，但係有D腥，又超多骨，鯖魚本身又冇咩魚咩又唔甜，我唔識欣賞。
有一道係紅飯釀烤雞，一見到個樣就覺得好味,冇影相就食左。
呢味就差唔多，雞肉好慢，飯的香料味好好味，早知直接叫呢道菜仲好啦~竟然仲有兩碗咁既咖哩，一碗係羊，一碗係雞，駛唔駛咁多呀LOL....羊咖哩就幾好食，但雞就鞋到不得了，成碗野一人試左一舊就冇郁過。
佢配左個烤皮，好軟好香，OK既，不過一人得一塊仔少左D lor最多埋單成千蚊....每人$200，食物係算多..但唔係樣樣好食lor...所以覺得幾唔抵。
私房菜呢個玩法係令人有d期待，但真係唔知會係驚定喜lor~~~~試左一次，夠了!
係OPENRICE睇到好耐啦!咁岩朋友想試,就Book位啦!特別在佢用whatapps溝通, 其後先知佢要用whatapps sd相.係啦, book左8pm, 約左朋友係附近等行陣街先,差5 多7:30pm佢就不停whatapps我,問我有咩要求咩價錢左右想食咩,我話我5 食得牛,芒果個d, budget每人$250350,之後佢好快sd左好多菜色比我揀, haha, 好忙...8pm上到去, 坐好, 同層仲有3個女人, 環境好好,其實好多時都係想靜靜地傾下計ja..但當晚個3個女人太嘈......所以菜色都係1 碟接1 碟, 見你食完先再上,上菜個位姐姐好nice, 你可以問佢好多野, 佢都細心答/解釋!基本上當晚好滿意同好滿足, 2個都食到飽飽咁走,個炸物其實5 夠喉, 出黎個陣熱呼呼+上乳酪芝士, woooo好味呀!串燒啦, 紅飯釀烤雞啦, 都好入味,個個羊肉鍋不得了, 自創食法, 薄餅包住粒羊肉粒又夾到wo! hehe個甜品好有特色, 我要再去, 試埋佢另一款甜品!杯玫瑰冰茶, 個人黎講一般, 太甜了!
夜晚九點去油麻地睇戲，上嚟Search到呢間個名寧舍特別，而且又有芝士又多蔬菜食幾吸引，連女友都被相片吸引，所以好快就扑鎚。
跟住再望資料，寫住「敬請預約」，冇得walkin，原來係西式私房菜嚟。
預約方式亦都好特別，要用Whatsapp，雖然book嗰陣都五點幾，都本住「博一博」嘅心態睇吓有冇人覆啦……兩個字之後就有回覆，而且重問埋我哋嘅Budget同喜好，令我哋好期待呢一餐。
不過最早都要七點半先開就Feel到會食得幾急。
準時上到去，個土耳其大廚兼老闆啱啱開檔，老闆重好執着咁set緊background music，而且單位細細，一張大枱三張細枱，有啲失望。
不過老闆Ready好晒熄咗燈之後，成個場嘅感覺完全唔同晒，完全忘記平日生活緊張嘅感覺，真正可以享受一餐，完全唔知老闆會煮啲乜出嚟比我哋食嘅土耳其餐。
頭盤係老闆喺Whatsapp話會送沙律。
洋蔥青瓜椰菜絲，即使怕有口氣都要試試，因為生洋蔥嘅清新味道，幾令人增加食慾。
之後就係呢碟菜，初頭冇睇餐牌唔知乞頭乜路，食落乜菜都係酸嘅，用嚟醒胃確係一流，但當食椰菜花同蘿蔔都係酸嘅時候，呢碟菜就真係吸引力大減。
後嚟睇餐牌先知呢碟係叫土耳其鮮檸檬汁泡菜。
只可以話唔係我杯茶。
開始有啲肉食吓，係一串串串燒，初頭睇落以為係牛同雞，因為羊肉落咗香草之後辟晒羶味。
雖然未到juicy起碼唔係燒到變肉乾咁，肉滑又易咬，唔使點蕃茄醬都已經夠晒入味。
一堆炸芝士，本來炸到金黃香脆有芝士味就已經完成，而呢碟炸乳酪芝士就多咗一重味道，就係芫茜味。
雖然整體係好溜，但係呢啲芫茜味嘅香草可以減輕溜嘅感覺。
又香口，又有芝士味道，又有芫茜味道，都幾難可以用一種似曾相識食物可以形容到。
食到八點九差唔多夠鐘要閃，忍唔到問老闆重有幾多碟嚟緊，佢話重有一碟，就係有薯仔（薯條啦）又有茄子，撈咗一堆醬咁，睇嚟普普通通。
原來都幾精彩，要形容佢嘅話，最接近嘅就係食鐵板扒嘅薯菜，撈埋啲醬嚟食，雖然好飽但都食到停唔到口。
同時再上埋呢個飯後飲品，粉紅色冰凍嘅玫瑰花茶，不過都幾甜吓，女友就接受唔到咁甜，我就反而當佢係糖水咁飲，有玫瑰花香。
最後埋完單，老闆叫我哋等多一陣，佢就係個廚房切啲嘢，估係甜品之類啦。
佢話係唔知乜嘢嘅土耳其甜品，餐牌搵唔到，睇落酥皮嘢幾溜吓。
女友食過話幾好味，我咬落要都幾實幾硬吓，而種甜味係甜到溜，似係Supermarket買牛油酥嗰陣同溜，但係唔知係咩餡，所以對佢冇乜興趣。
咁食法都食到九點幾，唔係趕時間，真係可以hea到佢收工。
總括嚟講，呢間餐最啱用嚟hea住食，無論係上菜速度定係環境氣氛，抑或係貼身情度（我哋話偏向食菜，佢就除咗串燒，其餘幾乎全齋宴）同食物質素，都係好值得推介。
唔好嘅係，你唔會知你食嘅嘢值幾錢，同埋唔睇餐牌嘅話全程就食到估估吓咁。
朋友帶路上來的. 感覺很特別.老闆娘親自下廚. 完全感覺到她對食物的熱誠.土耳其沙律: 蕃茄, 青瓜, 生菜, 紫洋蔥, 忌廉芝士, 加上酸酸的沙律汁，又辣又香又清新, 非常開胃。
薄餅: 沾蜜糖和牛油吃, 雖然簡單, 但竟出奇地好味, 其實我全晚最喜歡是這個食物.牛肉炒飯三色椒: 把飯釀到三色椒裡, 賣相討好, 加上乳酪醬汁。
三色椒口感爽甜, 多汁又爽甜,炒飯加特別香料炒過, 好好味, 一個女生都可以食好多。
這並不是家商業化的餐廳, 反而更像一個飲食工房, 客人可以與老闆娘交流飲食心得.是香港難得一見的好地方.
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土耳其媽媽廚房餐廳詳細資料：
- 土耳其媽媽廚房地址: 旺角旺角九龍西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心13樓4C室 Turkish Anne, Unit4 C,13/ F Pakpolee Commercial Centre,no1 A-1 K Sai Yeung Choi St South, K L N, Hong Kong, Mong Kok
- 土耳其媽媽廚房電話:
- 土耳其媽媽廚房價錢: $101-200
- 分類: 中東菜,土耳其菜,甜品,糖水,私房菜,樓上cafe,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 土耳其媽媽廚房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在西龍傳香飯糰內有任何傳播的風險，西龍傳香飯糰在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳西龍傳香飯糰除了遵守預防及控制疾病的相關規例，西龍傳香飯糰同時建議採取以下措施*西龍傳香飯糰 黃, 西龍傳香飯糰 藍, (西龍傳香飯糰 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
土耳其媽媽廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內土耳其媽媽廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳土耳其媽媽廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
土耳其媽媽廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳