馬仔記客家菜館 上水
地址: 上水新康街57-59號地下
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馬仔記客家菜館推介
在附近的杜記訂了盆菜，準備今晚開年食，但由於該店沒有煲飯（白飯）賣，我又唔常媽媽再煲白飯，故此，便要去第二間食店買白飯（其他炒飯）。可惜，今日是新年關係，很多食店唔開或者提早收爐，所以，便一心乘巴士回家，在清河邨的富園茶餐廳買炒飯，但個盆菜好重，眼見經過馬仔記，就一於在這兒買個炒飯吧！不過，一入去，個樓面竟然沒戴口罩！我已經準備走，但見個盆菜好重，於是便叫個鴛鴦炒飯回家。在等候的時候，我亦問樓面的人為何不戴口罩，但她扮聽唔到。外面那侍應亦沒戴好口罩（露出個鼻），同佢講但佢話唔關佢事！而店內的店員幾乎沒戴好口罩的！最後，鴛鴦炒飯拿出來了，遞交給我的那個侍應都是沒戴好口罩😡😡😡😡😡😡😡😡火來了🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥提醒他，請你這樣戴口罩我好驚！他反罵我：「咁驚就唔好出街！」好！竟然是這樣，我把你這食店列入黑名單！以後都唔會來這兒食嘢！疫情已經是這樣子，但一樣一點衛生常識都沒有！是否在馬仔記變成疫店要去過都要做隔離做檢測？
上水馬仔記客家菜館
| 餐廳分店 | 馬仔記客家菜館 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 26680168 |
| 餐單 Menu | 客家菜,海鮮,粉麵,米線,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
馬仔記客家菜館訂位
馬仔記客家菜館位於上水區，詳細地址是上水新康街57-59號地下，餐廳寬敞座位數目共有120個。馬仔記客家菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐馬仔記客家菜館餐單包括有客家菜,海鮮,粉麵/米線,燒臘,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26680168 查詢訂座。馬仔記客家菜館優惠
馬仔記客家菜館 評價 相片
在附近的杜記訂了盆菜，準備今晚開年食，但由於該店沒有煲飯（白飯）賣，我又唔常媽媽再煲白飯，故此，便要去第二間食店買白飯（其他炒飯）。
可惜，今日是新年關係，很多食店唔開或者提早收爐，所以，便一心乘巴士回家，在清河邨的富園茶餐廳買炒飯，但個盆菜好重，眼見經過馬仔記，就一於在這兒買個炒飯吧！不過，一入去，個樓面竟然沒戴口罩！我已經準備走，但見個盆菜好重，於是便叫個鴛鴦炒飯回家。
在等候的時候，我亦問樓面的人為何不戴口罩，但她扮聽唔到。
外面那侍應亦沒戴好口罩（露出個鼻），同佢講但佢話唔關佢事！而店內的店員幾乎沒戴好口罩的！最後，鴛鴦炒飯拿出來了，遞交給我的那個侍應都是沒戴好口罩😡😡😡😡😡😡😡😡火來了🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥提醒他，請你這樣戴口罩我好驚！他反罵我：「咁驚就唔好出街！」好！竟然是這樣，我把你這食店列入黑名單！以後都唔會來這兒食嘢！疫情已經是這樣子，但一樣一點衛生常識都沒有！是否在馬仔記變成疫店要去過都要做隔離做檢測？
極速隊兩支白酒，只不過再 8 杯細黑啤加 6 支 corolla，好那爆！我連晚飯都未食，飲完 AI 再次啓動，飛返屋企順便個外賣醫醫肚。
醉了再黎斷片宵夜！醉爆斷片 AI 全自動人工再次全開，清晨四點的早飯。
狂隊酒飲到嘔，係昏迷前去馬仔記買宵夜食先得！經常爆醉 AI 自動大食系統啟動，食左宵夜都唔知！大暴走！餓鬼 AI 上身，第 13 個曉奧再次出現。
夜欄人靜，能安慰您的只有美食！您還想什麼？盡情食吧！豉椒排骨飯，勁撈潤志辣椒油超級好味，辣椒油浸排骨飯，勁辣好刺激，辣能使您有一點點愉快感覺！飯粒乾爽飽滿嚥韌，配埋清香甜豉油，將色香味推至更高境界﹗排骨香甜肉多骨少，軟綿而醃味醇美，半肥瘦骨少肉多啖啖都係肉。
黏滑鬆軟且濕潤，跟甜豉油撈飯一齊塞入口，滿足幸福不能言喻﹗食都乾乾淨淨，連個發泡膠盒都想吞埋去呀。
北菇滑雞飯，大大舊無骨雞球食得方便舒服﹗靚靚豉油撈飯搭載甜美嫩滑香噴噴雞球，野蠻而快速地不停輸送，實在過份美味 ﹗食得豪氣暢快。
飲醉繼續自動走去買宵夜，想肥死我咩！一定要係我 AI 系統中刪除依個任務呀。
咸魚肉餅飯，辣椒油撈咸魚肉餅飯加四寶雞紮，全部食晒一半飯無得剩，飽到癲左！只怪您過份美味。
先將辣椒油及甜豉油跟白飯撈得均勻細緻，再搗碎咸魚肉混在豉油撈飯中，最後讓肉餅躺在嚥韌的飯上或雞柳或魚肚或腐皮，擦出不同的火花，撞出各有特色的味道，全部都係天堂的味道﹗肉餅幼嫩彈牙有趙口，醃味得直可口，豬肉味清甜，油脂醒胃醒神。
四寶雞紮，檢查睇睇一二三？只有魚肚、芋頭、雞柳，何解少左樣既？而且我唔食芋頭架。
堅係魚肚，不是豬皮扮魚肚非常好。
綿綿多汁而帶微爽，索盡所有食材的精華，味道格外可口﹗滑滑腐皮捲著結實雞彈品嚐，半彈少少乾還可以，味道也不錯。
乾蒸燒賣，結實肉球濕潤不散，無肥膏實在太好喇 ﹗不會食到成口油淋淋，而且豬肉味特濃非凡，滿分無投訴！水晶蝦餃，味道質地都麻麻地，外皮極厚，硬而粉黏，蝦仁微爽不過不失不過咸，悶悶地吃掉。
豉椒蒸排骨，何解全部食肆排骨飯中既排骨會比排骨高質更好食呢？因為同飯一齊蒸會產生獨特而神秘既化學反應？變得豬肉更香更甜更鬆軟？骨多肉少黏著大量肥膏，趙落油淋淋，跟排骨飯既排骨差天共地。
鮮竹卷，無我討厭的芹菜及芫茜都好 ﹗紮得結實不鬆散，餡粒塞得滿滿，啖啖肉搭鮮甜蔬菜。
蠔油味甜而香濃不濁，腐皮索盡汁液爽口滑滑，梗係好食啦！鵪鶉蛋燒賣，招牌點心非食不可﹗肉球多少彈彈味濃，撞上乾身甘香鵪鶉蛋黃，反差有趣特別，味道夾得天衣無縫，連啪三粒都唔夠喉啊 ﹗ 山竹牛肉，肉球一開二讓她們攝取更多喼汁，酸酸甜甜格外開胃，增進食慾 ﹗外彈內淜的牛肉，輕輕的牛肉味泛著時蔬的甜。
鴨腳紮，突然身痕點黎試試，平時都唔會主動叫黎食。
肉球腍劈劈油淋淋，鬆散不結實，味道不喜歡。
鴨腳皮爽脆沒怎麼的味道，損腳指沒大感想。
薑蔥蒸牛柏葉，點解青咇咇顏色既，中毒？味道陰沉，爽爽唔難食。
豉汁蒸金錢肚，雖則有蘿蔔墊底，但有渣不甜呢。
金錢肚就十分出色，爽彈震騰騰，炆得極為入味，配豉油撈飯同塞，格外惹味﹗叉燒腸粉，棉胎般厚的粉皮，夠份量一定飽肚。
零星的叉燒蓉，失望。
鯪魚球，加胡椒粉豉油都幾好食喎 ﹗結實不腥，食得到鯪魚獨特的鮮氣。
豉汁蒸鳳爪，大力一啜骨肉分離，甜甜豉汁跟爽脆雞皮雞肉結合，損得過癮，味道可口。
呢間位於上水石湖墟既馬仔既就算凌晨都可以食，有時夜晚心思思想食點心，可以選擇嘅唔多，馬仔既真係一個好選擇，排骨真係好好食，想食咩點心都有齊曬，價錢唔貴，外賣拎走更方便🥳
凌晨 4 點鐘係上水搵野食見到呢間燈火通明 ge 食店有點心食一行七人就入左去飲個宵夜茶先講好味 ge 點心先 ~生炒糯米飯 好食 ! 好香 ! 質地岩岩好 , 唔會太乾或者太濕份量亦對得住個價錢 , 大家要試下 ~春卷 即叫即整 , 好脆 , 好新鮮山竹牛肉 都好正, 平時唔太好山竹牛肉 ge 我都食到停唔到口另外有鵪鶉蛋燒賣 ! 唔係間間茶樓有呢款點心 ~ 有興趣的話記住叫呀不過 ... 腸粉同蝦餃 d 皮好厚 ... 厚到難以置信唔知係咪全部粉皮類點心都係咁 ... 食落一 pat 粉皮... 唔推介 其他點心質素就正常係凌晨時間有點心食覺得好滿足 😌😌
深宵時分在上水馬仔既可算是必然之選，因為呢度小炒點心乜都有，呢度嘅鵪鶉蛋燒賣我外買係必買的，我今次買咗一個鹹魚肉餅飯， 加1個點心，價錢又便宜，深宵時間以呢個價錢食到啲咁好味嘅嘢算係咁，大家不妨去試吓！
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馬仔記客家菜館餐廳詳細資料：
- 馬仔記客家菜館地址: 上水新康街57-59號地下 馬仔記客家菜館, G/ F,57-59 San Hong Street, Sheung Shui
- 馬仔記客家菜館電話: 26680168
- 馬仔記客家菜館價錢: $51-100
- 分類: 客家菜,海鮮,粉麵,米線,燒臘,中菜館,
- 座位: 120
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 馬仔記客家菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在水水川味內有任何傳播的風險，水水川味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳水水川味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，水水川味同時建議採取以下措施*水水川味 黃, 水水川味 藍, (水水川味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
馬仔記客家菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內馬仔記客家菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳馬仔記客家菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
馬仔記客家菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳