銀座梅林 尖沙咀
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銀座梅林推介
該店有82年歷史之東京銀座著名吉列豬排專門店「銀座梅林」於香港開設第一間專門店。
尖沙咀銀座梅林
| 餐廳分店 | 銀座梅林 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 600 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
銀座梅林訂位
銀座梅林位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B124舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。銀座梅林幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐銀座梅林餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。銀座梅林優惠
銀座梅林 評價 相片
係好耐之前我既勝博殿食評中有人介紹我去食銀座梅林, 雖然我無立即去, 但我係記得有呢間野嫁!! 咁我有晚諗唔到食咩, 就建議男友一齊去試下梅林啦...位置係K11, podium個位可以搭lift去到...(但係好慢...)我地叫左豬扒定食同豬柳定食...豬扒定食: 豬扒顏色好深, 一睇就知炸太耐 ...豬扒塊炸皮係硬脆到你一夾就會碎哂, 麵包糠又太多, 咳死我 ...仲要d肉係乾到一個點同無味到一個點係用汁都頂唔住...個d肉乾到係你條牙縫到幾日都唔出黎...豬柳定食: 豬柳份量俾豬扒少...但質素都係一樣, 者係無...另外十分之唔滿意服務... 1) 比我地遲2張枱個客落單既二人餐既炸物係比我地快到好多... 詢問一下既時候, 得到既回覆係炸唔同既食物時間會有唔同...(咁係咪者係話二人餐都有既豬扒豬柳再加其他食物係反而會快過普通豬扒豬柳既呢?)2) 佢地採用既係open kitchen, 我係可以見到係我地再之提醒佢我地既野未黎之前, 廚房係無野做嫁...豬扒豬柳既影子都無...3) 炸好既豬扒豬柳係counter到無人pick up, 經理掛住吹水 送到黎既豬扒豬柳已經凍左 ......連說好既加茶都唔記得...我.唔.會.再.黎.食...味道服務無樣好, 餐牌只有standard野, 價錢唔係特別平, 無必要要再黎Lor...
約了aeris去TST行街,lunch唔知食咩好,想起成日經過此店但又未幫襯過,一於去試下先,以吉列豬扒出名的店子。
下午時段冇乜人呀。
醬料。
即睇有咩食,見到有個梅林特選豬柳蓋飯寫住"食評家之饌:豚肉丼磅排行第1位",吸引左試呀。
梅林特選豬柳蓋飯,$158。
麵豉湯,都幾多料,不俗呀。
漬物。
賣相類似滑蛋豬扒飯,吉列豬扒口感有點鞋,蛋汁多撈飯食本身係好味的,但呢個飯比較油膩,味道有點漏,好一般呀。
坐得幾舒服,不過食物水準普通。
早排出尖沙咀想話去K11食霞飛點知去到既時候圍哂板唔知係唔做定裝修呢咁一時間諗唔到食咩就醒起近近地有間銀座梅林咁就一於唔好煩去左開餐銀座梅林主打吉列豬扒所以Menu除左炸物之外其實都唔係太多選擇有既都係由吉列豬扒演變而成既滑蛋飯/咖哩飯吉列豬扒定食 $150我地叫左2個set可能係即叫係整既關係其實都等左至少10分鐘先至有得食定食除左豬扒同飯，都仲有跟湯同漬物雖然豬扒係新鮮炸好但望落去都唔夠好多油，炸得幾乾身而豬扒就咁肉眼望都唔夠得柴皮/乾本來expect食落口會幾juicy點知原來係假象雖然都有外脆內軟既感覺不過d豬肉真係有少少dry都有d失望滑蛋豬扒蓋飯(黑豚) $158滑蛋豬扒比吉列豬扒薄身而且比吉列豬扒更加嫩同軟可能真係黑豚既分別不過因為個飯本身有滑蛋加埋隻生蛋黃就好似太多汁就算點撈個飯都好多汁好濕反而最有驚喜係個麵豉湯入面除左有d雜菜之前仲有豬肉所以成個湯好濃郁唔似正係得麵豉同昆皮咁寡雖然環境同服務都幾好不過成$150食個定食都真係幾貴食物雖然唔算係唔好食不過小公主覺得有d唔值呢個價錢所以應該唔會有下次
今日老板放左假我同幾個同事專程過海去尖沙咀食個 lunch ！對於係中環返工既我真係冇乜幾何。
尖沙咀既午餐真係又好食又抵食！搞到我都好想搵份係尖沙咀返既工我地三個同事一人叫左一份午餐炸雞扒住連魚生都食埋都係＄100到一個人仲要坐得舒服，服務又OK，最緊要係一D都唔洗同人迫！講返食野，我留意到佢係門口有個牌話佢地係用日本米、仲係新鮮既日本米。
究竟有乜咁巴閉就真係食完就即刻知。
食落真係同我係City Super買二百幾蚊一袋仔既米冇乜分別。
白飯仲係任裝對於我依D肥婆來講真係冇得頂！炸豬扒同炸雞扒都係就得岩岩好有肉汁又夠香口、冇得彈。
蒸蛋有少少行貨但係以午餐來講都已經好唔錯！個湯都幾好飲最衰冇得任添！個魚生飯就貴左少少啦！雖然魚生質素非常唔錯，但係分量就少左D啦！有乜理由去炸豬扒舖食魚生咖，仲要貴過豬扒餐一半有多，我位朋友就係咁笨！
放工到尖沙咀搵食，突然想起很久沒有試這間的定食，便到來一嚐。
兩個人，點了一個吉列蠔定食和一個熊本豚定食。
熊本，因為熊本熊而廣為人知，而餐牌上有熊本豚的介紹，所以想也不想就點了。
而因為不想食兩個豚的關係，另點了吉列蠔定食。
熊本豚定食，豚肉的邊有一層厚的脂肪，而肉質較為乾，食到最後，溫度冷了下來，感覺亦偏韌。
吉列蠔定食，炒粉似乎厚了一點，蠔身仍然夠厚，一個定食共有五顆，整體價性比甚高，感覺亦較熊本豚抵。
最後，這裡可以任添白飯和沙律，對餓轆轆的人來說是一大享受！（小插曲）上菜時侍應亦以為吉列蠔定食是某個豚肉定食，看來要多加員工訓練！
您對於尖沙咀餐廳「銀座梅林」有何comment？
銀座梅林餐廳詳細資料：
- 銀座梅林地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B124舖 Tonkatsu Ginza Bairin, Shop B124, K11, Hiranand House,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- 銀座梅林電話:
- 銀座梅林價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 銀座梅林 Facebook
更多銀座梅林相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在芽莊越式料理內有任何傳播的風險，芽莊越式料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳芽莊越式料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，芽莊越式料理同時建議採取以下措施*芽莊越式料理 黃, 芽莊越式料理 藍, (芽莊越式料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銀座梅林在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銀座梅林應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銀座梅林建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銀座梅林餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳