魚珈旨 銅鑼灣
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魚珈旨推介
平時我們都幫趁開呢間魚珈旨食lunch ，但今日再去食就換來一肚氣。本來諗住開開心心既weekend食餐飯，但給個服務態度惡劣既Manager 掃了興！！！話說我們叫了6個餐，前菜和3個定食好快就來，但其中叫了3個”去骨雞腿定食”，等了成大半個鐘都未來。初初無咩客人，都唔明點解上菜都咁耐。唔通佢地既辦事能力有問題? 定係隻雞未切好?三個同事都已經差不多食完，但我們的定食都仲未來，waitress仲催促我們叫野飲。叫佢跟單佢就話再等多2分鐘就得！但我們看見佢跟本就敷衍了事。幾分鐘後，果兩個定食(跟飯)終於來，但另外那個只得一碗飯，同事食完半碗飯都仲未來，再叫佢跟佢又話來緊。於是同事便同Waitress話要cancel 佢，因為真係等得太過耐。同事剛剛走，waitress就送上果碟，咁我們就話已經cancel，唔要！waitress就同果個Manager講, Manager就即刻在我們面前大聲及晦氣地同waitress講:“同我倒落垃圾桶啦！”嘩！我們當堂呆，眼都突埋。但佢仲到大力推櫃桶，發皮氣面黑。之前d野食等咁耐來佢連唔好意思都無句，我們都未話佢，佢就比面色我們睇，都唔知我們係客定佢係客！！！於是我們叫另外一位男Manager投訴，佢有講唔好意思對唔住，但佢好似好想走，唔想理咁！埋單時個Manager仲到黑面，多謝都無句就掉張單過來，我們最後連貼士都無俾就走！呢間店裝橫漂亮，但入面既service真係嚇死人，金玉其外、敗絮其中，不知所謂！今時今日咁既服務態度，點得架！Manager 做到佢咁真係趕客！我們已經backlist 呢間野架！想受氣就來呢間！
銅鑼灣魚珈旨
| 餐廳分店 | 魚珈旨 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 392 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
魚珈旨訂位
魚珈旨位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚珈旨幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐魚珈旨餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。魚珈旨優惠
魚珈旨 評價 相片
平時我們都幫趁開呢間魚珈旨食lunch ，但今日再去食就換來一肚氣。
本來諗住開開心心既weekend食餐飯，但給個服務態度惡劣既Manager 掃了興！！！話說我們叫了6個餐，前菜和3個定食好快就來，但其中叫了3個”去骨雞腿定食”，等了成大半個鐘都未來。
初初無咩客人，都唔明點解上菜都咁耐。
唔通佢地既辦事能力有問題? 定係隻雞未切好?三個同事都已經差不多食完，但我們的定食都仲未來，waitress仲催促我們叫野飲。
叫佢跟單佢就話再等多2分鐘就得！但我們看見佢跟本就敷衍了事。
幾分鐘後，果兩個定食(跟飯)終於來，但另外那個只得一碗飯，同事食完半碗飯都仲未來，再叫佢跟佢又話來緊。
於是同事便同Waitress話要cancel 佢，因為真係等得太過耐。
同事剛剛走，waitress就送上果碟，咁我們就話已經cancel，唔要！waitress就同果個Manager講, Manager就即刻在我們面前大聲及晦氣地同waitress講:“同我倒落垃圾桶啦！”嘩！我們當堂呆，眼都突埋。
但佢仲到大力推櫃桶，發皮氣面黑。
之前d野食等咁耐來佢連唔好意思都無句，我們都未話佢，佢就比面色我們睇，都唔知我們係客定佢係客！！！於是我們叫另外一位男Manager投訴，佢有講唔好意思對唔住，但佢好似好想走，唔想理咁！埋單時個Manager仲到黑面，多謝都無句就掉張單過來，我們最後連貼士都無俾就走！呢間店裝橫漂亮，但入面既service真係嚇死人，金玉其外、敗絮其中，不知所謂！今時今日咁既服務態度，點得架！Manager 做到佢咁真係趕客！我們已經backlist 呢間野架！想受氣就來呢間！
薑餅人說試試呢度, 人唔多, 幾清靜.沙律叫左蟹子和三文魚沙律. 兩個都很開胃.刺身選擇唔多, 叫左三文魚, 章紅魚, 八爪魚, 甜蝦, 前兩者比較好.壽司叫左蟹棒, 賴尿蝦, 三文魚, 海鰻, 烏貝, 小柱, 鮑片, 軟殼蟹卷, 炸蝦卷, 赤貝, 墨魚, 燒牛肉, …貝殼類比較出色, 爽口鮮甜.炸天婦羅, 燒雞軟骨, 炸餃子–普通.另叫左一樽sake, 唔涸喉, 易入口.每位附送海膽蒸蛋, 海膽幾甜, 蛋也夠滑.埋單around $450, 不太值吧!
見手上有八折coupon,又未試過,就同bf二人膽粗粗去試0下!!! order 左個sushi set ($1xx) 大約有八件壽司左右,男友好欣賞,我就覺得d 料都幾新鮮,good 天婦羅都幾脆口,唔錯燒雞腎串麻麻地,好乾0下另外再叫了一個飯但忘了是什麼服務唔太好,明明都唔算好多人,但d食物都等左好耐先上檯,呢個質素配呢個價錢,偏貴了.
星期五銅鑼灣度度都咁多人，難得呢間唔駛等位咪入去試試啦!!去到都只係得壽司，冇所謂啦，都一樣既~~ 見到個餐牌都係以魚生同刺身為主，但望到魚生柜裡面既魚生都係麻麻地，而價錢都幾貴，所以放棄左食生野，都係食熟食算吧!!2個人點左個雞軟骨餃子，冷稻庭烏冬且清酒煮蜆:雞軟骨餃子::: 口感不錯，配既汁唔係一般既餃子汁清酒煮蜆::: 蜆既份量都ok既，酒味唔太重，反而覺得味精味重左d冷稻庭烏冬::: 不過不失啦，不過似乎太凍，食落凍到d牙都有d痺見到師傅同其他bar既客有講有笑，仲同人分享下呢期有乜推介，如果個個客都試佢既推介，佢應該會full house...只不過食左3樣野又冇食生野都要每人$100，都幾貴!!!
本來已是過哂期的食評, 不過搵返張相又寫一寫.星期日的中午, 試過韓雅林, 又睇下隔離間日本舖又如何?侍應帶了一個房間, 完全冇人, 到走時仍然是包場.要了個鍋燒烏冬定食, 唔睇之前既食評都唔記得返個名是什麼名堂.有麵豉湯, 和小飯團, ok 啦; 飯團似是烘過, 表面有少少脆.鍋燒烏冬也好快便到, 有天婦羅, 獅子狗卷, 半熟蛋, 黃芽白, 冬菇絲等.沒有味精的湯底, 有點過於"輕清" 的感覺; 主角烏冬腍得交關, 仲以為吃緊米粉, 件炸蝦也不見得好, 來到第一便吃它, 腍得有點像炸完放進熱水灼一下再放進湯底般.其他配料可以接受, 也算是豐富;吃罷還有杯飲品可選, 不過不提也罷.侍應服務一般, 起初還可以, 不過到中後段有點趕車般不時走進來看看吃完未, 連我正在飲杯熱檸茶都渡來渡去, 等我叫埋單. 難道快快搞掂便可收工打牙較?不知是否無心定有意, 至少我感到如此.幾十塊一試無妨, 不過似乎午市生意如此, 恐怕此地舖又快將改頭換面... ...
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魚珈旨餐廳詳細資料：
- 魚珈旨地址: 銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓 魚珈旨, 6/ F, Causeway Bay Plaza1,489 Lockhart Road, Causeway Bay
- 魚珈旨電話:
- 魚珈旨價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 魚珈旨 Facebook
更多魚珈旨相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚珈旨在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚珈旨應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚珈旨建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚珈旨餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳