CHILL HEA 屯門
最後更新:
CHILL HEA推介
屯門區特色餐廳本來就很少, 偶然一個機會經過美樂花園, 見到一間全英文的小店; 走進來看竟然是一家台灣藥膳麵店, 太神啦先講熱的伯爵奶茶, 好驚喜！茶香奶滑 藉得表揚叫咗一份干貝竹笙鹿茸菇雞湯手工麵, 好特別, 湯底一喝就知道係全冇味精, 老闆娘話自家特製 鹿茸菇係第一次食, 超正, 香味濃郁。值得推介！看個menu, 有好多養生湯。下次一定帶埋老婆來飲養生湯 香港地自己煲湯都冇咁多料和全冇味精, 太正啦！值得真心推介！
屯門CHILL HEA
| 餐廳分店 | CHILL HEA |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 57226680 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
CHILL HEA訂位
CHILL HEA位於屯門區，詳細地址是屯門湖翠路2號美樂花園地下64號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。CHILL HEA幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐CHILL HEA餐單包括有台灣菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 57226680 查詢訂座。CHILL HEA優惠
CHILL HEA 評價 相片
屯門區特色餐廳本來就很少, 偶然一個機會經過美樂花園, 見到一間全英文的小店; 走進來看竟然是一家台灣藥膳麵店, 太神啦先講熱的伯爵奶茶, 好驚喜！茶香奶滑 藉得表揚叫咗一份干貝竹笙鹿茸菇雞湯手工麵, 好特別, 湯底一喝就知道係全冇味精, 老闆娘話自家特製 鹿茸菇係第一次食, 超正, 香味濃郁。
值得推介！看個menu, 有好多養生湯。
下次一定帶埋老婆來飲養生湯 香港地自己煲湯都冇咁多料和全冇味精, 太正啦！值得真心推介！
今次其實已經係第三次幫襯,忍唔住要獻出我第一篇食評。
今次叫咗干貝竹笙鹿茸菇雞湯高筋麵，水準同之前兩次一樣，keep到水準。
之前仲試過麻油雞同啤酒鴨都覺得好好食。
下次再試過其他。
朋友之前講過呢間野嘅手工拌麵無味，而且問左餐廳都唔肯俾多D汁。
但我覺得要試試先知既，點知⋯⋯我初頭試咗一啖，真係無味嘅⋯⋯再試，係有少少味，但係都係冇咩味。
我決定打電話落去問清楚係咪俾少左包汁我。
點知佢話可能啲汁已經俾個麵「朔晒」，所以睇唔到（又食唔到）⋯⋯佢話佢哋都鼓勵客人盡快食，但係我已經一買上嚟就即刻食，都係10幾分鐘內就已經冇晒味⋯⋯所以有D無奈。
另外，椒鹽鯛魚醃製得比較鹹，炸粉好厚，可以食既魚肉真係好少，而麵既份量真係太太太少⋯⋯。
價錢係正餐既價，份量係下午茶/輕食再少D⋯⋯（當我大食啦）不過，呢間餐廳係值得讚嘅係我反映完之後個女仔轉頭再打俾我，同我講已經反映咗，而且同我講下次嚟嘅時候可以問攞多啲汁。
雖然我未必幫襯多一次，但係我覺得佢嘅服務態度可能值得幾個月後，再想食台灣野再去多一次。
希望會有明顯改善。
（亦鼓勵可以用少個紙袋或者膠袋，環保D又可以俾多啖麵俾大家）
上月尾在社交媒體發現這間新餐廳——在美樂花園的「chill hea」，二話不說相約了住在附近的朋友過來試新嘢。
不得不說招牌的英文書法體非常美麗。
店舖面積不算大，大約有10枱左右，座位間較逼夾。
餐廳使用網上下單系統，相當方便。
不過出餐速度有點慢，觀察到店員只顧處理外賣單，完成後才整理堂食單。
湯頭好香，喝下去有淡淡藥材的味道，感覺有放到當歸、杞子等材料去熬煮。
手工高筋麵口感Q彈煙韌，而且頗為掛汁。
至於配餸方面，就分別有雞件、鹿茸菇和竹笙2小片，雞肉更是熬到非常腍身。
椒鹽鯛魚炸得香脆，入口有椒鹽的惹味，魚肉肉質很嫩滑。
拌麵條都是用上手工高筋麵，不過醬汁不多，拌勻後味道還是略淡。
2者中，湯麵比較吸引筆者和朋友多一點。
麵食加$15可以有一杯台式飲品，想不到伯爵奶茶有驚喜。
順滑的它，每一口有著佛手柑的香味，亦有奶香。
不過有一個小插曲發生，就是筆者和朋友的飲品沖調好後，一直放在水吧出餐位。
店員一直為其他飲品吸蓋，但就無視了這2杯，經歷差不多10分鐘後才留意到。
※椰子雞湯麵 (手工麵線）湯底椰子味香濃，雞肉部位嫩滑，配上手工麵線，非常對味，推薦！※三杯雞拌麵 (手工高筋麵)拌麵額外附上酸菜，可自行決定份量，三杯雞味道還可以，但相比起其他餐廳，九層塔味道不重，令到整體感覺比較像家常料理中的炆雞，但味道不錯※啤酒鴨拌麵 (手工高筋麵)啤酒鴨帶辣，屬香港的台式餐廳中比較少見的菜式，可以一試※伯爵奶茶伯爵茶味突出，會再encore ※黑糖QQ奶茶黑糖QQ的黑糖味濃，奶茶少甜，調配得剛剛好※餐廳使用電子menu 自行落單，但落單中途system 就會逾時，需要重新再揀選之前所揀的菜式，但又出現狀況，最後還是要人手落單，建議這方面可再作改善
您對於屯門餐廳「CHILL HEA」有何comment？
CHILL HEA餐廳詳細資料：
- CHILL HEA地址: 屯門湖翠路2號美樂花園地下64號舖 CHILL HEA, Shop64, G/ F, Melody Garden,2 Wu Chui Road, Tuen Mun
- CHILL HEA電話: 57226680
- CHILL HEA價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: CHILL HEA Facebook
更多CHILL HEA相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍江茶寮點心·籠仔蒸飯專門店內有任何傳播的風險，龍江茶寮點心·籠仔蒸飯專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍江茶寮點心·籠仔蒸飯專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍江茶寮點心·籠仔蒸飯專門店同時建議採取以下措施*龍江茶寮點心·籠仔蒸飯專門店 黃, 龍江茶寮點心·籠仔蒸飯專門店 藍, (龍江茶寮點心·籠仔蒸飯專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
CHILL HEA在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內CHILL HEA應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳CHILL HEA建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
CHILL HEA餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳