桂林米線 屯門
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桂林米線推介
天氣寒冷，來一碗熱辣辣的粉麵特別暖胃。朋友介紹良景市集，有很多食肆，有我想吃的熱辣辣米線，而且價錢親民，今天就去試試。餐牌有預設的米線套餐，也有自選湯底點餸的。米線湯底超多選擇的， 除了一般的酸辣湯、麻辣湯，還有豬骨湯、蝦米瑤柱湯、蕃茄湯，樣樣都好想食！$26起，加餸有$6和$5每款的選擇，真的是街坊價！我點了酸辣米線$26,再加三餸，分別是五香牛肉、麻辣腩肉和雞肉。沒想過廚師很有心機，把餸菜排列得很漂亮，五香牛肉一塊疊一塊的排成弧形；雞肉和腩肉份量也多，鋪滿整碗米線。最後中間灑上酸菜和芽菜，酸菜帶微辣，但不吃辣的朋友也能吃，而且吃完很開胃。米線質感爽口滑溜有彈性，不是發水的米線，而且米線份量比其他食肆更多。說說五香牛肉，醃過後乾身不帶汁，五香粉味道越吃越香。腩肉是每間米線店都會有，而這裏的腩肉味道微微鹹味帶小辣，很惹味；雞肉是雞脾肉，其他米線店通常是雞絲，雞脾肉當然口感更豐富啦，又爽又滑。這個酸辣湯更是惹味，酸和辣各佔一半比例，味道真的不錯！朋友點了豬骨湯米線$26,另加菜脯煎蛋、 餛飩和燒肉。這個豬骨湯米線很有驚喜！首先湯底味道清淡但香甜，連米線一起吃，滑嘟嘟熱辣辣很溫暖。燒肉在碗面排得很漂亮，份量很多，而且肉質爽口鹹味適中，不會太多肥膏，是靚的豬上肉。餛飩更加大讚，是每天即製，非常新鮮，蝦肉爽口，豬肉鮮甜，極好吃！菜脯煎蛋是十分特別的一個餸，其他米線店是沒有的，就算車仔麵店都吃不到，也是即製，煎得很漂亮，食落又爽又香，有媽媽煮的味道！未試過也不知道這個豬骨湯米線和其他餸菜都很有自家特色，十分推介這幾個餸！食到胃口大開，再來一個小食酸辣牛柏葉$30,酸辣味道調配得剛好，一定要拌勻酸辣汁一起吃，有芫茜的清香，又有香醋和小辣味道。牛柏葉新鮮爽口，而且份量很多，過口癮最適合！在街市裏的一個小店，真的要試過才知道美味食肆，大隱隱於市。而且每碗米線份量十足，價錢和食物質素絕對能滿足饞嘴而大胃的人， 怪不得這麼多街坊來光顧了。
屯門桂林米線
| 餐廳分店 | 桂林米線 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 54099166 |
| 餐單 Menu | 桂菜,廣西,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
桂林米線訂位
桂林米線位於屯門區，詳細地址是屯門田景路31號良景廣場地下良景市集113號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。桂林米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐桂林米線餐單包括有桂菜,(廣西),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 54099166 查詢訂座。桂林米線優惠
桂林米線 評價 相片
天氣寒冷，來一碗熱辣辣的粉麵特別暖胃。
朋友介紹良景市集，有很多食肆，有我想吃的熱辣辣米線，而且價錢親民，今天就去試試。
餐牌有預設的米線套餐，也有自選湯底點餸的。
米線湯底超多選擇的， 除了一般的酸辣湯、麻辣湯，還有豬骨湯、蝦米瑤柱湯、蕃茄湯，樣樣都好想食！$26起，加餸有$6和$5每款的選擇，真的是街坊價！我點了酸辣米線$26,再加三餸，分別是五香牛肉、麻辣腩肉和雞肉。
沒想過廚師很有心機，把餸菜排列得很漂亮，五香牛肉一塊疊一塊的排成弧形；雞肉和腩肉份量也多，鋪滿整碗米線。
最後中間灑上酸菜和芽菜，酸菜帶微辣，但不吃辣的朋友也能吃，而且吃完很開胃。
米線質感爽口滑溜有彈性，不是發水的米線，而且米線份量比其他食肆更多。
說說五香牛肉，醃過後乾身不帶汁，五香粉味道越吃越香。
腩肉是每間米線店都會有，而這裏的腩肉味道微微鹹味帶小辣，很惹味；雞肉是雞脾肉，其他米線店通常是雞絲，雞脾肉當然口感更豐富啦，又爽又滑。
這個酸辣湯更是惹味，酸和辣各佔一半比例，味道真的不錯！朋友點了豬骨湯米線$26,另加菜脯煎蛋、 餛飩和燒肉。
這個豬骨湯米線很有驚喜！首先湯底味道清淡但香甜，連米線一起吃，滑嘟嘟熱辣辣很溫暖。
燒肉在碗面排得很漂亮，份量很多，而且肉質爽口鹹味適中，不會太多肥膏，是靚的豬上肉。
餛飩更加大讚，是每天即製，非常新鮮，蝦肉爽口，豬肉鮮甜，極好吃！菜脯煎蛋是十分特別的一個餸，其他米線店是沒有的，就算車仔麵店都吃不到，也是即製，煎得很漂亮，食落又爽又香，有媽媽煮的味道！未試過也不知道這個豬骨湯米線和其他餸菜都很有自家特色，十分推介這幾個餸！食到胃口大開，再來一個小食酸辣牛柏葉$30,酸辣味道調配得剛好，一定要拌勻酸辣汁一起吃，有芫茜的清香，又有香醋和小辣味道。
牛柏葉新鮮爽口，而且份量很多，過口癮最適合！在街市裏的一個小店，真的要試過才知道美味食肆，大隱隱於市。
而且每碗米線份量十足，價錢和食物質素絕對能滿足饞嘴而大胃的人， 怪不得這麼多街坊來光顧了。
又入冬啦！天氣咁凍，當然要食啲辣野暖下肚。
🥰今日就黎到屯門良景市集嘅搵野食。
事頭婆好貼心，會問定我食得幾辣。
今次我點嘅係酸辣。
酸入面帶小小辣好開胃，好啱我呢啲唔食得辣，又想食辣嘅人。
Menu選擇非常多，連螺獅粉都有！招牌什錦米線，個鍋燒肉就乾左啲，好彩大腸同五香牛肉都入味，特別中意佢哋嘅蘿蔔，煮得好入味、好淋。
最驚喜係炸大腸，一食就停唔到，個皮好脆，加埋啲油香好係好正！今餐最滿足就係呢個炸大腸。
下次再來探你啦☺️☺️☺️
好耐之前嚟過一次，夜晚喺良景街市市集掃街，好有係旺角掃街感覺，但而家疫情，就冇得掃街，不過可以外賣返屋企食。
行到入嚟見到有桂林米線，正呀！好，睇吓有咩好食先。
麻辣湯米線，叫咗小辣，非常多配料，有芽菜、花生、炸醬、酸菜，酸菜夠酸，可以自己加送。
米線煮得啱啱好，返到屋企都唔會淋晒。
涼拌米線，米線就會乾身一點，撈埋個麻辣醬啱啱好，又唔會太鹹，加送要咗豬紅，豬紅夠實淨唔會粉，味道唔錯。
好少叫米線會有菜圃蛋，所以叫咗嚟試吓，食落索索聲都幾好咬。
最近發現很多街市都翻新了，翻新後很多都有熟食街，良景市集就是例子之一。
環境乾淨，而且每間店為着小小的餐枱，可以直接坐下來食，很特別的一種生態。
.午餐的時候吃了桂林米線，即叫即煮，可以隔着透明版看見店員煮自己的米線，感覺有少少似日本料理中的omakase，要多少辣、要多少蔥，可以實時和他們溝通。
.牛肉螺螄粉十分正宗而且味道誘人的螺螄粉！本身已有不同的配菜包括：酸豆角、酸筍、木耳絲、枝竹、蔥、花生、芽菜，牛肉就可以選擇鮮牛肉或肥牛。
酸香的味道衝擊着味蕾，酸得剛剛好，開胃之餘又扣人心弦。
傾談之下原來店主是桂林人，家人在家鄉正正是也是開餐廳賣桂林米粉，如此原汁原味家鄉味道！酸豆角更是自家醃製的，食得出是與眾不同。
鮮牛肉的份量也不少，而且米線彈牙，是十分有風味又正宗的米線。
.除了螺螄粉，也有不同湯底的米線，可以自行配搭材料。
麻辣湯底的風味我也很喜歡，辣得來令人窩心。
材料方面除了有香港人都喜歡的肉丸，我推介五香牛肉及香辣腩肉，材料新鮮而且煮入味。
跟餐加$5可以配飲品，食米線我就喜歡配豆漿，感覺更加中式，渾然一體。
秋高氣爽，郊遊素來是不錯的選擇，行菠蘿山相信是不少人的選擇。
前往菠蘿山，通常會經過良景，位於商場地下的屯門良景市集，可說是繼龍門居外，又一掃街之選。
店舖種類由四川韓式上海點心手搖飲品等等，可謂應有盡有。
行完山可以黎食翻餐！幫襯左一間米線鋪，原本係美樂花園一帶經營，街坊小生意，租務問題，轉戰良景，特意黎支持下。
招牌雜線米線 ($46)招牌米線有著多款配料，鍋燒肉、鹵大腸、五香牛肉、蘿蔔樣樣都有， 可轉干撈，但我還是選了小辣米線。
米線麵質彈牙，口感煙韌，是我喜歡的口感，而且份量十足，可謂啖啖肉。
一口肉，一口米線，一口湯，感覺十分滿足。
雜錦海鮮螺螄粉 ($45)另一款是海鮮螺螄粉，要蝦有蝦，要蠔有蠔。
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州米粉，各式配料調合而成，風味十足，有人說是臭味，我倒覺得是惹味。
兩款米線，質素均不俗，份量十足，價錢相宜，今年經營小生意，實在不容易，經過一於光顧支持。
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桂林米線餐廳詳細資料：
- 桂林米線地址: 屯門田景路31號良景廣場地下良景市集113號舖 桂林米線, Shop113, Leung King Market, Ground Floor, Leung King Plaza,31 Tin King Road, Tuen Mun
- 桂林米線電話: 54099166
- 桂林米線價錢: $50以下
- 分類: 桂菜,廣西,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 桂林米線 Facebook
更多桂林米線相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在摩卡美食內有任何傳播的風險，摩卡美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳摩卡美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，摩卡美食同時建議採取以下措施*摩卡美食 黃, 摩卡美食 藍, (摩卡美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
桂林米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內桂林米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳桂林米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
桂林米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳