發記茶居 屯門
地址: 屯門青山公路彩暉花園18號舖
最後更新:
發記茶居推介
得悉彩暉花園開了一家點心店之後，已經非常興奮，因為點心也可以成為晚餐的選擇之一，不過因為妹妹說她的友人對此店的評價麻麻地，所以有點退縮。但是我又不甘心自己未試過就放棄，想想就算不好吃也只是一餐半餐，所以決定還是要親自去鑒定一下。一個平日的晚上，7時多店子裏也只得一個客人，心裏面也有點兒不安。店面裝修很普通很街坊，不過點心種類卻非常有驚喜，現在潮流興懷舊，不少酒樓也復刻了鵪鶉蛋燒賣，不過這兒連雞球大包也有，實在意想不到呢﹗師傅做點心的手藝似乎真的還有進步的空間，蒸餃的皮和腸粉都有點黏黏的不夠爽口，燒賣也包得不夠紮實，不過食物勝在即叫即蒸，炸物也是新鮮熱辣脆卜卜，而且真材實料，調味也佳，一般人其實也沒需要每天都要吃添好運，發記茶居也蠻不錯。
屯門發記茶居
| 餐廳分店 | 發記茶居 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,滬菜,上海,點心,中式包點, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
發記茶居訂位
發記茶居位於屯門區，詳細地址是屯門青山公路彩暉花園18號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。發記茶居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐發記茶居餐單包括有粵菜,(廣東),港式,滬菜,(上海),點心,中式包點等美食，付款方式有付款。發記茶居優惠
發記茶居 評價 相片
得悉彩暉花園開了一家點心店之後，已經非常興奮，因為點心也可以成為晚餐的選擇之一，不過因為妹妹說她的友人對此店的評價麻麻地，所以有點退縮。
但是我又不甘心自己未試過就放棄，想想就算不好吃也只是一餐半餐，所以決定還是要親自去鑒定一下。
一個平日的晚上，7時多店子裏也只得一個客人，心裏面也有點兒不安。
店面裝修很普通很街坊，不過點心種類卻非常有驚喜，現在潮流興懷舊，不少酒樓也復刻了鵪鶉蛋燒賣，不過這兒連雞球大包也有，實在意想不到呢﹗師傅做點心的手藝似乎真的還有進步的空間，蒸餃的皮和腸粉都有點黏黏的不夠爽口，燒賣也包得不夠紮實，不過食物勝在即叫即蒸，炸物也是新鮮熱辣脆卜卜，而且真材實料，調味也佳，一般人其實也沒需要每天都要吃添好運，發記茶居也蠻不錯。
您對於屯門餐廳「發記茶居」有何comment？
發記茶居餐廳詳細資料：
- 發記茶居地址: 屯門青山公路彩暉花園18號舖 發記茶居, Shop18, Brilliant Garden, Castle Peak Road, Tuen Mun
- 發記茶居電話:
- 發記茶居價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,滬菜,上海,點心,中式包點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 發記茶居 Facebook
更多發記茶居相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鮪壽司刺身專門店內有任何傳播的風險，鮪壽司刺身專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮪壽司刺身專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮪壽司刺身專門店同時建議採取以下措施*鮪壽司刺身專門店 黃, 鮪壽司刺身專門店 藍, (鮪壽司刺身專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記茶居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記茶居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記茶居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記茶居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳