潮成園正宗手打牛丸大王 慈雲山
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潮成園正宗手打牛丸大王推介
之前在旺角都有食過這間潮成園，印象他們的魚蛋，牛腩都不錯，又抵食。現在屋企附近都新開了一間，地方比較大，環境光猛企理。一頁的餐牌有招牌粉麵，碟頭飯，咖哩系列及一些特式小食。價錢大碗而抵食。門口的櫥窗放滿他們自家工場，每日新鮮製作的各款手打丸類及餃類，眼見乾淨衛生。點了他們自家製的九菜餃併魚旦粗麵，三大隻包得飽滿的餃子，皮薄但不易穿，豬肉九菜比例一半半，食到陣陣九菜香。他們自家製的魚旦都頗出名，白雪雪的魚旦確大粒彈牙，食落不鬆散，真係食到有魚味。湯底清甜，食完不會太口渴。另外是潮式扎肉併魚角粗麵，潮式的扎肉沒有越南扎肉般扎實，外表跟魚片相似，是用全豬肉製造，所以啖啖豬肉香，肉質鬆化。炸得金黃的魚角跟魚旦一樣彈牙爽脆，炸過更多了一份香口。腐乳通菜, 咸咸香香。
慈雲山潮成園正宗手打牛丸大王
| 餐廳分店 | 潮成園正宗手打牛丸大王 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 36899172 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 338 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮成園正宗手打牛丸大王訂位
潮成園正宗手打牛丸大王位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華街23號慈雲山中心101-102號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮成園正宗手打牛丸大王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮成園正宗手打牛丸大王餐單包括有潮州菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 36899172 查詢訂座。潮成園正宗手打牛丸大王優惠
潮成園正宗手打牛丸大王 評價 相片
之前在旺角都有食過這間潮成園，印象他們的魚蛋，牛腩都不錯，又抵食。
現在屋企附近都新開了一間，地方比較大，環境光猛企理。
一頁的餐牌有招牌粉麵，碟頭飯，咖哩系列及一些特式小食。
價錢大碗而抵食。
門口的櫥窗放滿他們自家工場，每日新鮮製作的各款手打丸類及餃類，眼見乾淨衛生。
點了他們自家製的九菜餃併魚旦粗麵，三大隻包得飽滿的餃子，皮薄但不易穿，豬肉九菜比例一半半，食到陣陣九菜香。
他們自家製的魚旦都頗出名，白雪雪的魚旦確大粒彈牙，食落不鬆散，真係食到有魚味。
湯底清甜，食完不會太口渴。
另外是潮式扎肉併魚角粗麵，潮式的扎肉沒有越南扎肉般扎實，外表跟魚片相似，是用全豬肉製造，所以啖啖豬肉香，肉質鬆化。
炸得金黃的魚角跟魚旦一樣彈牙爽脆，炸過更多了一份香口。
腐乳通菜, 咸咸香香。
知道慈雲山開了這一牛丸大王，當然要去試一下平日下午去，也等了一點點時間叫了一個菜(通菜跟腐乳汁)份量也算ok另外點了一個炸韭菜角皮是脆的，有點像炸雲吞的皮裏邊的餡，我覺得不是太香韭菜的味道但口感也是可以的，它是配平常點的那個甜酸辣醬然後這個是咖喱牛腩飯(不是太推介這個)咖喱的味道是可以的，有一點點的辣，然後那個味道是真的，香味有一點點像印度那邊的咖喱(可能加了一點香料)那個醬是比較濃稠的，但是那些牛腩都是像另外把它放進去，然後再把醬倒在一起. 牛腩也都比較硬，而且沒有充滿那個咖喱醬的味道，所以我覺得不太好吃咖喱牛腩飯，近鏡頭一個這個是我點的牛丸水餃河粉水餃裏邊的肉，整個餡偏硬但是牛丸是真的好吃，好彈牙好多汁
平時出街想食碟油菜，都起碼要加十幾廿蚊，往往會因為唔抵食，就無嗌到。
今日經過潮成園，居然係先俾佢碟油菜價錢吸引住。
下午茶時段，油菜只需加6蚊(非下午茶時段都只係8蚊)，而且各款粉麵都好抵，只需25起，加多4蚊仲有嘢飲。
下午茶時段，店內都坐滿晒人，幸好只等了5至10分鐘就有位坐了。
2個人分別叫了:韮菜餃米粉有4粒韮菜餃大大粒，好飽滿，韮菜味濃，多菜少肉，調味適中，湯底清甜，唔渴喉牛雜麵牛雜份量都頗多，好有牛味，湯色雖淺，唔混濁，飲落仲好清甜，唔油膩，較為健康，頗中意另外，各加左通菜和生菜2碟油菜，每碟只需加6蚊，實在超級抵食，份量仲要一d都唔吝嗇，大大碟。
成餐飯有麵，有飲品，有碟菜都係人均30幾蚊，性價比超高，成為私人飯堂首選。
「潮成園」剛剛在慈雲山開業，平時經過都見到好多人在等位，適逢星期日放假天，有啲時間就排下隊入內試試先🥰🥰崩沙牛腩河 $38份量十足，崩沙腩嘅薄膜有豐富膠質，連着少許肉，爽軟不硬，口感豐富，河粉薄而爽滑，秘製腩汁湯底正👍靚韭菜餃麵 $25新鮮每日製作，大大隻韭菜餃，皮薄餡多，粗麵食落就滑入口度，滿足嘅口感，湯底鮮甜美味😍😍跟麵歺：腐乳通菜 $8通菜配腐乳醬絕配😋😋跟麵歺：冷熱飲品 $8凍咖啡、凍奶茶🧋
去慈雲山中心買完野，今晚簡單食個粉，就試下呢間主打牛丸既睇下係咪咁掂😛✨牛丸韮菜餃河： 腩汁湯底唔錯，好飲得黎唔重味精感。
韮菜餃皮薄大大隻， 韮菜饀夠晒多。
牛丸真係勁爽勁彈，牛味濃，食落仲要有d 肉汁，真係幾得👍✨一品四寶：一碗有齊魚片，魚蛋，扎肉，墨丸，貢丸，魚餃都幾足料。
佢d 墨丸，貢丸真係爽彈到不得了，而且juicy大大粒，真係樣樣都咁好食。
魚蛋，魚片都同樣好味。
✨✨呢度價錢親民，份量好夠飽，下次再試下其他野先。
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潮成園正宗手打牛丸大王餐廳詳細資料：
- 潮成園正宗手打牛丸大王地址: 慈雲山毓華街23號慈雲山中心101-102號舖 潮成園正宗手打牛丸大王, Shop101-102, Tsz Wan Shan Shopping Centre,23 Yuk Wah Street, Tsz Wan Shan
- 潮成園正宗手打牛丸大王電話: 36899172
- 潮成園正宗手打牛丸大王價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 潮成園正宗手打牛丸大王 Facebook
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為減低冠狀病毒病在橋底雞煲內有任何傳播的風險，橋底雞煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳橋底雞煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，橋底雞煲同時建議採取以下措施*橋底雞煲 黃, 橋底雞煲 藍, (橋底雞煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮成園正宗手打牛丸大王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮成園正宗手打牛丸大王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮成園正宗手打牛丸大王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮成園正宗手打牛丸大王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳