和庭餐廳 路氹城
地址: 路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門大倉酒店2樓206號舖
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和庭餐廳推介
以傳統的日式便當盛載精緻的西式料理，為您增添趣意。特設露天茶座，餐廳全日供應特色美食。
路氹城和庭餐廳
| 餐廳分店 | 和庭餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388835126 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
和庭餐廳訂位
和庭餐廳位於路氹城區，詳細地址是路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門大倉酒店2樓206號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和庭餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐和庭餐廳餐單包括有西式,多國菜,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388835126 查詢訂座。和庭餐廳優惠
和庭餐廳 評價 相片
上回講到，和友人相約食飯，擺了一個大烏龍，大家去了不同的餐廳。
於是我在山里匆匆吃了點，就趕到和庭會合他們。
是日是星期六，餐廳提供自助晚餐，但因我已在山里吃了點食物。
在這裏只可蜻蜓點水了。
逛了一個圈，提供的食物種類也頗為豐富，有生蠔，蟹腳等的海鮮，亦有壽司刺身，大板燒，pizza，沙律吧，熱盤有粉麵，咖喱蝦，蒸扇貝等。
甜品吧也相當豐富，有雞蛋布丁，泡芙，Tiramisu等。
雪糕係movinpick。
喜歡吃甜品的我當然留肚吃甜品啦。
我覺得甜品的質數相當不錯。
我吃的幾款都有一定的水準，而雪糕有四款味道供選擇。
二月八日 (星期六)上年忙於籌備人生大事，已差不多一年沒來馬交喇上回講到，澳門酒店內的餐廳，食物質素高之餘，性價比實在是相當高！闊別一個年頭，是夜重臨，是應澳門銀河酒店之邀，率先品嚐大廚特地為情人節炮製的情人節套餐值得一提，今年的二月十四西方情人節，碰上農曆十五，亦即元宵佳節，十九年才一遇，實在難得，加上是星期五，要吃『濠』一點，絕對不是問題吧今次主廚設計的情人節套餐共六道菜，我倆是晚先行品嚐前主甜各一，另外三款則保持神秘，待大家去揭秘前菜已見驚喜，是『三味新鮮生蠔』，分別用三款配料去焗製就如吃生蠔一樣，吃這三款焗蠔也有先後次序先吃用橄欖油和洋蔥焗製的一款，味道甘香又惹味，蠔味不會被蓋過，兩者混合得宜再來是用香檳焗製的一款帶着酒香，又是另一層次的體會，男士們也許會覺得酒味不夠濃烈，不過這是情人節，遷就一下另一半吧最後也是最重口味的，用上巴馬臣芝士，味道濃郁直撲鼻，實在滿足再來，是『法式香煎牛柳配黑松露鴨肝紅酒汁』只怪我倆英文不靈光，害得侍者將我們的『medium rare』聽成『medium well』，發現後已太遲可幸，煎出來的牛柳不算太韌，肉味倒十分香濃，配以芳香的紅酒汁，不會覺得太乾身甜品環節，是大廚精心設計的『朱古力六重奏配山莓』朱古力脆餅上有是朱古力奶凍和山莓朱古力慕絲小小的慕絲幼滑可口，帶着山莓的酸香朱古力奶凍，原來內有乾坤，充滿着熱情果醬，味道層次就更豐富置於另一旁的朱古力杯內，原來是cappuccino泡沫，十分香濃的咖啡香，又是另一味覺享受原來朱古力嚐味旅程只完成了一半，還有三款有待大家尋味朱古力脆餅，帶點杏仁香，香香脆脆迷你的朱古力慕絲蛋糕味道濃郁，質感實在最後來的，便是迷倒不少女生的心型朱古力布朗尼是六款中可可味最濃厚的這客精彩的甜品，掀起全晚高潮，無論在質感和味道也有很多變奏，實在欣賞得很!因是晚還有自助餐環節，胃納有限，未能試盡其他主菜:燒三文魚拼帶子伴蘆筍鮑魚燴意大利雲吞配魚子醬龍蝦汁原隻燒大蝦有待大家吃過後再與我們分享喔...
我們訂酒店的時候，酒店是有包和庭餐廳的早餐和晚餐Set Dinner的，Set Dinner在星期六日可以每位加錢享用buffet，雖然食品不多，但我覺得食物水準很高，生蠔三文魚等等也有供應(而且不停供應，不會擔心沒有得吃)。
很多食品我也很愛吃哦～在這裡分享幾樣，有機會試的話一定要試 (這是我綜合男友當晚的口味加我自己覺得“一定要吃”的幾款，其實其他的的也覺的蠻好吃，只是我不全部也列出來咯，要不然我寫一晚也寫不完呢）1. 木槺布甸 是有小小的玻璃杯穿著的，超好吃～我一個人吃了4杯2. Movenpick 雪糕 朱古力味吃下去有朱古力脆片，很受歡迎，我見好多人都有排隊拿這個3.龍蝦湯 這個蠻特別的，不是一般很creamy的龍蝦湯，是中式的湯水但有濃濃的龍蝦味4. 燒肉 本來吃自助餐真的好少會想試中菜啊，因為大多都很易飽肚，但看到切得很小很小一粒一粒就試試，怎料，非常好吃，皮脆肉嫰而且肥瘦適中，值得一試5.貴妃雞 這個又是令我驚喜的菜式，肉超嫰 (當然我還選了肥美的雞脾來吃) 好吃！最後說說，因為餐廳很大，所以不逼人，環境蠻舒適的，如果是一大班人去，他們也有大台，也有一些大台的AREA是隔著的，一大班大聲說話也不會嘈到其他人，我覺得這個蠻貼心的～
因為住宿的房價是包一午餐或晚餐定食，心想酒店晚膳可能會充滿浪漫氣氛，所以訂房時便選擇了晚餐。
定食餐牌中只有二道菜加餐飲與甜品。
前菜和主菜均只有二款可供選擇，不須思索便點了全數菜式，與友人一同分享。
先來餐前小食，因為餐牌無提到會有，所以有點意外。
沒有餐湯，只有一籃餐包和牛油。
暖暖的麵包，竟有多種款式，每款都有二件，可以每人一件。
雖是餐包，出品絕不欺場。
黑松露包鬆軟，麵包脆條鬆脆，且全數都充滿麥香。
前菜:生薄牛肉片配鵝肝: 牛肉片包裹著鵝肝片，再配上新鮮野菜與香草醬。
鵝肝片有淡淡甘香味，但又不會搶了牛肉鮮味。
層次口感俱備。
黑松露煙三文魚: 以煙三文魚捲上野菜，配香濃黑松露汁，清新配搭。
三文魚幼滑鮮嫩，煙熏味略嫌單薄；另一方面，若橄欖油份量少些，黑松露汁多點就非常好。
主菜:燒春雞: 雖不似新鮮雞，但仍可以保持雞肉肉質幼嫩。
配照燒汁同吃，補回了些少味道。
帶甜味蛋卷搶了主角光芒。
鹽燒鱈魚: 魚皮被烤至香酥帶脆，魚肉細嫩中還帶有肉汁。
配上外軟內硬，味道濃郁的日本飯，十分滋味。
但友人就不喜歡此飯口感。
甜品車內有多款選擇。
點了木糠布丁與紅豆奶凍，可惜兩款味道皆一般。
餐飲咖啡亦只是一般。
雖食物仍有進步空間，但用餐環境，服務員的態度，都為其挽回不少好感。
一早就預計會出去食早餐, 不過也想了解酒店的早餐有沒有意外驚喜,所以下來這裡試一試.去到門口, 見到有人即煎雞蛋, 不過看到廚師下油太多, 煎得太快,應該都不會好吃。
見到食物選擇不多, 只試有興趣的, 每樣少少.味道也是一般, 坐了不足十分鐘就離開酒店出外搵食~~如果是特別節日, 早餐在此吃, 也是可以的, 因為出酒店後我們就遇上澳門節日裡常見的慘劇....詳情請看下一篇.
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和庭餐廳餐廳詳細資料：
- 和庭餐廳地址: 路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門大倉酒店2樓206號舖 Terrace Restaurant, Shop206,2/ F, Hotel Okura Macau, Galaxy Macau™, C O T A I, Coloane- Taipa
- 和庭餐廳電話: +85388835126
- 和庭餐廳價錢: $101-200
- 分類: 西式,多國菜,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 和庭餐廳 Facebook
更多和庭餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在康和堂內有任何傳播的風險，康和堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳康和堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，康和堂同時建議採取以下措施*康和堂 黃, 康和堂 藍, (康和堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和庭餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和庭餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和庭餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和庭餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳