麵軒 屯門
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麵軒推介
極憤怒~啱啱一點幾 老公去屯門海典軒地下間麵軒買外賣自取買左吉野牛肉牛乳湯拉麵+豬扒腸仔飯+鹵水拼盤返到屋企 打開啲嘢食 完全無見到吉野牛肉嘅蹤影 得個湯底同麵 大約兩點 打去同佢哋講 要求佢哋送返過黎 佢哋嘅回應係：1.「一點幾買嘢食 到依家兩點先打開個盒發現？」2.「無人手送外賣 送唔到俾你哋 你哋要自己返黎拎~」3.「你哋仲有個鹵水拼盤吖嘛 食住先 第日過開黎先補返俾你哋~」說話態度勁差勁 我要求一人行一半 叫佢拎去附近 我哋行過去攞 佢都唔肯 完全唔覺佢哋有歉意 諗辦法補救 以後都唔會再幫趁佢！！！
屯門麵軒
| 餐廳分店 | 麵軒 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麵軒訂位
麵軒位於屯門區，詳細地址是屯門海珠路2號海典軒商場地下G12&15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麵軒餐單包括有台灣菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。麵軒優惠
麵軒 評價 相片
極憤怒~啱啱一點幾 老公去屯門海典軒地下間麵軒買外賣自取買左吉野牛肉牛乳湯拉麵+豬扒腸仔飯+鹵水拼盤返到屋企 打開啲嘢食 完全無見到吉野牛肉嘅蹤影 得個湯底同麵 大約兩點 打去同佢哋講 要求佢哋送返過黎 佢哋嘅回應係：1.「一點幾買嘢食 到依家兩點先打開個盒發現？」2.「無人手送外賣 送唔到俾你哋 你哋要自己返黎拎~」3.「你哋仲有個鹵水拼盤吖嘛 食住先 第日過開黎先補返俾你哋~」說話態度勁差勁 我要求一人行一半 叫佢拎去附近 我哋行過去攞 佢都唔肯 完全唔覺佢哋有歉意 諗辦法補救 以後都唔會再幫趁佢！！！
今天在屯門海珠路間麵軒叫了鹽酥雞肉燥拉面卻來了飯，雞炸了但卻是凍的，而且只得三件點了杯巨峰提子乳酪,服務員問是不是星鑽?甚麼是星鑽?(原來是它們為乳酪系列改的名字)像冰加水般4個人點了4個餐,但同一個鹽酥雞飯有2個價錢唔同餐牌!!!!落完單時發覺價錢上出現問題,向服務員查詢"她反話我地落單時無講清楚係邊個餐牌"同一個鹽酥雞飯在唔同餐牌分別差$8 ,但分量是一樣最後她仍然覺得是我們落單時無講清楚,而唔係佢地自己既問題!!!!!!
好多年前，屯門吉之島美食廣場有一間麵軒小歇，還記得那時想喝芋香珍珠奶茶的時候，就會去那吃個餐，一來出品好吃(我最愛吃芥末煎豬扒配肉燥飯)；二來餐價平(有飯有肉有油菜有凍飲都不用30元)，這簡單的兩點便是我時常光顧的原因。
每次食完都甚滿足的呢﹗某天搭巴士經過海典軒商場時，看到有間麵軒...，我好驚訝﹗因為這商場的餐廳一直都是小店，第一次有集團式的餐廳進駐呢。
而且是我以前最愛的餐廳，不期然高興起來。
因為今天是父親節，是日與朋友的短聚還是不好選飲茶了，所以我見議去附近的麵軒食午餐。
正值周日一點鐘，餐廳內也很冷清，入去後可自行選位。
貼牆的不是卡坐就是半卡位，至於中間位置只有數張枱子，而餐廳主色用上啡紅配淺啡，著色不沈悶，不老土。
天花掛了四支特色的對白框燈，分別印上”HAPPY TOGETHER”，”TOGETHER WE SHARE”。
看過兩塊餐牌，哇~餐價並不吸引呢...相信是正值用膳繁忙時間但這裡偏偏冷清的原因了。
40元50元只有一個粉麵飯跟一杯熱餐飲，再要加指定小食多付12元。
哇下，如果餓著進來，除時吃你60元70元也不定，不要忘記這只是住宅區內的餐廳啊﹗廢說一輪入正題，今次和友人一人一個餐，再添二個小食。
麵軒除了供應台式肉燥飯﹑麵及竹筒飯外，還有日式拉麵﹑丼及咖哩，認真”多元化”。
我要高原野菜蕃茄湯拉麵，因為我是蕃茄粉絲所以一看完餐牌就好快決定吃這個，哈哈﹗野菜款式都不少，西蘭花﹑椰菜花﹑椰菜﹑蕃茄等，除了蕃茄有半個量，其他的份量只有一兩口。
湯底由茄膏煮，幸好有加入鮮蕃茄作輔助，未至於太”寡”，酸酸又甜甜，而且都飲得下。
而拉麵是日式拉麵的直髮板，帶有嚼勁，友人更讚其麵底好特別，食感不錯。
而友人吃的和風雞柳蕃茄拉麵，湯底和我碗一樣，配料有半個蕃茄﹑幾塊翠肉瓜和數塊雞柳片，小試了一片雞，帶點嫩口不過乏味。
麵的份量以一個正常女生來說應該夠的，(友人吃完已話好飽)，但大食的我食完只得七成飽咋，幸好有小食補補倉。
12元指定小食有9款，本來想加肉燥蘿蔔糕和筒仔米糕，問了落單阿姐知道米糕是糯米飯，我們怕飽濟所以只加肉燥蘿蔔糕好了。
大大件的蘿蔔糕，夾雜不少蝦米和臘味，可惜香味不突出，反而最開心是有不少蘿蔔絲在內至於糕身亦都較削，不過配合甜甜地的肉燥一齊食，又不錯哦。
散點的鹵水拚盤是最抵吃的，有豆腐x4﹑雞中翼x2﹑牛展x3和蛋x1。
鹵水當中的咸味甜味好平均，我們都覺得這汁真好吃﹗最入味有牛展和雞蛋，雞肉翼的肉好嫩，只是但鹵水汁未夠鹵得深入，最差的是豆腐啊，皺巴巴的，中間完全零豆腐肉，跟本和吃豆卜無分別...友人點了熱茉香奶茶，我都一樣，不過轉了凍飲小冰走甜加珍珠(真複雜)，那就畀多5元以前在麵軒小歇點的餐飲，次次都是茉香奶茶，今天在麵軒飲到的較為失色，最重要的是茉香味毫不突出，好似在飲牛奶奶茶(?)的味兒，唯一安慰的是珍珠夠煙韌，大愛~~~駐場店員有一位年青人及一位阿姐，不過阿姐的服務真的不敢恭維(有興趣看詳情可看"題外話")，唔知以為她是老闆娘添。
半百元一餐飯，我不強求要由頭到尾都有好服務，只是有些不滿阿姐回答其公司的出品食物的問題那種態度而已：除了一絕，亦好特別。
雖然她對我們擺出不可一世的樣子，不過發現她對某幾位(可能是)熟客就"四萬咁口"。
唉，又是服務業的例牌症狀。
....(汗)
今天在屯門海珠路間麵軒叫了鹽酥雞肉燥飯，雞炸了但卻是凍冰冰，而且只得三件，就要收成$35，同伙計反映之後，一去無回頭，只做一個驚訝表情，我覺得這間鋪頭無服務可言，食物又慳住來比，價錢又貴。
之前兩次食過都落錯單，無一次正常，純因為係屋企樓下先免為其難幫襯下
入到去都ok,叫左一碗甜酸魚塊肉燥飯同一杯巨峰提子星鑽。
等左五至六分鐘杯先來,都幾好味唔會太甜。
個飯等左十五分鐘先到,好多肉燥甜酸魚塊都幾好,d飯唔會好爛。
個飯36蚊貴左d可以平少少會較好,杯野就要加6蚊都幾合理。
等得太耐,快d就好了,下次都可以再試下其他野!一試無妨!
您對於屯門餐廳「麵軒」有何comment？
麵軒餐廳詳細資料：
- 麵軒地址: 屯門海珠路2號海典軒商場地下G12&15號舖 Mian Cafe, Shop12&15, G/ F, Oceania Heights Tower, Hoi Chu Road, Tuen Mun
- 麵軒電話:
- 麵軒價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麵軒 Facebook
更多麵軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在細細美食薈內有任何傳播的風險，細細美食薈在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳細細美食薈除了遵守預防及控制疾病的相關規例，細細美食薈同時建議採取以下措施*細細美食薈 黃, 細細美食薈 藍, (細細美食薈 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳