馬仔雲南米線 屯門
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馬仔雲南米線推介
昨曰去完青松觀, 想吃碗酸辣米線,記得好耐之前曾經吃過馬仔,味道都ok(因為夠辣), 本想再吃一次,可惜間舖已轉營牛什粉麵.....沒辦法, 試一試吧!!我吃了一個牛什河粉, 老公吃了一個牛腩河, 淨雲吞.牛什河: 牛腸, 牛肚好好味,又"霖"又入味. 牛膀乾了一點,但都算ok.牛腩河: 推介,"霖" 到唔痴牙,味道VERY GOOD,難得淨雲吞: 一般, 沒特別.** 本來一開始想吃魚旦粉,但老版話一早賣晒....下次會再試下吃魚旦粉.
屯門馬仔雲南米線
| 餐廳分店 | 馬仔雲南米線 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
馬仔雲南米線訂位
馬仔雲南米線位於屯門區，詳細地址是屯門石排頭路7號德雅工業中心地下Q號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。馬仔雲南米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐馬仔雲南米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。馬仔雲南米線優惠
馬仔雲南米線 評價 相片
昨曰去完青松觀, 想吃碗酸辣米線,記得好耐之前曾經吃過馬仔,味道都ok(因為夠辣), 本想再吃一次,可惜間舖已轉營牛什粉麵.....沒辦法, 試一試吧!!我吃了一個牛什河粉, 老公吃了一個牛腩河, 淨雲吞.牛什河: 牛腸, 牛肚好好味,又"霖"又入味. 牛膀乾了一點,但都算ok.牛腩河: 推介,"霖" 到唔痴牙,味道VERY GOOD,難得淨雲吞: 一般, 沒特別.** 本來一開始想吃魚旦粉,但老版話一早賣晒....下次會再試下吃魚旦粉.
連續第四個喊評記得此餐廳上手是一間麻甩佬茶餐廳,縱使自己都幾麻甩,但我一直未有幫襯過.年幾前轉手為一間米線店,好明顯頂附近康德花園地下間雲味園.雲味園的米線出品實在不錯,至於這間馬仔呢?見證著由專做米線化成現在加入碟頭飯,醬汁飯及小食.一間餐廳有變化,是好是壞?我多數認為是壞處多不礙乎無生意,為掙扎求存;又或是出品難食,為吸引人前來吃.今日只不過比平時遲了十五分鐘到達工廠區食晏,用不著多人到發癲呀?!由狀元坊一路掃幾間餐廳,全都插針不下,每間店員只忙著落單,無視我的存在最後在這間繁忙時間仍有大把吉位的馬仔落腳,又是惡夢的開始坐下後,先問老闆娘要杯水飲下,老闆娘行了幾步再回來,向我說"我地呢度賣米線係無水畀人飲架喎",實在令人驚訝的回覆,心入面諗,但我只是平淡回應她'無問題'.主打小窩米線15元包有酸菜,韭菜和馬仔特制肉醬.好似好抵,我本來只想淨叫一窩,但店員係要我加餸,那我順她意付多4元要白蘿蔔等了一會,一碗我打死相信是豬...狗飯都不如的米線出場!!看著它我完全無哂食慾.第一)湯水色水瘀啡色,還飄浮一層油;第二)材料東一忽西一忽,好似在垃圾筒的垃圾一樣.湯水跟本不是湯,只不過是加了鹽和豉油的水,加上不熱只得微溫,真的夠痴線用筷子插進米線裡,哇..米線份量多到爆,如果好食咪叫抵,但我寫得這句就梗係不好食啦.米線硬邦邦,跟本未煮得透,而且他們可以整到米線都不滑,真的夠厲害.高處不算高,白蘿蔔保持有本身鮮甜,但所謂的湯下鹽太多,弄得蘿蔔也加咸了而件件蘿蔔都是面暖心凍,真的夠驚心.跟米線的把鬼馬仔特制肉醬,只不過是白烚肉碎,酸菜不酸又無味道,芽菜在湯中但浸極都是生的,亦存在特強草青味,韭菜梅淋淋亦是無味.每樣得幾粒幾條,孤寒都爆炸,怪不得標價咁平啦,本都唔多餐飲仲要額外加錢,我情願去隔離7仔買野飲好過.基本上將今餐的錢去7仔食腸粉都無咁嬲囉最後,完全同意樓下兩位食家的意見!!不過我直頭希望此店盡快bye bye
想不到這間上手生意極旺的茶餐廳竟會結業,裝修了一段日子後,原來改為這間名字有趣的米線店,喜歡試新的月巴街坊,在其開業數天後第一次光顧。
初開業新店生意一般,貌似老闆的2位男子不斷向路人招徠,月巴人稍作停留已熱情招待。
結果點了小窩米線2碗另加配菜。
小窩米線配韮菜/芽菜只有寥寥幾條, 肉醬也不多,以米線配料來說可算是不足。
肉醬用上全瘦肉,肉醬以醬油味道為主,以味道來說較為普通; 酸菜明顯是來貨,味道不夠酸甜,寥寥幾片菜葉,未能為湯頭帶來更特別的醒胃味道,另外湯底比較清淡,味道主要來自肉醬的豉油味,所以沒太特別! 連小雨天的也比它吸引。
米線份量相反極充足, 大大一碗定必飽肚, 只是米線煮得偏軟, 失去彈牙爽口感覺, 也許是外賣原故所致, 但水準如此又沒有大興趣再來個堂食了。
鹵水雞翼浸得入味, 肥美程度一般,鹵水味道以咸味較重,浸湯後就較可以;東坡小排骨是老闆介紹的,肉質煮得軟淋, 骨肉一咬即開,味道跟雞翼相近,以個人口味來說不算太出色; 冬菇個子不大, 菇身不夠軟滑而且不夠入味,未算很好吃;腩肉切得薄薄, 肥瘦相間外觀相當不俗, 豬肉帶有咸香, 肥肉也不太膩口而且份量不少,似乎是幾款餸中最為抵食;點完菜老闆順帶問要不要飲品?? 不過飲品不是隨米線附送而要另外加錢, 還是算了吧! 雖然晚飯時間除米線還有飯類供應, 但以這個水準又沒有湯水供應,似乎未能符合一眾街坊叔叔伯伯胃口。
這間暫未成為出色的馬仔的米線店,食物水準很一般,真的有很大很大的改進空間,個人認為那位只有五隻乳齒的又常笑得kat kat聲的BB女, 比一眾食物更能吸引顧客!
馬仔雲南米線 完全比個名呃入去賣 gei 所謂小窩米線同大家平時係茶餐廳食 跟早餐茶餐 gei 米線一樣清水湯底 只係多 jor d 肉碎佢 gei 大中小特辣 只係加d 食魚旦粉個 d 辣椒油落去入面 d 伙記全部係自己友一家人 掛住傾計 無服務可言我諗呢間野好快就會bye bye
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馬仔雲南米線餐廳詳細資料：
- 馬仔雲南米線地址: 屯門石排頭路7號德雅工業中心地下Q號 馬仔雲南米線, No. Q, Deyla Industrial Centre,7 Shek Pai Tau Road, Tuen Mun
- 馬仔雲南米線電話:
- 馬仔雲南米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 馬仔雲南米線 Facebook
更多馬仔雲南米線相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bungalow內有任何傳播的風險，Bungalow在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bungalow除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bungalow同時建議採取以下措施*Bungalow 黃, Bungalow 藍, (Bungalow 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
馬仔雲南米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內馬仔雲南米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳馬仔雲南米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
馬仔雲南米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳