新志興至尊燒鵝大王 彩虹
地址: 彩虹龍池徑60號A地下
最後更新:
新志興至尊燒鵝大王推介
很久沒有和同事放工出去聚餐了，回想起對上一次來呢間大排檔已經係差不多兩年前，由於我地個個都好喜歡食懷舊中餐，而且食過呢度d燒鵝可以話係一試難忘，所以今次都揀返呢間豬肺菜湯，味道不過不失沙薑雞腳，沙薑是另外上的，所以不太入味，而且雞腳沒有燘淋，比較韌，好難咬豉汁雞腸，好多芽菜，芽菜同雞腸撈埋D汁一齊食幾夾燒鵝（半隻），雖然燒鵝仍然味道都唔錯，但比起我之前第一次食退步了，而且碟下面有三份之一都係只有骨和肥膏，所以我們都沒有食小炒皇炒得剛剛好椒鹽魷魚炸得幾好，皮只是薄薄的一層，不會太厚東風螺蘿白煲，呢煲野偏辣，啱哂喜歡食辣的朋友生炒骨，肉炸得很脆，而且呢到既生炒骨係多肉少骨，啖啖肉，好味👍🏻呢度食物水準平均都比酒樓及茶餐廳好食，而且價錢又合理，所以每次來都要預先book枱，希望招牌菜的秘製燒鵝可以保持水準，不要因為數量而影響到質量
彩虹新志興至尊燒鵝大王
| 餐廳分店 | 新志興至尊燒鵝大王 |
|---|---|
| 地區 | 彩虹 |
| 電話訂位 | 27526778 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 485 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新志興至尊燒鵝大王訂位
新志興至尊燒鵝大王位於彩虹區，詳細地址是彩虹龍池徑60號A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新志興至尊燒鵝大王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新志興至尊燒鵝大王餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27526778 查詢訂座。新志興至尊燒鵝大王優惠
新志興至尊燒鵝大王 評價 相片
很久沒有和同事放工出去聚餐了，回想起對上一次來呢間大排檔已經係差不多兩年前，由於我地個個都好喜歡食懷舊中餐，而且食過呢度d燒鵝可以話係一試難忘，所以今次都揀返呢間豬肺菜湯，味道不過不失沙薑雞腳，沙薑是另外上的，所以不太入味，而且雞腳沒有燘淋，比較韌，好難咬豉汁雞腸，好多芽菜，芽菜同雞腸撈埋D汁一齊食幾夾燒鵝（半隻），雖然燒鵝仍然味道都唔錯，但比起我之前第一次食退步了，而且碟下面有三份之一都係只有骨和肥膏，所以我們都沒有食小炒皇炒得剛剛好椒鹽魷魚炸得幾好，皮只是薄薄的一層，不會太厚東風螺蘿白煲，呢煲野偏辣，啱哂喜歡食辣的朋友生炒骨，肉炸得很脆，而且呢到既生炒骨係多肉少骨，啖啖肉，好味👍🏻呢度食物水準平均都比酒樓及茶餐廳好食，而且價錢又合理，所以每次來都要預先book枱，希望招牌菜的秘製燒鵝可以保持水準，不要因為數量而影響到質量
呢間大排檔都唔係第一次黎食，香港既大排檔真係買少見少，好食既當然要去支持下！餐廳喺牛池灣街市嗰頭，港鐵c出口行5分鐘就到。
建議唔好經街市入去餐廳，沿途地下好濕淰淰，行近住小巴站條樓梯就perfect喇。
大排擋格局，有分室內室外，咁屋企人都唔食煙，就坐左入房仔。
房仔入邊都光猛干淨，地板唔會油淰淰。
枱都分得幾開，同格離枱有啲距離，不過枱枱飲多兩杯，嘈就一定架喇，感覺好熱鬧。
咁講番佢啲嘢食，除左小炒，佢都有做燒味，仲要做得相當有水準。
眼見比較多人嗌既都係燒鵝同脆皮燒腩仔，老人家唔多中意鵝騷味，所以我哋淨係嗌左燒腩仔。
上枱係暖既，坊間比較少有。
食落每一舊都係脆既，無誇張，而且腌肉既分吋啱啱好，成舊可以放哂入口，個底唔會死咸。
另外嗌多左幾個小菜炒嘢，嗌左焗魚腸。
魚腸唔值錢，值錢既係手工，因為處理起比雞腸鵝腸豬腸更哂時間，好考功夫。
食落唔腥唔苦，有魚香，唔錯！咁多碟中最有驚喜係小炒皇同豉油王炒麵，炒鑊炒得夠乾身同香口。
小炒皇除左韮菜之外，配料都好重手，有魷魚銀魚仔菜甫，好鬼惹味，飲左好多枝啤酒！個炒麵一流，簡單配料都係啲基本嘢，師父功架十足，香口唔覺油膩。
埋單每人大概300，以大排檔黎講唔平。
不過大魚大肉有海鮮有酒，加上人頭湧湧都冇催枱，任你坐，呢餐認真滿足。
今早（16/2/2021）入西貢前，先來這食店飲餐茶，九點幾到，居然無位，比大酒樓還要旺場，全自助，無人理，等咗一陣，有個食客話比我哋知，這枱客已走，但未執枱，搵人執枱又等咗一陣，終於可以坐低。
二個人，點了4個點心新志興鮮蝦餃，好味，皮有彈性，蝦好爽口豬肚雞燒賣，得一塊豬肚，唔夠分志興大包王，爆餡之作，餡有一件雞，一件叉燒，一隻鵪鶉蛋，好多肉，食一個，飽晒。
乾蒸牛肉，都好味。
點心還可以，服務就麻麻，可能人太多，好亂，有點心紙，劃咗四個點心，只來二個，另二個點心，叫侍應跟，又話無落單，入番單，又話一早已入單，總之就係亂。
埋單$91。
每次去西貢玩，一定會黎彩虹食嘢先！不過商場就無咩好食，所以通常都係去牛池灣村或者熟食中心😋雖然環境唔算話好好，但係夠晒風味～今次去咗新志興食，基本上七、八成位都係喺室外👇🏻而且行人路😹就好似大排檔咁，不過可以放心，係乾淨嘅！鋪頭亦有少量室內位置！好似普通茶樓咁，有點心卡👇🏻～我地喺點心紙剔咗嘢食之後，啲姐姐就會送點心過黎🥰既然鋪頭名叫得燒鵝大王，當然叫碟例牌試下啦～皮燒得幾有光澤👍🏻亦都唔燶～而且啲肉唔鞋，幾juicy～配埋酸梅醬非常夾😹👆🏻蝦餃、👇🏻燒賣、👇🏻腸粉都係茶樓正常水準😋腸粉唔會一pat pat，全部勝在夠晒熱辣辣啊👍🏻👇🏻鮮蝦炒米粉🍲呢個就普普通通，不過都幾多隻鮮蝦🦐🦐🦐幾夠鑊氣～
真係唔可以睇小大排擋的力量，現在佢差不多都已經成條街咁長啦！人流非常熱閙！菜式夠和味又地道，尤其生炒骨及燒鵝味道也很好，疫情快d走，就可以再去吃和味晚飯！記得打電話去訂位呀！
您對於彩虹餐廳「新志興至尊燒鵝大王」有何comment？
新志興至尊燒鵝大王餐廳詳細資料：
- 新志興至尊燒鵝大王地址: 彩虹龍池徑60號A地下 新志興至尊燒鵝大王, G/ F,60 A, Lung Chi Path, Choi Hung
- 新志興至尊燒鵝大王電話: 27526778
- 新志興至尊燒鵝大王價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新志興至尊燒鵝大王 Facebook
更多新志興至尊燒鵝大王相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜抖外送內有任何傳播的風險，甜抖外送在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜抖外送除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜抖外送同時建議採取以下措施*甜抖外送 黃, 甜抖外送 藍, (甜抖外送 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新志興至尊燒鵝大王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新志興至尊燒鵝大王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新志興至尊燒鵝大王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新志興至尊燒鵝大王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳