丼丼屋 沙田
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丼丼屋推介
丼丼屋（DONDONYA）品牌成立於2010年，為日式丼飯專家，以日本產米及嚴選食材，致力提供正宗日式丼飯，務求讓顧客能夠物超所值地享受日本地道滋味。丼丼屋一直嚴選食材，特意選用宮城縣產特A米炮製丼物，令米飯味道更香甜及口感更柔軟。此外，丼丼屋每年均會獨家引入日本名物，更分別於2016年及2018年起從當地兩大美食競賽組織「日本丼物選手權」及「全國丼連盟」引入人氣限定丼物，把充滿獨特魅力的日本丼物文化帶到香港。
沙田丼丼屋
| 餐廳分店 | 丼丼屋 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,咖喱,烏冬, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
丼丼屋訂位
丼丼屋位於沙田區，詳細地址是沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓27號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。丼丼屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐丼丼屋餐單包括有日本菜,咖喱,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。丼丼屋優惠
丼丼屋 評價 相片
丼丼屋係沙田開左都有好幾年啦，對日本菜毫無抵抗力既我，星期六同屋企人去到丼丼屋到食午餐，3個人只係叫左2個飯同一個小食，而其中一個飯都加錢跟餐。
和風醬汁吉列豚丼: 呢個吉列豚丼係丼丼屋五週年既期間限定和風醬汁吉列豚丼，供應期由九月到十一月，感謝價格只售$68，而且每天限定30食，早起的鳥兒有丼吃，我地12點幾黎到，仲未賣晒。
吉列豚丼只有三塊豚肉，每塊豚肉炸完之後都沾上和風醬汁，味度有少少黑醋味，酸酸甜甜咁，豚肉底下仲有椰菜絲，飯量又夠多，$68 真係算唔錯。
鐵板咖喱豚肉餃子: 呢個配搭都幾特別，餃子皮比較厚, 入面既餡料係黑豚肉，加入左大量既咖喱汁後非常好味，可惜芝士份量比較多，唔多鍾意食芝士既我覺得落少D好更加好。
不過值得一讚既係個餃士採用鐵板上碟，慢慢食都唔怕會好快凍晒。
滑蛋雞肉丼:親子丼(OYADON) = 滑蛋雞肉飯。
日本料理中既「丼」，日文讀成「Don」，指係大碗中放有肉類等材料既意思，中文譯作「蓋飯」。
親子丼材料有雞肉 ，洋葱 同半生熟雞蛋，再配以日式醬汁整食。
呢個丼幾乎係我每次黎都一定會叫架，個飯食落好香滑，雞肉鮮嫩彈牙，混埋香甜軟滑既蛋漿，同埋日本靚米，味道真係唔錯。
跟餐既話除左有沙律，味噌湯，仲有日本蘿蔔同埋一些配菜。
平時食開日本野 唔係壽司就係放題經朋友介紹次下專登黎呢間日式餐廳試下先講店鋪環境 位於沙田市中心鋪面非常之大同寬敞佈置上都好有日式既風格我黎果陣大約係下午茶時間人流唔多 所以唔需要排隊就有得入去食菜式方面主要有"滑蛋丼""海鮮丼""咖哩系列""烏冬系列"睇餐牌見滑蛋丼賣相唔錯 不過因為價錢比較貴之下 我最後叫左個"牛肉烏冬"牛肉烏冬：賣相唔錯 牛肉色澤深色 湯底睇落又唔會太濃 加上蔥花既點綴 睇完都即刻想食味道方面 牛肉相當好食 份量亦足夠烏冬夠粗同彈牙 唔似一般烏冬咁粉狀湯底亦相當入味 唔太濃亦唔會太清淡 我最後成碗湯飲哂另外跟餐附送些少配菜 酸酸甜甜比你開胃 唔錯食用後感覺相當唔錯有機會我會試食其他貴d既招牌野食值得推介！
上次光顧（九龍灣分店）獲贈coupon(23/231/3消費滿200元，減30元），所以今晚再來。
平日七點幾，五成滿座，不用等位。
服務麻麻。
我們倆坐下，發現桌面有水，著侍應生抹一抹，她竟指著桌面水說：是水來的。
接著，就拿桌上給客人用的紙巾抹一抹，然後走開了。
食品方面，賣相不錯，上菜也快。
我們點了兩個飯，各加了十五元，便可有前菜和面豉湯。
滑蛋豬扒飯方面，豬扒炸得脆，夠熱，十分滿分的話，有七分，但滑蛋稍熟了點，見附圖。
刺身飯方面，飯面上有三文魚，帶子，三文魚子。
三文魚是薄切，帶子也薄，像是一件帶子橫開兩邊後再薄切兩三片，而三文魚子也很細粒。
不過刺身尚算鮮甜，味道也算不錯。
配上的wasabi也值得一提，它不是支裝wasabi,不是深青色那種，可看圖。
前菜是炸物，是凍的。
面豉湯裏有海帶，豆卜，不錯。
整體味道一般，比我上次食差一點。
上次去德福嗰間，吃了滑蛋牛肉飯，正；滑蛋夠滑，牛肉味道鮮，又大塊，汁也好配合。
，
我第一次吃的是圓方丼丼屋本店。
價格相對其他丼丼屋食堂高，但用料新鮮甜味，吉列豬扒皮脆肉稔有汁剛好。
可能豬肉在前，試其他丼丼食堂卻是另一回事。
不過質素也不太差。
什錦刺身丼定食 $98刺身不夠甜，鮮味欠奉。
但仍然可口美味壽司飯跟刺身的比例很讚上桌精美乾淨吉列北海道豬扒定食 $120因為即炸，所以等的時間較長肉比較乾身，冇 juicy 感皮仍然脆，沒有油膩感覺
《前言》小弟甚好日本料理 尤其刺身魚生有天到沙田走走 正午時分 炎炎夏日走進其中一家小弟喜歡的日式料理店《正題》拿起餐牌發覺餐牌跟在本店圓方的不同不以為然怎料。
。
雜錦魚生飯賣相OK味道卻跟在本店圓方吃到的差一點（當然價錢也不同）其實質素還好魚生像吉之島那個水準但跟本店相差太遠，讓小弟有點失望小弟對刺身魚生要求甚高一家令小分滿意的食店分店水準竟不同。
大家一定要試試圓方那家！儘管如此魚生飯的飯還是小弟喜歡的因為夠暖 夠香我喜歡食魚生飯的時候有冷冷香甜的魚生配上暖暖的日本米份量很足 吃得飽飽！《後記》失望。
下次只會去圓方本店吃丼丼屋～還有那些侍應的服務挺差的。
您對於沙田餐廳「丼丼屋」有何comment？
丼丼屋餐廳詳細資料：
- 丼丼屋地址: 沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓27號舖 Dondonya, Shop27,3/ F, Shatin Centre,2-16 Wang Pok Street, Sha Tin
- 丼丼屋電話:
- 丼丼屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,咖喱,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 丼丼屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在生記山西刀削麵內有任何傳播的風險，生記山西刀削麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳生記山西刀削麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，生記山西刀削麵同時建議採取以下措施*生記山西刀削麵 黃, 生記山西刀削麵 藍, (生記山西刀削麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼丼屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼丼屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼丼屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丼丼屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳