99麵 新口岸
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99麵推介
互動的菜譜是99麵的特色。賓客可從九種不同的手製刀削麵、九款用料上乘的湯底及多種配菜、醬料中挑選創作自家的麵食；更可品嚐多款北方前菜及特色小菜。 餐廳內一雙雙巨大的筷子縱橫交錯地裝置在牆壁上，猶如「筷子飛舞」，把99麵點綴得活潑鮮豔，生動地頌讚她對食具的選擇及美饌麵條的搭配。
新口岸99麵
| 餐廳分店 | 99麵 |
|---|---|
| 地區 | 新口岸 |
| 電話訂位 | +85389863663 |
| 餐單 Menu | 晉菜,山西,粉麵,米線,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
99麵訂位
99麵位於新口岸區，詳細地址是新口岸仙德麗街永利澳門萬利酒店地面層，餐廳寬敞座位數目共有30個。99麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐99麵餐單包括有晉菜,(山西),粉麵/米線,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,M,pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85389863663 查詢訂座。99麵優惠
99麵 評價 相片
一早就睇旅遊書和OPENRICE做好功課,PLAN好去永利軒飲茶,但係服務員致電來CONFIRM預約時候發現,原來係有DRESS CODE,我只係著短褲和DRIVING SHOES,由頭到腳底無一部份係合格的,所以轉移玉腳,去99麵食個麵吧,位置在萬利娛樂場裡面.雖然係酒店餐廳,但呢度既價格十分平易近人,食個麵最平$68已經有交易,玩法就係簡湯底再簡麵.另外亦有點心和小食可以ORDER.所以餐廳接近9成滿,幸好有類似BAR TABLE既單人位.仲可以隱約見到廚房內既動態,即席打麵,絕不欺場我叫左$78 既家常紹子辣醬,配北京拉麵.我不知道什麼是紹子辣醬,但肉湯香濃,不肥膩,雖有大量肉碎,但絕不霸道.辛辣度中等,點到即止,拉麵有彈性,形狀不一,明顯係真係手做.食得出既係誠意.份量亦不少,絕對食得飽,對得住觀眾.$38韭菜雞蛋盒子,2大件類似餃子既物體,內裡填滿了韭菜和雞蛋既混合物,亦加左粉絲.裡面既韭菜真係多到你唔信,但味道反而係比較清,唔會話食完好口臭那種感覺,真係估唔到.雖然足料,但建議加多少少咸味,咁樣味道更加惹味,但由於我只係食客既關係,就只有加點醋和辣醬來提味$98 蝦球蕃茄雞湯底配山西刀削麵係她的選擇,我不評論,但賣相十分美和足料我偷左一蝦球食,十分大隻和好爽,有走過油.TOTAL埋單$235,每人$117.5,抵食所以有時候真係叫做因禍得福,如果唔係永利軒有DRESS CODE,我都唔會簡99麵.人生就係估你唔到,咩事都無絕對.
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99麵餐廳詳細資料：
- 99麵地址: 新口岸仙德麗街永利澳門萬利酒店地面層 99 Noodles, G/ F, Encoreat Wynn Macau, Rua Cidadede Sintra, N A P E, Porto Exterior
- 99麵電話: +85389863663
- 99麵價錢: $101-200
- 分類: 晉菜,山西,粉麵,米線,酒店餐廳,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,M,pay
- FB專頁: 99麵 Facebook
更多99麵相關資料:
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為減低冠狀病毒病在重慶麻辣粉麵小食內有任何傳播的風險，重慶麻辣粉麵小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳重慶麻辣粉麵小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，重慶麻辣粉麵小食同時建議採取以下措施*重慶麻辣粉麵小食 黃, 重慶麻辣粉麵小食 藍, (重慶麻辣粉麵小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
99麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內99麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳99麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
99麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳