乘風廊 新口岸
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乘風廊推介
乘風廊提供多款特色下午茶套餐、多款國際小食及自創雞尾酒。開放式設計的走廊別具一格，可飽覽整個大堂的景緻，配合特別設計大座椅，舒適而高雅。
新口岸乘風廊
| 餐廳分店 | 乘風廊 |
|---|---|
| 地區 | 新口岸 |
| 電話訂位 | +85387933831 |
| 餐單 Menu | 西式,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
乘風廊訂位
乘風廊位於新口岸區，詳細地址是新口岸友誼大馬路956-1110號澳門金麗華酒店，餐廳寬敞座位數目共有80個。乘風廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐乘風廊餐單包括有西式,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB,Diners付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85387933831 查詢訂座。乘風廊優惠
乘風廊 評價 相片
兩日一夜澳門喪食團又到了尾二站（因為之後仲有一餐米芝蓮三星8中菜廳）。
畢竟是中段時間，朋友就提議到附近的金麗華酒店，來一個下午茶。
Vasco位處極佳地段，對面是澳門大賽車的賽道及應該是控制室的建築物，或者下次遇上過來觀賽的日子，可以走一轉。
一般下午茶都是甜點佔了大半，但今次跟朋友初訪，發覺都幾多咸點。
甜點歌劇院甘甜軟滑，層次分明，口感鬆化，好味。
木糠布甸同樣是層次分明，濃濃的奶味相當討好，很喜歡餅碎混和布甸的口感。
葡撻表面一層焦香，邊位酥化，陣陣蛋香，相當對辦，果然葡撻都是在澳門吃會更好。
藍莓撻用上新鮮藍莓，外層同樣鬆化，一口一件啱啱好。
馬卡龍望落漲卜卜，相當對辦，咬落外層微脆，而甜度幾高，愛甜的朋友一定喜歡。
朱古力草莓在新鮮的草莓上，沾滿了朱古力，外層是甘甜的朱古力，內裡是微酸的草莓，令人不會有甜膩的感覺。
鹹點 三文魚撻賣相小巧，除了表面放上三文魚塊外，撻底是菠菜蛋，烤焗得一點都不過火。
馬介休球 將傳統葡國美食融入下午茶中，大概是跟香港最大的分別，而且更有特色。
今次把馬介休球裝扮成老鼠的外形，的確有點新意，味道當然跟傳統的一樣，不過外層較酥化，不錯。
炸蝦卷炸得好香脆，蘸點泰式甜酸醬會更惹味，很有泰式風情，但油份未能瀝清。
芝士火腿三文治麵包軟熟，芝士配火腿是情人式的組合，幾好。
迷你芝士火腿漢堡包其實麵包真係做得幾好，雖然餡料一樣，但口感不同。
英式鬆餅配以傳統果醬及Clotter Cream，口感鬆化，不錯。
輕輕鬆鬆咁又兩個鐘，有時候係繁忙的工作間，的確要抽少少時間放空一下，充充電。
早前到澳門渡了一個小假，在碼頭附近的金麗華酒店入住。
晚上，相約好友到酒店內的酒吧Vasco，Vasco內有不少特色雞尾酒，聽就這裡的MOJITO不錯，但選擇實在多，最後在心大心細的情況下選了一杯洛神花雞尾酒，邊喝酒邊聊天。
這裡的雞尾酒很大杯，味道酸溜溜的很夏日。
就這樣邊飲邊聊，聊聊小秘密、也聊聊生活，很快樂。
喜歡這裡的環境，實在是個聊天好地方。
旅行的生活就是這樣，明明是打算消脂去游夜水，游完卻又有點餓，九點多一家還去了Vasco飲酒吃宵夜！ 酒吧以知名葡萄牙探險家 Vasco da Gama 命名，分為休息室及外廊兩部分，休息室較為幽暗有情調，外廊則較光猛。
帶著小孩（其中妹妹已在車內睡著）的我們，決定選擇外廊好了。
就坐後侍應先送上小吃，那橄欖有點太鹹，杏仁就不錯，而最令人上癮是酸忌廉味粟米片，完全讓人吃不停口！酒吧的飲品選擇極多，好不容易才選出 Summer Mocktails 系列的 Hibiscus Delight (MOP 55)。
想不到才55澳幣的飲品份量如此多，而且還可享 DIY 樂趣：飲前先將洛神花汁，倒進菠蘿、檸檬草及鮮青檸汁的飲品中，成品顏色美艷，清甜可人，值得推介！ 這裡的 Sangria 款式極多，除 Traditional Red, White, 還有 Port, Caribou, White Pot, Blue，甚至是 Fruit / Virgin 選擇。
老公點了 Champagne Sangria (MOP 185)，香檳與果味超夾，很清新！ 游完水有點餓，也口痕點了 MALAYSIAN SATAY 馬來西亞沙嗲串半打 (MOP 62)，選了牛肉不乾不柴，香口又多汁，淨吃或點沙爹醬都一樣美味。
除了大人吃得滿意，未睡的囝囝也免費飲了一杯蘋果汁，興奮不得了！之後又是時間回房安睡，明天繼續介紹第二天的早餐及午餐吧～
做完spa, 吃完自助餐, 就會合其他朋友, 來到Vasco喝喝雞尾酒. 我很喜歡這裡的氣氛, 比較隨意, 空間感足夠.Peach Sangria $85這裡的招牌是Sangria, 一共有16款, CEO當仁不讓的選來Peach Sangria, 其實我更喜歡喝芒果味的呢. 有兩種size, 1 liter, 跟半liter, 我跟CEO就分喝了半liter, 味道是相當平易近人, 沒有太重的酒精濃度, 女孩子喝也完全沒有問題.Vasco在這個夏天還推出幾款洛神花雞尾酒, 龍少跟Kelvin他們點選了, 就借來拍攝一下吧.沒有晴晴在身邊, 這個夜晚, 當然可以慢慢喝, 其他朋友好像一直坐至凌晨二時呢. 大家在Grand Lapa入住, 不用走太遠, 就來Vasco喝一杯吧!
這天晚上吃完晚餐, 原本想出外走走, 不過想想, 天氣那麼熱, 還是待在室內涼冷氣吧, 就來到酒店的Vasco, 跟朋友們喝一杯.這裡的擺位闊落, 樓底高, 完全不會覺得焗促, 在這裡大家談天說地, 是寫意的.Peach Sangria $85: 8.5分, 不想喝太多, 跟文迪分喝半liter的Peach Sangria, 酒精濃度算是不太高, 帶桃的甜味, 易入口. 其實店方一共有16款Sangria, 招牌作應該是芒果的Sangria, 不過我當然要選擇桃味的版本啦.Vasco近日還推出了幾款洛神花雞尾酒, 朋友們就點選了, 賣相很吸引呢.人在澳門, 想找個舒適的地方跟朋友們喝一杯, 傾下講下, 金麗華酒店的Vasco會是個好選擇. 這裡營業至到凌晨二時, 大家來到這裡, 可以慢慢坐, 慢慢傾呢.
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乘風廊餐廳詳細資料：
- 乘風廊地址: 新口岸友誼大馬路956-1110號澳門金麗華酒店 Vasco, Grand Lapa Macau,956-1110 Avenidada Amizade, Porto Exterior
- 乘風廊電話: +85387933831
- 乘風廊價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB,Diners
- FB專頁: 乘風廊 Facebook
更多乘風廊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新華記燒腊內有任何傳播的風險，新華記燒腊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新華記燒腊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新華記燒腊同時建議採取以下措施*新華記燒腊 黃, 新華記燒腊 藍, (新華記燒腊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
乘風廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內乘風廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳乘風廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
乘風廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳