悠 新蒲崗
地址: 新蒲崗仁愛街10號地舖
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悠推介
由朋加口中得知新蒲崗開左以串燒,拉麵為主既日本餐廳,叫"悠 Omakase."所以約埋幾個朋友去試下. 店子需小.但係一個開放式既廚房可以睇到師傅煮麵及燒烤的情況,一般香港日本餐廳都係睇唔到佢地點煮,所以是次就揀左住吧頭位,而且師傅仲會同你傾下計,了解下你既口咪而再介紹食物比你.一開始ORDER 左串燒,同煱物,清酒煮蜆等等食住先!!個燒魚燒完唔好乾哂仲好滑好鮮甜.由於當日未有蠔所以試左燒聖子,個汁好特別辣辣地又有千島醬既味!!呢個係推介之一,但極力推介係"舞茸乳酪豚肉捲",估唔到豚肉同乳酪可以咁夾咁好味!!最後再試埋個辣既拉麵,佢辣得黎唔味精同好油,個麵又唔會淋哂!!叉燒唔同出面薄切.於是就問下師傅.原來佢地既叉燒唔係叫貨而係自家制.唔怪得可以咁厚咁好味,估唔到比有名既拉麵店更好味.總括黎講成晚全部食材都好新鮮,好創新,小店令人覺得好warm,好似返左屋企食野.一定會再番轉頭食,試哂所有野為止.
新蒲崗悠
| 餐廳分店 | 悠 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
悠訂位
悠位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗仁愛街10號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。悠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐悠餐單包括有日本菜,拉麵,串燒,串燒店等美食，付款方式有付款。悠優惠
悠 評價 相片
由朋加口中得知新蒲崗開左以串燒,拉麵為主既日本餐廳,叫"悠 Omakase."所以約埋幾個朋友去試下. 店子需小.但係一個開放式既廚房可以睇到師傅煮麵及燒烤的情況,一般香港日本餐廳都係睇唔到佢地點煮,所以是次就揀左住吧頭位,而且師傅仲會同你傾下計,了解下你既口咪而再介紹食物比你.一開始ORDER 左串燒,同煱物,清酒煮蜆等等食住先!!個燒魚燒完唔好乾哂仲好滑好鮮甜.由於當日未有蠔所以試左燒聖子,個汁好特別辣辣地又有千島醬既味!!呢個係推介之一,但極力推介係"舞茸乳酪豚肉捲",估唔到豚肉同乳酪可以咁夾咁好味!!最後再試埋個辣既拉麵,佢辣得黎唔味精同好油,個麵又唔會淋哂!!叉燒唔同出面薄切.於是就問下師傅.原來佢地既叉燒唔係叫貨而係自家制.唔怪得可以咁厚咁好味,估唔到比有名既拉麵店更好味.總括黎講成晚全部食材都好新鮮,好創新,小店令人覺得好warm,好似返左屋企食野.一定會再番轉頭食,試哂所有野為止.
第一次來到悠 Omakase, 感覺去了🎌日本🎌的拉麵店ㄧ样，開放式的廚房，一邊食一邊看著師傅煮麵及燒烤的情況，感覺很舒服，還可以看見很多新奇的事。
首先我們order了一連串的燒烤燒粟米(超甜)👍，燒菠蘿👍，汁燒魷魚筒(新鮮燒得很滑)👍，燒聖子，味噌燒生蚝(不太多味噌，味道剛中)👍，醬油燒飯糰，汁燒紐西蘭羊扒(大件又諗又好好味)👍不得不推介的👉"舞茸乳酪豚肉捲"👈想像不到可以咁好味的，囗感豐富，非一般的豚肉捲，必吃推介👍👍👍清酒煮蜆煮得很滑，很清甜👍店子雖小，但到最後師傅還推介了即做的"士多啤利奇異果拿破崙”甜品甜品是我的至愛，當然要試吓啦很脆的薄皮😱不太甜，吃完後非常滿足😋總括所有食物食材新鮮，價錢不太貴， 我ㄧ定再來的。
😉
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悠餐廳詳細資料：
- 悠地址: 新蒲崗仁愛街10號地舖 Omakase, G/ F,10 Yan Oi Street, San Po Kong
- 悠電話:
- 悠價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,串燒,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 悠 Facebook
更多悠相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在味千拉麵內有任何傳播的風險，味千拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味千拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味千拉麵同時建議採取以下措施*味千拉麵 黃, 味千拉麵 藍, (味千拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
悠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內悠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳悠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
悠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳