Kotori_Lbird 荔枝角
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Kotori_Lbird推介
關東煮外賣店 主理美味又低熱量的關東煮食物。Stay Healthy. 歡迎電話下單，到店自取。
荔枝角Kotori_Lbird
| 餐廳分店 | Kotori_Lbird |
|---|---|
| 地區 | 荔枝角 |
| 電話訂位 | 35210153 |
| 餐單 Menu | 日本菜,小食店, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Kotori_Lbird訂位
Kotori_Lbird位於荔枝角區，詳細地址是荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Kotori_Lbird幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Kotori_Lbird餐單包括有日本菜,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 35210153 查詢訂座。Kotori_Lbird優惠
Kotori_Lbird 評價 相片
之前上網買左啲野，今日要去荔枝角交收。
我見之前好多人介紹呢間關東煮店，我又好耐未試過喺香港食過好食嘅關東煮，於是就去買啦，買完拎返屋企當lunch食。
廚師發辦 $55呢個餐係包4個關東煮小食、一碗十五穀飯同埋送炸雞柳兩件嘅。
咁話明係廚師發辦，我當然就無得揀食邊個餸嘅，直至返到屋企打開個盒先知入面有咩餸嘅。
呢個感覺好得意，亦都係其中一個我想試呢間店嘅原因。
炸雞柳呢個係即叫即炸嘅，所以我一拎到手已經聞到好香，一路行都一路聞到好香。
啲雞柳都炸得幾好食，調味好，有雞味。
十五穀飯紅米飯同糙米飯就食得多啦，十五穀飯就第一次見，聽落好健康。
食落都食到好多唔同種類嘅米粒，有好多唔同口感，幾正，我幾鍾意。
更正嘅係佢上面有蘿蔔絲同埋魷魚絲做配菜，啲配菜有麻香味，好食。
關東煮呢個真係主角啦，以為真係得四款餸，點知原來每款餸都有少少，加加埋埋都有唔少餸。
我食到有白蘿蔔、北海道黃色薯仔、日本黑魔芋、雞蛋、年糕福袋、豆腐同埋墨魚丸。
每樣材料都煮得好入味，特別係年糕福袋真係一咬落去就包關東煮嘅汁。
不過最驚喜嘅都係北海道黃色薯仔，本身以為係一個普通嘅薯仔，點知一咬落去超甜，甜到好似番薯咁，但有好有薯仔嘅香味，呢個北海道黃色薯仔真係好正，我都係第一次食呢種薯仔。
芥末醬仲有送一個特製嘅芥末醬，都幾香幾好食。
望落都唔知原來會食到咁飽，點知真係食到勁飽。
有咁多材料真係幾抵食。
有機會都會再嚟買。
2021年1月13日 星期三今日放咗工之後行開去荔枝角、長沙灣嗰邊，見有少少肚餓，於是就上網睇吓有咩餐廳推介，竟然俾我發現荔枝角工廠大廈嗰邊有一間專食關東煮嘅地方，於是諗都冇諗就上咗去，希望可以食到正宗嘅關東煮，俾我懷念一下去日本嘅點滴入到去位置唔算太大，因為主要係做外賣，側邊有窗見到師傳喺裏面煮嘢食，煮得好有心機，專誠喺香港開設正宗關東煮既餐廳餐牌上面當然係食關東煮啦，有好多款配料可以選擇，亦都有廚師發辦，可以交由師傅決定當日最新鮮嘅食材，有選擇困難症嘅我當然要選擇廚師發辦，好期待師傅會煮乜嘢菜式我食返到去打開外賣盒，首先見到嘅係微暖既十五穀飯，顏色好豐富，仲有荀添，感覺好健康之後有兩件炸雞柳，食得出外皮有炸芝麻，裏面嘅肉質仍然好柔嫩，唔會太過乾身終於到主角關東煮出場，見到關東煮嘅顏色比起一般嘅關東煮更加濃郁，不過味道唔會過鹹，反而仲有少少甜味添，廚師發辦裏面大約有四至五個小食，其中有野菜豆腐同墨魚丸，兩款咬落去都好彈牙，而且吸收晒醬汁嘅味道另外仲有日本水煮蛋同年糕福袋，水煮蛋煮得啱啱好，唔會過熟，中間嘅蛋黃有少少流心既效果添。
至於年糕福袋就好煙韌，出面嘅腐皮仲完全吸收晒醬汁嘅味道冇諗過香港都會食到咁正宗嘅日式關東煮，雖然位置有少少偏僻，不過如果去開荔枝角，一定會再次幫襯
最近天氣咁凍中午都想嗌啲熱湯類嘅嘢食；咁啱同事話想試下公司附近新開嗰間由日本人主理嘅關東煮外賣專門店就決定食佢餐廳目前提供十六款關東煮食材選擇可以任意配搭好似我咁選擇困難嘅話仲有得揀廚師發辦唔使自己煩惱湯底用咗大量蝦頭加埋醬油熬煮所以色澤相對較黑但係絕對鮮甜日本黑魔芋黑魔芋口感滑溜清爽而且含有豐富嘅水溶性纖維可以產生飽足感蘿蔔蘿蔔大大舊但夠腍之餘又勁入味而且本身都已經好清甜野菜豆腐野菜豆腐中間質感鬆散有啲似豆卜幾索湯日本水煮蛋日本蛋富蛋香而且咬開中間蛋白都有染到啲色證明煮得夠耐水煮山菜牛腸牛腸食落帶啲脂肪嘅油潤同甘香配埋山菜清澀唔覺油膩蝦餅蝦餅咬落扎實彈牙絕對唔係嗰啲溝咗好多粉嘅口感墨魚丸本身雪白嘅墨魚丸煮完變黑色反而成為咗真墨魚丸日本八爪魚餐廳用嘅八爪魚係刺身等級質感柔軟完全唔韌雞軟骨丸雞軟骨丸的確食到粒粒雞軟骨嘅爽脆口感仲有啲辣辣哋咁幾惹味十五穀飯/炸雞柳條十五穀飯口感豐富而且軟糯香甜撈埋蘿蔔絲同魷魚絲炒成嘅配菜好掂；廚師發板仲附送炸雞柳兩件金黃香脆而且漿粉透薄唔怕肥滯
最近天氣逐漸轉涼，就開始想念日本美食，更懷念去日本玩的時候，每次都會去找能夠暖胃、暖心、食材豐富、美味可口，用高湯煮成的關東煮。
關東煮屬於日本的平民美食，所以食材不會太講究。
所有食材浸泡在熱暖、深褐的湯汁裏，慢慢吸取湯汁的味道，非常美味。
「Kotori_Lbird」位於荔枝角長順街時豐中心12樓，店舖細細，廚房以開放式設計，環境乾淨企理，以外賣為主。
由一位日本廚師主理，主打關東煮，亦有數款炸物。
店員好有禮貌及耐性去介紹餐廳食物，【廚師發辨】係店員推介的…………配有一碗15殼米＋4款小食（小食由廚師選配）＋炸雞柳兩件 炸雞柳（即點即炸）炸粉薄薄，香腍味美關東煮蘿蔔，係關東煮必有的，香濃的醬汁浸透入香甜的蘿蔔、豆腐、蝦餅，非常美味，日本黑魔芋，彈口軟香，牛腸，入口爽脆，雞軟骨丸，咬落軟腍，又有粒粒脆口的雞軟骨，非常可口蘸跟有一個的芥辣醬，令食物的味道更豐富 15殼米配上微辣的，送飯一流的蘿蔔絲、魷魚絲，健康又好味
要講係香港食到既關東煮已經唔算多,要食正宗既更加少之又少.今日係荔枝角office返工既時候見到呢間餐廳既宣傳,見到係專食關東煮之餘仲要係由日本人親自主理,就沖左去買.廚師發辦 (4款小食+十五穀飯) hkd$55(新開張優惠)關東煮湯底同平時我地食開既昆布鰹魚清湯有少少分別,湯底顏色呈濃郁黑醬油色.原因係店主揀用關東風做法,會加較多醬油令湯底變得深色.同時亦係湯底內加上大量蝦頭餚製,令湯頭除左帶香甜醬油香外亦帶陣陣鮮味.年糕福袋咬開既時間先有被油揚吸入既關東煮湯溢出,後有煙煙韌韌既年糕,綿糯香軟.日本黑魔芋結成麻辮狀,口感爽彈.作為小食低卡路理又健康.蘿蔔清甜無渣,入口清甜天然,唔係浸過糖水果種甜.北海道黃色薯仔原隻連皮既黃肉印加的覺醒薯仔🥔好有驚喜.皮簿易咬開,內裏薯仔幼滑.黃肉薯仔薯味濃而且香甜,甜味同栗子既感覺好似.野菜豆腐蝦餅將豆腐磨碎後加入各款野菜,帶蔬菜香甜味之餘亦帶豆腐綿密鬆軟既口感.墨魚丸入口彈牙帶有粒粒墨魚粒,十分鮮甜.日本水煮蛋日本蛋黃味道濃郁香醇,蛋黃口感綿密.炸雞柳除左關東煮外,餐廳亦提供炸雞柳做小食.咁啱撞正親開張優惠,仲送多2件炸雞柳,好抵食.炸雞柳肉質嫩滑細緻,入口帶有肉汁唔會過乾.外層炸粉漿唔會過厚,香口鬆脆.
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Kotori_Lbird餐廳詳細資料：
- Kotori_Lbird地址: 荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室 Kotori_Lbird, Room1208,12/ F, Premier Centre,20 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok
- Kotori_Lbird電話: 35210153
- Kotori_Lbird價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: Kotori_Lbird Facebook
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為減低冠狀病毒病在阿桂老友粉內有任何傳播的風險，阿桂老友粉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿桂老友粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿桂老友粉同時建議採取以下措施*阿桂老友粉 黃, 阿桂老友粉 藍, (阿桂老友粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Kotori_Lbird在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Kotori_Lbird應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Kotori_Lbird建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Kotori_Lbird餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳