英記美點小食 新蒲崗
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英記美點小食推介
多年老店，重現六十年代的經典雲吞麵食，豬油味重。
新蒲崗英記美點小食
| 餐廳分店 | 英記美點小食 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
英記美點小食訂位
英記美點小食位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。英記美點小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐英記美點小食餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。英記美點小食優惠
英記美點小食 評價 相片
放假時都好鐘意周圍捐窿捐罅覓食今日好隨心上左一架車去左新蒲崗眼見一間標榜懷舊麵店加上姐姐極力推介就即管試吓個豬油撈麵係等緊途中就試試枱上樽酸蘿蔔酸中帶辣 夠哂開胃🍽60年代豬油撈麵放上枱嗰陣時陣陣豬油香味唔會係想像中油淋淋而幼麵亦無梘水味簡單撈上甜豉油同豬油已經好夠味🍽鮮蝦雲呑做到一啖一粒餡內鮮蝦同豬肉分量做到一半一半湯底係用咗大地魚去做食上去好香同爽口食緊嘅途中你仲可以見到姐姐坐係一邊到包雲吞好快手又包起一盤又一盤🤣仲好熱情同你傾計好有親切感👍🏼👍🏼
因為想去啲小去啲嘅舊區行吓，所以去咗新蒲崗。
上網搵一搵搵到呢間平民米芝蓮，咁就試吓！不過名果其實，平時食開嘅小店仲好味！呢間ok ge 味道& 口感，但個味其實真係麻麻地，冇乜突別味，牛筋牛肚同埋牛腩都冇乜牛味/醃料味，但係又夠林不過好正呀呢度有醃蘿蔔任食除咗牛之外，呢度嘅雲吞就幾好味！都聽到好多其他食客其實都係嗌雲吞老闆娘態度親切，不過可能個味要調一調！加咗一疊招牌韭菜花，貴$4不過好似特別啲，但係其實麻麻哋，見到隔離枱墊芥蘭大碟好多又幾靚，早知嗌$10一碟芥蘭啦
雲吞麵對於香港人嚟講都係一個集體回憶 但係好食嘅雲吞麵已經買少見少今次就嘗試咗雲吞麵對於我嚟講 一碗好味嘅 雲吞麵 要有三大要求🧐1. 湯底一定要清同有大地魚鹼水味不會太重2. 麵質要彈牙, 唔會一陣就淋3. 雲吞唔 需要太大粒,蝦要新鮮,肉不會太多, 皮薄英記 以上三樣都做得到, 所以食過會返尋味😋雖然環境一般 ,價錢都係屬於合理門口仲有個小食檔 嘅潮州粉果都非常好味值得一讚係佢嘅餐前小食 酸辣蘿蔔 非常開胃下次會再試埋佢其他嘅招牌菜 同大家分享
雲吞水餃雙拼雲吞水餃尺寸都大粒，味道可口，蝦肉不太多，質量尚算合格。
餃皮不太軟滑，也不太薄皮，入口有點硬，能多烹一會比較好點。
豬手麵豬手肉質軟熟，豬骨味比較重，豬油又太多比較油膩。
麵條尺寸不太大，麵質地比較棉棉地，但食落有點硬。
牛腩牛筋麵牛腩細細嚿，腩肉味不濃，肉質帶點硬，味道尚可但不推薦。
牛孖筋鬆軟又Q彈，筋質地嫩滑，入口即熔化，味道香濃，牛筋味衝天。
韭菜花蔬菜新鮮，加點豬油在面，味道更香濃更爽口。
🍜六十年代撈麵 $32🥟招牌雲呑鳳城水餃雙拼 $44🐄爽滑牛孖筋拼豬手 $75.英記美點小食 終於有機會食到喇😋有幸老闆娘介紹咗啲招牌菜 嗌餸食麵.六十年代撈麵即係傳統豬油撈麵🤤我期待咗超耐 麵條冇鹼味 非常爽彈！薄薄一層豬油令到麵嘅顔色更加亮澤入口唔會覺得好油 反而充滿豬油香味但係食多兩啖都係好易會覺得膩口😂呢個時候就要加入醃蘿蔔/湯底嚟食醋味加上微辣又爽口嘅蘿蔔任食唔嬲要學老闆娘咁講：係初戀嘅味道啊😍呢張枱甩晒色咁 應該都係六十年代🤪.雲呑超足料塞滿晒蝦 塊皮都好嫩滑🥟水餃入面係木耳肉碎 亦係自家製嘅不過兩者調味都好重 食完會口乾嗰種雲呑水餃各有四件 連埋韭黃一齊咁食.牛筋豬手雙拼都係每樣四件大大嚿🐄秘製滷水醬料嘅花椒八角味比較微弱以醬油本身嘅甜味搭配肥膩嘅食材🐖牛同豬亦都好入味 豬皮炆到軟身即化不過最值得試嘅都係初戀豬油撈麵！！
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英記美點小食餐廳詳細資料：
- 英記美點小食地址: 新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地舖 Ying Kee, G/ F, Shop10, Hong Keung Mansion,32-34 Hong Keung, San Po Kong
- 英記美點小食電話:
- 英記美點小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 英記美點小食 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在壹湯內有任何傳播的風險，壹湯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳壹湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，壹湯同時建議採取以下措施*壹湯 黃, 壹湯 藍, (壹湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
英記美點小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內英記美點小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳英記美點小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
英記美點小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳