明記牛什美食 新馬路
地址: 新馬路爐石塘巷
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明記牛什美食推介
平民牛什小食檔，使用新鮮牛什來滷，滋味非常。
新馬路明記牛什美食
| 餐廳分店 | 明記牛什美食 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,水煮菜式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 381 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
明記牛什美食訂位
明記牛什美食位於新馬路區，詳細地址是新馬路爐石塘巷，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明記牛什美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐明記牛什美食餐單包括有港式,水煮菜式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。明記牛什美食優惠
明記牛什美食 評價 相片
有啲人話好難揾，有啲話好易揾，有啲話未見過，正諗緊其實佢响边之際，就聽到，嗔嗔嗔的較剪聲，聽到聲，就停。
無錯，見到諗都無諗，就20蚊先首先，吾能夠逐件講了，牛什嘛，一次過吧，牛汁有嘅，好入味，吾洗懷疑。
食落去，件件都爽，要咬口有咬口，要冧身有冧身，吾會錯配，啱哂數。
1562019 (Sat)同老公傍晚,同老公由漁人碼頭搭車返議事庭前地,中間一個巴士站冇咗卻要去到火船頭街至有,不過經過亞美打利庇盧大馬路時,見到有好多人排隊買小販檔牛雜,好彩我哋要行返轉頭,咁就可以食喇.我哋等咗12分鐘買到,由於唔知價錢係點,同埋見前面客人嘅份量都唔少,老公話要MOP30.00牛雜,老闆娘話即係兩串牛雜,冇盒.我哋唔緊要.然後都要埋一串魚蛋同響鈴,盛惠MOP47.00,最後佢都係俾個盒我哋.眼見老闆娘真係差唔多夾齊所有牛雜俾我哋,最後至加魚蛋同浸熟3件響鈴,亦會問客人要唔要辣?我哋就唔要.之後老公自己加醬.魚蛋唔係太爽口彈牙.味道:2.5分響鈴索晒牛腩汁,但腐竹味仍有,好食.味道:5分而牛雜有腸,肺,腩同肚,不過本身冇金錢肚.除咗肺係一定腍外,其他口感都適中,鹹淡又適中,好味.不過老公話腩汁唔夠濃.味道:4.5分
［澳門🇲🇴篇］🐂明記牛雜美食🐂每次臨結束澳門行程的一刻都要去近新馬路的明記食返串牛雜先回港😆😆😋離遠都聽到剪牛雜專屬的✂️✂️聲牛雜入面我最愛牛肚和牛腸😋😋🔸牛腸煙韌，腸內充滿著油脂香味重點係牛雜的五香汁不會太咸👧🏻覺得不用加任何醬汁已經好原汁原味❤️🐂
第一次吃的時候感覺還可以，於是有了今天的第二次。
結果讓人很失望，50%是不喜歡的東西，有洞洞的某種東西，如圖。
沒有牛百葉！沒有牛筋！可能網紅類食品真的不適合二次購買。
不會再有下次了，失望不想累積二次。
呢間咁出名ge牛午聽過好多次，不過有幾次都係公眾假期黎所以無開檔，足足摸左三次門釘先到黎試，所以真係好高期望。
不過可能都係因為咁，所以覺得無好似我想像中咁好食。
環境：係新馬路附近一條巷入面，好明顯就唔愁生意，基本上都會見到不停有人龍。
衛生：由於係條巷到仲要係食牛雜，所以大家都預左衛生一般架啦。
食物：檔入面有人不停係湯底到翻轉啲牛午等佢地入味啲，基本上所有野都熱辣辣，我試完就覺得味道係唔錯，但就唔係一試難忘果種，味道同普通牛什差唔多，唔係特別濃味果種。
排隊好多都唔係本地人，大部份人都係話要幾多錢牛雜然後等事頭執餸，我都唔例外，樣樣都有少少咁試左下。
價錢：一盒發泡膠盒都要成８０蚊，都算幾貴。
會否再來：其實ＯＫ，但無咩特別，可能太高期望好多人排隊，都等左１５分鐘不停翻滾，啲牛什夠熱咁樣一盒加少少其他餸就８０蚊
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明記牛什美食餐廳詳細資料：
- 明記牛什美食地址: 新馬路爐石塘巷 明記牛什美食, Travessado Mastro, Avenidade Almeida Ribeiro
- 明記牛什美食電話:
- 明記牛什美食價錢: $50以下
- 分類: 港式,水煮菜式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 明記牛什美食 Facebook
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為減低冠狀病毒病在想點啡內有任何傳播的風險，想點啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳想點啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，想點啡同時建議採取以下措施*想點啡 黃, 想點啡 藍, (想點啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明記牛什美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明記牛什美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明記牛什美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明記牛什美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳